Nueva plataforma de café verde, una báscula de IA y más Noticias diarias sobre café de Roast Magazine

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Kyle Ramage de Black & White Roasters Trophy (extremo izquierdo) y Matt Ferraro con Rachel Apple de CropConex (derecha). Foto cortesía de Blanco y Negro.

Black & White Roasters lanza el primer café CropConex en EE. UU.

Con sede en Raleigh, Carolina del Norte, Black & White Roasters es el primer tostador en los EE. UU. en comercializar un café a través de CropConex, una nueva plataforma global de gestión de inventario y comercio de café. El tostador con sede en Raleigh se asoció con CropConex con sede en EE. UU. para ofrecer a los consumidores un café de proceso natural anaeróbico del productor The Dara Brothers en Etiopía. CropConex comenzó con ofertas de productores etíopes y también ofreció servicios de gestión de inventario y logística relacionados.

Marcus Young se une a Goodboybob Coffee Roasters

Marcus Young se une a Goodboybob Coffee Roasters, con sede en California, como vicepresidente ejecutivo de café. AQ Grader y entrenador autorizado de SCA, más recientemente en la empresa de software de café Cropster, Young será responsable de las iniciativas de abastecimiento, venta minorista y distribución de café de la empresa de tostado y venta al por menor progresiva, incluida la expansión de los programas de entrega y suscripción de la empresa.

Victoria Arduino presenta escalas basadas en IA para Eagle One

La marca italiana Victoria Arduino lanza tecnología exclusiva para mejorar la cafetera espresso Eagle One. La báscula de inteligencia virtual utiliza inteligencia artificial para estimar digitalmente la dosis correcta y controlar el flujo en función del peso en gramos deseado por el usuario.

Mazzer lanza el molinillo rápido Omega X

El fabricante italiano de molinillos de café Mazzer ha lanzado un molinillo especialmente diseñado para la preparación de espresso. El nuevo Omega X Fast sigue a la presentación del Omega en 2021. Fue el primer molinillo manual de la compañía.

Un estudio de Brita muestra lo que hace que el café sea ideal

Según un nuevo estudio realizado por la compañía de filtración de agua Brita, casi la mitad de los bebedores de café del Reino Unido preferirían tomar su café en una cafetería que sacarlo. De los 2000 participantes, el 72 por ciento dijo que prefiere la luz natural en los cafés y el 36 por ciento disfruta del ruido de fondo como la música, aunque a un volumen bajo.

Inversión de capital de $ 75 millones en Westrock Coffee Company

Westrock Coffee Company, con sede en Arkansas, ha celebrado acuerdos de inversión de capital por valor de 75 millones de dólares con HF Capital y la familia Herbert Hunt. Se espera que las transacciones se cierren el próximo mes. A principios de este año, la compañía firmó un contrato de bienes raíces para un proyecto de centro de distribución de $70 millones y 530,000 pies cuadrados.

Black Rifle Coffee Company nombra nuevo presidente

El director de marketing de Black Rifle Coffee Company, Chris Mondzelewski, ha sido nombrado presidente de la empresa. Él asumirá ambos roles. Mondzelewski ha estado en la empresa con sede en Salt Lake City desde mayo. Black Rifle fue demandada a principios de este año por una firma consultora de bebidas con sede en Ohio, que acusó a la compañía de no pagar regalías y tarifas.

ICO publica informe del mercado mundial de café para junio de 2023

La Organización Internacional del Café (OIC) ha publicado su último informe mensual sobre el mercado del café. El precio indicativo compuesto de la ICO perdió un 2,4% en comparación con mayo y promedió $1,7125 por libra. Las exportaciones mundiales de judías verdes totalizaron 9,56 millones de sacos en mayo, un 0,6% menos que los 9,61 millones de sacos del mismo mes del año pasado.

La investigación del Portal Mundial del Café muestra la fortaleza del mercado europeo

Con 9.885, el Reino Unido es el mercado europeo más grande por número de cafeterías, según un nuevo estudio realizado por World Coffee Portal. Los últimos resultados de Project Café Europe también muestran que Rumanía tiene la tasa de crecimiento más alta con un 29,2 %. Starbucks, Costa Coffee y McDonalds' McCafé son las tres cadenas de café de marca más grandes de Europa. Las cafeterías de marca han crecido un 3,3 % en los últimos 12 meses.

FreshBrew Group nombra a Peter Doyle como Vicepresidente de Cuentas Nacionales

Peter Doyle es el nuevo vicepresidente de economía del mayorista de café FreshBrew Group, con sede en Houston. Doyle trabajó anteriormente para Mother Parkers Tea & Coffee. El año pasado, FreshBrew Group anunció una inversión de $10 millones en sus instalaciones de fabricación.

Middleby adquiere Terry Water Treatment Solutions con sede en Arizona

Middleby Corporation, con sede en Elgin, Illinois, adquirió Terry Water Treatment Solutions, con sede en Chandler, Arizona, por un monto no revelado. Terry ofrece una solución patentada para eliminar y prevenir las incrustaciones llamada Cytrine. En la industria de equipos de café, Middleby es propietaria de Marco Beverage Systems y del fabricante de máquinas de espresso Synesso.

Community Coffee planea invertir $4 millones

La empresa tostadora de café con sede en Baton Rouge, Louisiana, Community Coffee, planea invertir $ 4 millones en nueva tecnología mientras crea 15 puestos de trabajo, según un comunicado presentado ante la Agencia de Desarrollo Económico de Louisiana la semana pasada. La historia se publicó por primera vez en el Greater Baton Rouge Business Report.

En caso que te lo hayas perdido

Estas son algunas de las principales noticias de DCN de la semana pasada...

Daily Coffee News Foto de Nick Brown

Comercio justo en EE. UU. congela precios mínimos, planea revisar el modelo

Fair Trade USA congela los precios mínimos y los recargos en todo el café verde vendido bajo su sello Fair Trade Certified hasta finales de 2023... Leer más

Informe cafetalero de Nicaragua: Producción se estanca en medio de temas laborales, políticos y climáticos

Se espera que la producción de café en Nicaragua se mantenga relativamente plana en el año de mercado 203/24 en comparación con el año pasado... Leer más

Las tecnologías se unen en el Rancilio Bond, un molinillo GBW autorregulable

La empresa italiana de equipos para espresso Rancilio presentó recientemente Bond, el primer molinillo de molienda por peso (GBW) de la marca... Leer más

Grit Coffee crece en Virginia con apertura en Richmond

Después de casi 15 años de hacer crecer su negocio de café en Charlottesville, Virginia, Grit Coffee abrió sus puertas en el corazón de las bebidas artesanales de Scott's Addition en Richmond... Leer más

Startup GaeaStar Pilots vasos de arcilla desechables y reutilizables

Una startup de San Francisco llamada GaeaStar ha introducido tazas, tazones y platos de terracota impresos en 3D en cafeterías comerciales... Leer más

Hilton Head Island Coffee entra en un café asado

Escondido entre las playas y las ramas de los árboles de Hilton Head Island, Carolina del Sur, Hilton Head Island Coffee Roasters, de dos años de antigüedad, abrió recientemente su primera cafetería permanente... Leer más

Informe de café de Costa Rica: la producción se recupera a pesar de la caída del número de agricultores

Después de recuperarse de un mínimo en 50 años a nivel nacional en la producción de café verde hace solo dos años, se espera que Costa Rica experimente un aumento moderado en la producción... Leer más

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