Este mes saldremos con las mejores bebidas para el jardín, la playa y más allá. En Llévalo afuera, exploremos nuestros lugares locales favoritos y destinos remotos que hacen del verano la mejor época del año para beber de forma exclusiva.
A medida que los días se alargan, el sol brilla más y hace más calor. Y con esta temporada hay cócteles deliciosos, ligeros y frescos. Independientemente de si prefiere celebrar el calor con brebajes helados o disfrutar de bebidas tiki afrutadas, hay muchas libaciones que seguramente satisfarán sus antojos de verano.
¿Necesitas una bebida para combatir el calor? Siga leyendo para obtener la lista definitiva de los mejores cócteles para beber mientras toma el sol.
La limonada Lynchburg
En verano, por supuesto, puede refrescarse con un vaso de limonada fría. Y las versiones borrachas no son una excepción. Este clásico sureño está hecho con whisky Jack Daniel’s Tennessee, licor de naranja, jugo de limón recién exprimido y refresco de lima-limón de su elección. Rellene con un poco de hielo y decore con una rodaja de limón para darle una nota dulce.
El daiquiri helado
El simple pero refrescante daiquiri es un alimento básico del verano. Agregue un elemento congelado a la mezcla y tendrá algo aún más satisfactorio. Para hacer uno, ponga ron, almíbar y jugo de limón en una licuadora. Combine estos ingredientes con 3-4 cubitos de hielo y decore con una rodaja de lima para obtener una bebida que a menudo se le sirvió al famoso escritor Ernest Hemingway.
El Mai Tai
Esta clásica bebida tiki caribeña originalmente usaba un ron jamaicano de 17 años como base. Hoy en día, muchos bartenders se están desviando de la tradición al usar diferentes mezclas de ron para crear este favorito de los fanáticos. Para hacer uno, agregue ron, jugo de lima, almíbar de orgeat, un licor de naranja y una ramita de menta. Agita los ingredientes con hielo picado y colócalos en un vaso Double Rocks para un acabado suave.
El rumbler
Este cóctel de la era de la Prohibición es una oda a los capitanes «ambulantes» que transportaban botellas ilegalmente desde las Islas Bimini a Florida. Para hacer uno, combine ron claro y oscuro, licores de plátano y mora, jugo de naranja, jugo de piña y una pizca de granadina. Agitar en frío y servir en un vaso huracán. Completa con una guarnición de naranja y cereza y deja que este cóctel te lleve a una isla.
El perro salado
Este cóctel está aquí para ayudarte en los días de perros de verano. El Salty Dog es un arrecife del cóctel de galgos a base de vodka que se sirvió en las estaciones de autobuses de galgos en la década de 1940; la única diferencia es un borde salado. Para hacer uno, ponga vodka o ginebra y jugo de toronja en un vaso alto y decore con una rodaja de toronja. Oh, no olvides salar el borde en un vaso alto. Cuando llega el momento de refrescarse, el Salty Dog es el mejor amigo del hombre.
El daiquiri de fresa
Jennifer Cox, una ingeniera estadounidense que trabaja en Cuba, debe haberse dado cuenta del atractivo de las bebidas con sabor a fresa cuando creó este cóctel clásico. Sin embargo, le damos crédito a Lucius Johnson por traer la receta a los Estados Unidos, específicamente al Astor Hotel, un prestigioso bar de Nueva York en la década de 1910. Para hacer uno, mezcle ron, almíbar, jugo de limón y cuatro fresas picadas con cuatro o cinco cubitos de hielo. Sirve la mezcla en una copa cupé con una guarnición de rodajas de fresa o lima.
Margarita de sandía de Bubby
La combinación de sandía y jengibre en una margarita es pura felicidad. Para hacer uno, ponga un tequila premium de su elección, jugo de sandía, jugo de lima, licor de Cointreau y jarabe de agave en una coctelera. Agitar en frío, servir en una copa de margarita con un borde medio salado y decorar con una rodaja de sandía.
El spritz de sandía
Para los fanáticos de Spritz que quieran cambiar las cosas, este cóctel es imprescindible para el verano. Steve Gleich, gerente de restaurante-bar de Gibsons Italia, tuvo una fuente única de inspiración para este cóctel: un día en el spa. Para hacer uno, agregue jugo de sandía, tequila en blanco, licor de aloe, granadina, rosado rosado seco, jugo de limón y una guarnición de menta. Vierta este cóctel sobre hielo en una copa de vino tinto y relájese.
El Gin Gin Mule
Famoso creado por la legendaria mixóloga Audrey Saunders, este cóctel es un primo del Moscow Mule. Sin embargo, a diferencia del Mule a base de vodka, este cóctel utiliza ginebra fina como base. Para hacer uno, agite y mezcle ginebra fina, cerveza de jengibre, jugo de lima, almíbar simple y seis ramitas de menta. Sirve en un vaso largo y decora con hojas de menta.
