DoubleTree Suites Salt Lake City Downtown de Stockdale. aceptado


LOS ÁNGELES – Stockdale Capital Partners (Stockdale), una firma de inversión inmobiliaria integrada verticalmente con sede en Los Ángeles, ha adquirido DoubleTree Suites Salt Lake City Downtown.

“El DoubleTree Suites Salt Lake City Downtown es un complejo hotelero de alto rendimiento en un mercado orientado hacia un crecimiento dinámico. Nuestro plan de capital focalizado aprovecha la mejora del impulso del mercado y fortalece la marca para lograr una mayor participación de mercado general y métricas de desempeño mejoradas ”, dijo Bill Doak, director gerente de hotelería en Stockdale Capital Partners. «Stockdale Capital Partners es optimista sobre la recuperación del sector de viajes y ocio a medida que agregamos propiedades en todo el país a nuestra cartera de hoteles».

El DoubleTree Suites está a menos de 15 minutos del aeropuerto internacional de Salt Lake City y a 30 minutos de las estaciones de esquí. Además, el centro de DoubleTree Suites está cerca de atracciones como el centro de convenciones Salt Palace, el centro Eccles, el área de Vivint, el parque Pioneer y el distrito Post House. El área de Salt Lake City también alberga un sector corporativo y tecnológico conocido como Silicon Slopes, con oficinas como Adobe, eBay, Pluralsight y Qualtrics.

Las suites DoubleTree de 241 habitaciones incluyen comodidades como piscina cubierta, gimnasio, centro de negocios y transporte al aeropuerto. Además, el hotel DoubleTree Suites cuenta con 5752 pies cuadrados de espacio para reuniones.

El Courtyard by Marriott Salt River se renovará en el otoño de 2021


Marriott Salt River Courtyard

SCOTTSDALE, Arizona – Los funcionarios de Cornerstone Collective anunciaron la renovación multimillonaria del Courtyard by Marriott Salt River de 158 habitaciones en Arizona. Con una fecha de finalización programada para el otoño de 2021, la renovación incluirá elementos personalizados y estándares de marca centrándose en la ubicación del hotel en la comunidad indígena Salt River Pima-Maricopa. El Courtyard by Marriott Salt River, propiedad de Ba’ag ceksan (Eagle Mark), LLC, es el primer hotel Marriott construido en tierras tribales en los Estados Unidos.

«Respetamos la intención del diseño original, pero nuestra visión es agregar elementos de diseño a la propiedad que honren a la comunidad indígena Salt River Pima-Maricopa», dijo Suzie Hall, fundadora y directora ejecutiva de The Cornerstone Collective. “Los materiales lisos y relucientes representarán el agua, mientras que los elementos texturizados y tejidos representarán la historia del tejido de cestas de troncos. Al igual que las dos tribus que se unen en una comunidad, las paletas de dos tonos, tierra cálida y agua fría, se utilizan en armonía para crear un diseño cohesivo «.

La renovación incluye todas las habitaciones y áreas públicas, incluido el vestíbulo, el bistró, el área de desayuno, el bar, los salones de baile, la sala de reuniones y el gimnasio. El hotel de cuatro pisos ofrece una instalación que encarna el espíritu de unión. Parte del distrito de entretenimiento Talking Stick, el hotel está a poca distancia de las atracciones de Scottsdale, como golf, tiendas y restaurantes. Los destinos cercanos incluyen Salt River Fields, Arizona Diamondbacks Spring Training Home y Colorado Rockies; OdySea, el acuario más grande del suroeste; y Talking Stick Casino con más de 800 máquinas tragamonedas y 50 juegos de mesa. Las comodidades del hotel incluyen el Bistro Cafe, Market, gimnasio, piscina al aire libre, jacuzzi y casi 5400 pies cuadrados de espacio para reuniones. Las habitaciones tienen ropa de cama, wifi gratis, mini-nevera, microondas y mucho espacio para trabajar y / o relajarse.

«Cornerstone hizo un trabajo fantástico al crear una visión para nuestra propiedad hermana, Residence Inn Salt River, y queríamos que su equipo capturara esa energía aquí en el Courtyard», dijo Alix Smith, CEO de Ba’ag ceksan. “El Residence Inn tiene muchos elementos de diseño personalizado y FF&E en todas partes, incluido un tratamiento de techo de ‘pájaro’ a medida para reflejar eso en nuestro vestíbulo, así como un motivo de río diseñado para simbolizar el río Salt que fluye entre los dos hoteles. Nos enorgullecemos de las raíces nativas americanas del hotel y creemos que los huéspedes apreciarán los toques especiales que Suzie y su equipo han agregado a los dos hoteles para mantener a los huéspedes informados y entretenidos «.

Urban Sailor Coffee en Salt Lake City, UT


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¡Esto ahora es un sidecar! Cuando se trata de café, el sidecar es el pequeño vaso de agua burbujeante que se sirve junto a un espresso. Pero Urban Sailor Coffee tomó el término un poco más literalmente. Tomando el asiento del pasajero de una motocicleta Ural Sidecar, Urban Sailor es una cafetería completamente funcional sobre ruedas lista para presentarse en eventos en Salt Lake City y más allá. Ahora puede operar su sidecar desde un sidecar. Para obtener más información, hablamos con Tyler Anderson de Urban Sailor.

Según le dijo Tyler Anderson a Sprudge.

Fellow presenta la temporada de construcciones 2021. La serie está patrocinada por La Marzocco, Pacific Barista Series, Marco Beverage Systems, Dona y Sustainable Harvest.

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Para aquellos que no están familiarizados, cuéntenos sobre su empresa.

