Para aquellos que piensan que la sopa solo es buena para el clima frío, considere el delicioso Pozole Verde, que se sirve en Tamales Elena Y Antijitos en Bell Gardens. La sopa preparada por María Elena Lorenzo y servida todos los días de la semana se cocina con escalope de cerdo tierno y maíz y se cubre con todo lo bueno de este mundo: aguacate, cebollas, rábanos, repollo, jalapeños en escabeche y queso tierno. Una bolsita rellena de tostada y corteza de cerdo se sirve como guarnición para agregar gradualmente un poco de crujido. La sopa alcanza cada nota conmovedora y es lo suficientemente ligera y liviana para cada estación, ya sea cálida o fría.

Un taco o tamal es un acompañamiento ideal. Lavar todo con una taza tibia de champurrado con chocolate.

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Tamales Elena Y Antijitos
8101 Garfield Avenue
Bell Gardens, CA 90201

Hace un año: Más suelto
Hace dos años: Campeón – Arcadia
Hace tres años: Feria del condado de Los Ángeles 2017
Hace cuatro años: ¡Chim! Comida callejera tailandesa – Pasadena
Hace cinco años: Pok Pok Phat Thai – Barrio chino
Hace seis años: Unión – Pasadena
Hace siete años: Sabor picante de pescado de pimienta verde de Lay
Hace ocho años: Le Chateaubriand – París
Hace nueve años: Feria del Condado de Los Ángeles 2011: ¡Kool Aid frito, pan frito indio, perros de maíz monstruosos y más!
Hace diez años: Perros peligrosos: la línea entre el trabajo y el ocio se está difuminando
Once años atrás: Barritas de romero y albaricoque
Hace doce años: Bún Thịt Nướng y Mít Luộc
Hace trece años: Milagro – Da Nang
Hace catorce años: Becco – Nueva York

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