Seguridad financiera para baristas: siga estos consejos profesionales


Aquí hay algunas formas en las que los baristas pueden controlar sus finanzas.

POR JESSICA LARSON
ESPECIAL EN BARISTA MAGAZINE ONLINE

Foto de portada de Jennifer Bedoya para Unsplash

Una de las verdades desafortunadas sobre la industria del café es la necesidad de dar propinas a los trabajadores. La falta de salarios dignos es rampante en la industria y las propinas son una parte integral del trabajo para muchos. si tutenga la edición de octubre + noviembre de 2021 de. Ha leído Revista barista, EllaTambién he leído mucho sobre lo que es un salario digno real para un barista.

La pandemia continúa afectando a la industria y, en el mejor de los casos, el futuro financiero de muchos baristas sigue siendo incierto. Hoy en día, una planificación financiera sólida es más importante que nunca. Sin embargo, cualquier plan comienza con unos sencillos pasos. Aquí hay algunos consejos para ayudar a los baristas a realizar un seguimiento de sus finanzas.

Haga un presupuesto, conozca sus impuestos y trabaje en su solvencia para los residentes de EE. UU. Foto de Christin Hume para Unsplash.

Asegúrese de presupuestar sus finanzas

Asegúrese de saber a dónde va su dinero. Realice un seguimiento de cada dólar y evite gastos innecesarios, especialmente cuando cada centavo cuenta. Aparte del 10 al 15% de los ingresos de cada turno para impuestos (o metas de ahorro requeridas).

Conozca sus reglas fiscales

En los Estados Unidos, debe declarar sus propinas fiscales. De hecho, los empleados deben estar atentos a sus propinas todos los días e informar el monto mensual a su empleador. Los baristas son responsables de pagar el impuesto sobre la renta. Los impuestos sobre el seguro médico y la seguridad social también se gravan sobre las propinas. Utilice el formulario 4137 del IRS en el momento de la declaración de impuestos.

Vigila tu equilibrio

La propina puede variar de una semana a otra. Tener una red de seguridad financiera es una forma inteligente de abordar la inseguridad de las propinas. Si no puede crear una cuenta de efectivo, considere una tarjeta de crédito para emergencias. No tiene que usarlo para las compras diarias. Y si tiene una emergencia, puede mantenerse a flote hasta su próximo cheque de pago. Mantenga su saldo bajo en cualquier tarjeta y siempre pague al menos el mínimo cada mes para ayudarlo a acumular su saldo.

Pregunta por más

Impulsar la transparencia salarial en todas las áreas de la industria. Con sus enormes ganancias, la industria del café debe enfocarse en salarios dignos. Si bien hay pocos en el país en este momento, los sindicatos de baristas pueden agregar poder a los baristas en general. Hasta que la cultura de las propinas se adapte para crear un salario digno, los baristas deben asegurarse de aprovechar al máximo cada dólar.

En resumen, está planificando su presupuesto, manteniendo los impuestos bajo control y manteniendo saludable su solvencia. De esa manera, estará mejor protegido contra futuras incertidumbres financieras.

SOBRE EL AUTOR

Jessica Larson (ella / ella) es una madre casada del Medio Oeste y una «preneur en solitario». Crea cursos en línea para estudiantes y ha fundado y dirigido varias otras empresas a lo largo de los años. Sus objetivos son apoyar a su familia y, al mismo tiempo, pasar tiempo con ella, actuar como modelo empresarial para sus dos hijas y compartir lo que ha aprendido a través del Solopreneur Journal.



Los tostadores de café de EE. UU. Pueden ser elegibles para subvenciones para el control y la seguridad de una pandemia (PRS)


Tostador de café

Café tostado en proceso de producción.

Los tostadores de café, los cultivadores de café y otras pequeñas empresas con sede en los EE. UU. Que participan en la cadena desde los productos agrícolas hasta los alimentos pueden ser elegibles para nuevas subvenciones de ayuda pandémica que están vinculadas a la seguridad laboral.

El programa de subvenciones de Respuesta y Seguridad ante una pandemia (PRS) del Departamento de Agricultura de EE. UU. Desbloqueó recientemente $ 650 millones en fondos de subvención disponibles para agricultores, mercados de agricultores y ciertas empresas de alimentos de EE. UU. Que han tomado medidas para proteger a los trabajadores de contraer COVID-19.

Las subvenciones, reservadas para pequeñas empresas y organizaciones sin fines de lucro, pueden oscilar entre $ 1,500 y $ 20,000. Las solicitudes para las becas están abiertas el 6 de octubre y se aceptarán hasta el lunes 22 de noviembre de 2021.

En la primera ronda de financiamiento, el programa está especialmente dirigido a pequeñas empresas y organizaciones sin fines de lucro en las industrias agrícola y alimentaria que pueden haber pasado por las grietas de otros grandes paquetes de ayuda federal.


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En un esfuerzo por apoyar a los “productores de plantas de especialidad”, el programa se está poniendo abiertamente a disposición de los tostadores de café (código NAIS: 311920) y otras empresas de alimentos relacionadas con el café que puedan estar involucradas en el almacenamiento, transporte, producción o almacenamiento en frío.