Urban Sailor Coffee se lanzó a fines de mayo de 2021. Mi hijo de 22 años ha sido barista durante algunos años y él y yo amamos las motocicletas y tenemos varias en nuestro garaje en las que trabajamos y montamos juntos. Durante la pandemia, se nos ocurrió la idea de combinar nuestro amor por las motocicletas y nuestro amor por los cafés especiales de la tercera ola. Si bien hay excelentes cafés de café de especialidad en el centro de Salt Lake City, sentimos que esta ciudad de alto crecimiento estaba desatendida para cafés de especialidad, especialmente en el área de Sugarhouse en la que vivimos. Comenzamos diseñando una barra de café en una motocicleta con sidecar URAL. Elegimos este camino por varias razones: en primer lugar, sentimos que combinaba dos de nuestras pasiones y podíamos lucir realmente geniales, y en segundo lugar, el menor costo de entrada en comparación con un camión de comida de tamaño completo lo hizo más factible para nosotros. para empezar de esa manera. La barra de café URAL terminada llama la atención, independientemente de si la instalamos o la llevamos a las ubicaciones. El espresso y los cafés increíbles que obtenemos al combinar nuestros granos tostados de estilo nórdico favoritos de Anchorhead Coffee con nuestro La Marzocco GS3 realmente dan sus frutos y las personas que prueban nuestro café se dan cuenta de que toda la configuración es real y no es solo un truco. Ofrecemos todo tipo de bebidas espresso, así como café filtrado premium de los cafés Ratio Six y de vertido y AeroPress. Lanzamos Urban Sailor Coffee el 24 de mayo de 2021 y hemos organizado algunos de los principales festivales este verano, incluido el festival de música y arte Under the Big Sky en Whitefish, Montana y el Kimball Arts Festival en Park City, Utah.

¿Puedes contarnos algo sobre las nuevas instalaciones?

Tuvimos ayuda con las encimeras de nogal de una empresa local llamada Lunacy Woodworks. No fue fácil conseguir todos los requisitos del condado para un lavabo de agua caliente a bordo, pero pudimos administrar dos tanques de agua dulce de cinco galones (que embotellamos con agua purificada), un tanque exprimible de agua gris de 13 galones, dos Bombas bajo demanda y un calentador de agua bajo demanda, así como todas las instalaciones eléctricas y de plomería para el mantenimiento de todos los dispositivos. Doblamos las encimeras de nogal y conducimos el URAL hacia y desde eventos locales. Para eventos distantes (como Montana de Utah) colocamos el URAL en un remolque y lo arrancamos.

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¿Cuál es tu actitud hacia el café?

Queremos mantener las cosas simples con nuestro menú, pero confiamos en ingredientes de alta calidad y atención al detalle en cada parte del proceso y, por supuesto, el equipo de la más alta calidad para lograr consistencia y confiabilidad. Solo usamos mezclas especiales y cafés de origen único tostados por nuestro micro-tostador favorito, Anchorhead Coffee en Seattle. Nos gustaría comenzar a tostar nuestros propios granos (lotes pequeños) el próximo año tan pronto como tengamos nuestra propia ubicación estacionaria.

¿Alguna máquina, café, equipo especial en fila?

Creemos que el uso de equipos de la más alta calidad y la medición de todo dará como resultado los resultados consistentemente excelentes por los que nos esforzamos. La única limitación que teníamos con nuestro equipo era el espacio (tenemos aproximadamente una superficie de trabajo de 50 «por 25»), por lo que tuvimos que encontrar un gran equipo que también ocupara un espacio reducido. Utilizamos un La Marzocco GS3, un molinillo primario Anfim Scody II, una máquina de café de filtro Ratio Six, un molinillo Fellow Ode para molidos de café de filtro, así como cafés de vertido y AeroPress. Nuestras herramientas de distribución y apisonamiento (de Saint Anthony Industries) están calibradas para la repetibilidad y precisión con su sistema Bachmann Accu Drive. Pesamos nuestra rutina en la entrada y todos nuestros golpes con balanzas de Acaia y Timemore.

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¿Cómo es su proyecto de sostenibilidad?

Nos tomamos en serio la sostenibilidad y hacemos todo lo posible en el sitio para eliminar nuestras aguas grises de manera responsable y para compostar nuestros discos de café. En el frente más amplio de la sostenibilidad, apoyamos a un tostador que trabaja en estrecha colaboración con los proveedores y se asegura de que los granos se obtengan de manera ética y que los caficultores y trabajadores reciban una remuneración justa en todas las fases de la producción de café. También estamos planeando reemplazar nuestro vehículo de apoyo (Toyota FJ Cruiser) y nuestro generador de 3800 vatios con un Ford F-150 Lightning totalmente eléctrico cuando esté disponible a principios de 2022.

¿Cuál es su fecha / mes de apertura prevista esperada?

Lanzamos Urban Sailor Coffee el 24 de mayo de 2021

¿Trabaja con artesanos, arquitectos y / o creativos que le gustaría mencionar?

Definitivamente quiero darles accesorios a Dusty y Dave en Lunacy Woodworks, quienes tomaron nuestras visiones y dibujos para las encimeras y construyeron las encimeras de bloques de nogal para nosotros incluso mejor de lo que imaginamos que podrían verse.

¡Muchas gracias!

Gracias por considerar nuestra pequeña cafetería móvil como una de las expansiones en 2021.

Fellow presenta la temporada de construcción de 2021. La serie está patrocinada por La Marzocco, Pacific Barista Series, Marco Beverage Systems, Dona y Sustainable Harvest.