La Casa Real de Santa Rita se une a La Place de Bordeaux


Viña Santa Rita ha anunciado que Casa Real Reserva Especial se ha unido a los grandes vinos de Francia en la Place de Bordeaux.

El desempeño de la viña chilena es un «importante paso adelante» para traer a los vinos un mayor reconocimiento internacional, dijo Viña Santa Rita, quien nombró a International First Growths (IFG), empresa de mensajería especializada en vino australiano y ahora chileno que esta nueva forma de comercializar. .

“Este fue un sueño de Ricardo Claro, quien hace 40 años encargó al equipo de Santa Rita y a los enólogos la creación de este vino, Casa Real, como fiel representante del mejor terruño de Chile para Cabernet Sauvignon, capaz de respaldar su lado. Codo con codo con los mejores vinos del mundo ”, dijo Baltazar Sánchez, presidente de Viña Santa Rita.

“Fue el concepto original detrás de la fundación de Casa Real hace más de 30 años. Esta visión compartida ahora se está cumpliendo con este paso histórico hacia La Place de Bordeaux, la red de distribución internacional más exclusiva del mundo para vinos finos, ‘dijo.

Viña Santa Rita así lo cree La Place de Burdeos le permitirá llegar a muchos nuevos consumidores de vino en todo el mundo y construir la «reputación y el reconocimiento de Casa Real en la escena vitivinícola internacional». Sánchez agregó.

Según el IFG, Casa Real es una combinación perfecta para La Place de Bordeaux. «Tiene una historia fascinante, una reputación y una consistencia de calidad para atraer la atención de los clientes del vino en este foro internacional único», dijo el director Tom Portet.

La Casa Real Reserva Especial en Santa Rita está moldeada por el legado del siglo IX y las ambiciones modernas del vino. Fundada en 1880, la bodega fue adquirida 100 años después por el Grupo Claro, quien desafió a los equipos de viñedos y enólogos a crear un gran vino chileno que honrara este tesoro nacional pero también reflejara sus ambiciones de llevar la finca a un nuevo nivel de precisión para traer y reputación.

Todas las añadas de Casa Real Reserva Especial Cabernet Sauvignon desde 1989 proceden de la bodega Carneros Viejos gestionada de forma sostenible en la zona de Alto Jahuel del Valle del Maipo y al pie de la Cordillera de los Andes.

Sebastián Labbé, enólogo de Casa Real, describió la temporada de cultivo 2018 como «una de las mejores que se recuerdan», dijo que la cosecha 2018 fue una «excelente expresión» de un terruño «extraordinario».

‘La definición de fruta pura, los taninos persistentes de grano fino y la maduración en barrica de roble francés son todos finamente equilibrados y dan un vino de hermosa tensión y complejidad. La concentración, la riqueza de sabor y la precisión general prometen un gran futuro en la bodega ”, dijo.

Las ventas de Casa Real Reserva Especial a través de La Place de Bordeaux comenzaron este mes y están dirigidas a los mercados europeo, asiático y canadiense, con excepción de Estados Unidos y Sudamérica.


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Accor se une a la Sustainable Hospitality Alliance – LODGING


Alliance for Sustainable Hospitality
Accor

Accor, un grupo hotelero de más de 5.200 hoteles y 10.000 establecimientos de hostelería en 110 países, se une a Sustainable Hospitality Alliance, una organización global que reúne a empresas dedicadas a la hostelería y aprovecha el poder colectivo de la industria para abordar los desafíos clave que afectan al planeta y abordar y su gente.

Desde su creación en 1967, Accor ha estado desarrollando experiencias de viaje sostenibles e invirtiendo en experiencias positivas de hospitalidad con un menor impacto en el medio ambiente. Como parte de su estrategia de RSE en curso, en 2011 Accor identificó 21 áreas de negocio que podrían mejorarse y estableció pautas para acciones y objetivos medibles. Estos incluyen objetivos para reducir el uso de energía y agua, mudarse a edificios neutros en carbono y promover alimentos más saludables y sostenibles con una reducción del desperdicio de alimentos.

La Sustainable Hospitality Alliance fomenta la acción colaborativa y desarrolla recursos y programas prácticos y gratuitos para permitir que la industria, con las principales empresas hoteleras y socios estratégicos, actúe de manera responsable y crezca de manera sostenible. También en línea con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de las Naciones Unidas, se comprometen a probar medidas en curso sobre una variedad de problemas sociales y ambientales, incluidos los derechos humanos, el empleo juvenil, la protección del clima y la administración del agua.

Los miembros de las alianzas representan el 25 por ciento de la industria hotelera mundial por habitaciones y comprenden 14 empresas hoteleras, incluidas Hilton, Hyatt, IHG Hotels & Resorts, Marriott International y Radisson Hotel Group. Los miembros están de acuerdo en que la colaboración dentro de la industria puede hacer más por la sociedad y el medio ambiente cuando las empresas trabajan juntas y usan su poder colectivo en temas como mejorar los estándares de la cadena de suministro y mitigar el cambio climático.

Sébastien Bazin, presidente y director ejecutivo de Accor, dijo: “La sostenibilidad y la responsabilidad social son esenciales para nuestro negocio. Como grupo hotelero global, tenemos una responsabilidad que se extiende mucho más allá de nuestras propias implicaciones, y es nuestra responsabilidad dar forma al futuro de los viajes y el cuidado de nuestro planeta y las comunidades en las que operamos. Creemos que trabajar juntos como industria en materia de sostenibilidad nos hace más fuertes y la forma más eficaz de encontrar nuevas formas de hacer una contribución positiva al medio ambiente y a las comunidades locales de todo el mundo. Nos unimos a la Sustainable Hospitality Alliance con una mentalidad abierta y colaborativa y esperamos trabajar con los otros líderes de la industria para impulsar el ritmo del cambio «.

Madhu Rajesh, director ejecutivo de Sustainable Hospitality Alliance, dijo: “Estamos encantados de dar la bienvenida a Accor como miembro. La experiencia y el compromiso del Grupo con la sostenibilidad serán una valiosa adición a las mejores prácticas de nuestros miembros actuales. Esperamos trabajar con ellos en temas globales clave para garantizar que la industria hotelera busque un impacto positivo duradero en nuestro planeta y su gente «.

Sébastien Bazin, presidente y director ejecutivo de Accor, junto con Brune Poirson, director de sostenibilidad de Accor, anunciaron oficialmente su membresía en la Conferencia Árabe y Africana de Inversión en Hostelería el 21 de septiembre de 2021 durante la dura charla con Sébastien Bazin «Sustainable Hospitality Challenge».