El programa no está dirigido explícitamente a minoristas de alimentos y bebidas, como cafés o cafeterías. La lista completa de tipos de empresas elegibles se puede encontrar aquí.

Las subvenciones están destinadas a cubrir los gastos comerciales incurridos entre el 27 de enero de 2020 y el 31 de diciembre de 2021 en relación con la protección de los trabajadores del COVID-19.

Según la página del programa PRS, estos gastos pueden incluir: gastos de seguridad en el lugar de trabajo, como proporcionar equipo de protección personal, desinfectante de manos o señalización; Prioridades del mercado, como el cambio a plataformas en línea y los gastos de marketing relacionados; Modernización de instalaciones con elementos como barreras físicas o ventiladores; Servicios de transporte para trabajadores o para la entrega de mercancías; Vivienda de trabajadores; o gastos médicos de los empleados relacionados con pruebas, vacunas o tratamiento.

El desglose completo de los costos se puede encontrar en la página del programa PRS.

Según el USDA, todas las solicitudes de becas se considerarán después de la fecha límite de solicitud, sin que se dé prioridad al momento de presentación de la solicitud.

Bean Voyage tiene como objetivo asumir la seguridad alimentaria a través de una nueva subvención


La Fundación StarbucksLos fondos ayudarán a Bean Voyage a ofrecer talleres de seguridad alimentaria y más.

POR SAMANTHA TAMPLIN
ESPECIAL EN BARISTA MAGAZINE ONLINE

Fotos cortesía de Bean Voyage

Bean Voyage es una organización social feminista sin fines de lucro que trabaja con los productores de café para ayudar a cerrar la brecha de género en las comunidades agrícolas.

En 2020, Bean Voyage encuestó a sus socios productores para averiguar qué tan extendida está la inseguridad alimentaria en sus propias redes. De las 67 familias encuestadas, dijeron que el 39% había enfrentado este problema. Y así, en agosto, Bean Voyage recibió una subvención de la Fundación Starbucks para ayudar a aliviar la inseguridad alimentaria crónica.

La subvención Bean Voyage ayudará a los grupos de productores a ampliar los programas para aliviar la inseguridad alimentaria.

Seguridad alimentaria durante COVID-19

En una publicación de Instagram, Bean Voyage dijo que la pandemia había puesto de relieve la gravedad de la inseguridad alimentaria en las comunidades agrícolas. Desafortunadamente, como dijo Bean Voyage«Paradoja del hambre,“Los productores de alimentos pueden ser algunas de las personas más hambrientas, y los efectos del COVID-19 solo han exacerbado esa situación para muchos. Esta donación contribuirá en gran medida a ayudar a los productores de café en Costa Rica al proporcionar suficientes canastas de alimentos para alimentar a 100 pequeños agricultores y sus familias durante seis meses.

Cómo Bean Voyage marca la diferencia

Sunghee Tark es cofundador y director ejecutivo de Bean Voyage con el director ejecutivo Abhinav Khanal. SungHee dijo que ayudan a las mujeres a enfocarse en cuatro áreas que están obstaculizando el progreso de su negocio: acceso a la educación, el mercado, liderazgo y política feminista, y apoyo para la salud y el bienestar.

Sunghee también dijo que el Programa de Apoyo a la Atención que pusieron a prueba para proporcionar las canastas de alimentos está trabajando en estrecha colaboración con el Instituto del Café de Costa Rica (ICAFE) para brindar asistencia a otros. Esto incluye un centro de llamadas durante la época de cosecha para abordar la escasez de mano de obra causada por la pandemia.

«Cuando intentábamos escalar el proyecto, el ICAFE y la Fundación Starbucks se pusieron en contacto con nosotros sobre la posible oportunidad de financiación, y solicitamos y recibimos la subvención», explica Sunghee.

Una presentación final. De izquierda a derecha: Ana Lorena, Luz Marina y Maria Fernanda Carrillo.

Sobre extender el relieve

Además, Sunghee dijo que el proyecto proporcionará talleres de seguridad alimentaria y diversificación agrícola a los agricultores. Además, otorgan subvenciones para el ajuste de proyectos a pequeña escala para mejorar la seguridad alimentaria en las comunidades rurales, tanto a nivel de empresas como de hogares. Estos proyectos pueden ser cualquier cosa, desde el cultivo de un huerto hasta la apicultura.

Durante los próximos seis meses, el programa Care Support Program y Bean Voyage planean reclutar a los 100 pequeños agricultores en áreas vulnerables a través de seminarios web informativos, encuestas y otros esfuerzos de ICAFE. Durante los próximos meses se ofrecerán cinco talleres en los que los agricultores aprenderán acerca de varios modelos probados de seguridad alimentaria de la mano de asesores técnicos y otros expertos.

SOBRE EL AUTOR
Samantha Tamplin (ella / ella) se graduó de Eastern Kentucky University con una licenciatura en Periodismo. Pasó su tiempo en la universidad escribiendo y editando para el periódico universitario, el Progreso orientaly viajes al extranjero con el Programa de Honores EKU. Actualmente trabaja como barista para Cincinnati.Emporio del Café.