No hay mucha información sobre Los Sundays Tequila. Se destila dos veces a partir de una mezcla de tierras altas y bajas, 100 % de agave azul Weber y se dice que se obtiene de forma sostenible, sin azúcar ni gluten. Eso es todo. El sitio ofrece poca información más, pero tiene a la venta toda una gama de camisas, gorras y artículos adicionales relacionados con la marca. Algunos parecen bastante insípidos y lo dejaré así. Pero probemos el tequila.
Ambos son 80 prueba. NOM 1438.
Los Domingos Tequila Blanco – Este tequila tiene un color claro y no tiene crianza. Tiene una nariz sutil y herbácea, que ofrece notas ligeramente dulces de agave y pimiento verde junto con toques de cítricos de lima y un toque funk ligeramente desagradable. En boca es mejor y más audaz, con agradables notas de pimienta verde y pimienta negra, seguidas de un agradable final. Aunque sin azúcar, el tequila tiene una dulzura suave y agradable. Este es un tequila económico que es lo suficientemente bueno para beber solo y quedaría bien en una variedad de cócteles. Me gusta, pero no compro ninguna de sus camisetas. B/$35
Los Domingos Tequila Reposado – El Reposado está hecho de Los Sundays Blanco que ha sido envejecido durante poco menos de un año en barricas utilizadas anteriormente para hacer Tennessee Whisky, lo que lo convierte en casi un Añejo. El carácter herbáceo del Blanco desaparece casi por completo, sustituido por la influencia de la madera, haciéndolo potente con notas de vainilla. En boca también muestra principalmente vainilla, pero también contiene algo de pimienta negra y un toque de chocolate con leche. Con todo, este es un buen reposado a un precio decente. B+ / $39
losssundays.com
Los Domingos Tequila Blanco
$35
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