El Negroni Sbagliato
Sbagliato es una palabra italiana que significa «incorrecto o incorrecto», pero no dejes que eso te engañe con este elegante arrecife en el Negroni. En lugar de usar la ginebra estándar, este cóctel se usa en Prosecco burbujeante. Para hacer uno, agregue campari, vermú dulce y vino espumoso a una copa Collins y decore con una cáscara de naranja. Esta variante dulce y ácida del clásico herbal amargo alegrará tu día.
La margarita fina
¿Se pregunta qué diferencia a una margarita delgada de una tradicional? En lugar de un triple sec, la Skinny Margarita baja en calorías usa jugo fresco y néctar de agave. Simplemente agite el tequila blanco, el jugo de lima, el jugo de naranja y el néctar de agave frío, cuele en un vaso con un borde de sal y decore con una rodaja de lima.
El sexo en la playa
Un clásico de verano que nunca pasa de moda, Sex on the Beach es muy fácil de preparar. Todo lo que necesitas es vodka, brandy de durazno, jugo de naranja y jugo de arándano. Adorne con unas rodajas de naranja y cerezas de cóctel, luego vierta en un vaso Collins o Highball con un poco de hielo fresco.
La estrella porno simplificada Martini
A pesar de su peculiar nombre y extraña combinación de sabores, este cóctel ha ido ganando popularidad recientemente. Con una combinación de licor de maracuyá, vodka con sabor a vainilla, jugo de lima y vino espumoso, además de una rodaja de lima o una guarnición de maracuyá, este cóctel seguramente creará ondas de choque con el calor.
El cosmos resplandeciente
Este riff cosmopolita se inspiró en una noche de chicas en la que tanto el champán como el cosmos fluían libremente. Esto dio lugar a la brillante idea de redondear a los cosmopolitas con champán. Con todos los ingredientes utilizados en un clásico cosmopolita (vodka, triple sec, zumo de lima y zumo de arándano) pero con un flotador de champagne, esta es la bebida ideal para acompañar una noche de verano en la ciudad.
La margarita picante
A veces, todos necesitamos agregar un poco de sabor a nuestras bebidas. Con Spicy Margarita, espere un marcado contraste entre la nitidez del jarabe de chile ojo de pájaro casero y la dulzura de un licor de naranja. Para hacer uno, agregue tequila blanco, licor de naranja, jugo de lima, jarabe de chile ojo de pájaro y sal en el borde. Este cóctel picante seguramente agregará un toque a sus fiestas de verano.
El arrecife bastardo sufriente
A pesar de su nombre, este cóctel seguramente acabará con cualquier dolencia provocada por las olas de calor. En 1942 Joe Scialom inventó este clásico en el Shepheard’s Hotel en El Cairo, Egipto. Incluso hoy en día, tanto los bartenders como los consumidores disfrutan de este highball con influencia tiki. El secreto de este riff es la adición de amargo de angostura de vainilla y cardamomo. Para hacer uno, agregue bourbon, gin, ginger ale y tres o cuatro pizcas de bitters en un vaso alto.
El spritz de flor de saúco
Esta delicada mezcla de hierbas es otra variante moderna del popular Aperol Spritz y es perfecta para todos los días calurosos de verano. Todo lo que necesitas para hacer uno es un poco de vodka, licor de flor de saúco, jugo de lima, agua mineral y rodajas de lima para decorar. Simplemente vierte tus ingredientes en una copa de vino, revuelve un poco y observa cómo sucede la magia.
El ombligo borroso
Este cóctel representa el aspecto, la sensación y el sabor de un cóctel de verano. En la década de 1980, cuando las bebidas súper dulces y afrutadas entraron en éxtasis, nació Fuzzy Navel. Y dado que solo requiere dos ingredientes, licor de durazno y jugo de naranja, es un favorito de los fanáticos hasta el día de hoy.
El rayo de sol
Este vaso de sol es un arrecife en el cóctel de penicilina clásico moderno. Mientras que la penicilina es un cóctel completamente a base de whisky, el Ray of Sunshine utiliza una base dividida de ron añejo y whisky. Para hacer uno, combine estos licores con jugo de limón y jarabe de jengibre. Rematado con agua de soda y adornado con una cáscara de limón, esta bebida compleja pero refrescante iluminará todos los días.
El último Aperol Spritz
El Aperol Spritz es una oda al verano. Para hacer uno, todo lo que necesita es Aperol, Prosecco y un poco de agua con gas para rematar. Luego, opcionalmente, agregue una rodaja de naranja o una aceituna verde como guarnición. Pase un tiempo al aire libre con este cóctel de clima cálido definitivo.
