El Instituto Mokha organiza la primera subasta nacional de café en Yemen


Primera subasta nacional de café de Yemen

Representantes de la organización Unity of Coffee de Yemen y el Instituto Mokha del Ministerio de Agricultura de Yemen firman una carta de intención para la primera subasta pública nacional de café en Yemen. Foto cortesía del Instituto Mokha.

Un nuevo programa de subasta de cafés yemeníes llamado Subasta Nacional de Café de Yemen (NYCA) está programado para comenzar en mayo de 2022.

El programa de subastas está dirigido por el Instituto Mokha (TMI), con sede en California y Yemen, que se lanzó el año pasado. TMI dice que ha sido designado para llevar a cabo la subasta por un grupo de múltiples partes interesadas que incluye entidades gubernamentales y privadas en el sector cafetero de Yemen, bajo el nombre de Organización de la Unidad del Café de Yemen.

TMI y uno de sus socios fundadores, CEO de Port of Mokha Mokhtar Alhanshali, organizará un seminario web introductorio para el evento el sábado 6 de noviembre.

La Subasta Nacional de Café de Yemen es la última de una serie de esfuerzos independientes para promover el café yemení en los mercados internacionales, particularmente el mercado de cafés especiales.


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Los eventos recientes más notables incluyen la subasta privada Best of Yemen, dirigida por la organización sin fines de lucro Alliance for Coffee Excellence con sede en EE. UU. Y la empresa comercial yemení Qima Coffee. Por otra parte, a principios de este año, varias empresas independientes unieron fuerzas para crear Amal Yemen, una organización de base que promueve el café y la cultura yemeníes mientras dona los ingresos a los esfuerzos humanitarios.

Además de los numerosos esfuerzos para revitalizar el sector cafetero yemení durante la última década, USAID ha intentado recientemente fortalecer el sector cafetero yemení a través del Programa de Recuperación Económica y Medios de Vida (ERLP). Desde el año pasado, el programa ha involucrado a cientos de pequeños agricultores y, según la agencia, resultó en grandes contratos de venta con compradores en Arabia Saudita y Corea del Sur.

Subasta Nacional de Café de Yemen 2

Mokhtar Alchanshali (séptimo desde la izquierda) del Instituto Mokha se reúne con funcionarios del café yemeníes y representantes de la industria en la capital, Saná.

TMI fue fundada el año pasado por el fundador de Boot Coffee, Willem Boot, el ex director ejecutivo del Coffee Quality Institute David Roche, la experta en desarrollo internacional Susan Corning y Alhanshali, quien se hizo conocido como el tema del libro de Dave Eggers. El monje de Mokha.

Para apoyar la próxima subasta, así como los esfuerzos futuros para fortalecer el sector, TMI planea abrir el primer laboratorio de café certificado internacionalmente en Yemen para el 22 de marzo.

Al anunciar la próxima subasta, Adel Mohamed, Director en el país de TMI, dijo: “Dado el éxito de subastas como la Copa de la Excelencia, Lo Mejor de Panamá y la subasta nacional COE de Etiopía, creemos que Yemen puede seguir sus pasos”.

El Instituto de Negocios del Vino de la Universidad Estatal de Sonoma celebra su 25 aniversario


Durante los últimos 25 años, el Instituto de Negocios del Vino de la Universidad Estatal de Sonoma ha proporcionado una base educativa para sus estudiantes mientras ayuda a empoderar a la industria con sus nuevos pioneros. El instituto inició su 25 ° año de estudios con una conversación virtual Vigilantes del vino Kim Marcus, editor en jefe de Napa Bureau, moderado por Ray Johnson, director ejecutivo del Wine Business Institute, analiza el pasado, el presente y el futuro del vino, junto con algunos consejos para los líderes emergentes de la industria.

«California todavía está al comienzo de lo que puede hacer», dijo Marcus sobre los desafíos y oportunidades para la industria del vino. «La historia de los últimos 30 o 40 años trata sobre la calidad que se ha inspirado en una mejor vinificación y viticultura y adaptación».

Dejando a un lado la viticultura y la viticultura, Marcus dice que los mayores éxitos de California se han producido en los sectores empresarial y hotelero. “El resto del mundo se está consolidando a medida que el vino continúa expandiéndose. Entonces la gente quiere aprender más ”, dijo Marcus.

Aquí es donde el Instituto de Negocios del Vino del Estado de Sonoma juega un papel. Desde su fundación en 1996, el instituto ha otorgado 270 MBA en vino, incluidos títulos y certificaciones profesionales. También ha proporcionado una investigación significativa e innovadora que ha informado a la industria. En 2018, la Wine Spectator Scholarship Foundation ancló los fondos para el Wine Spectator Learning Center, un edificio de 15,000 pies cuadrados diseñado para ser un núcleo educativo e industrial que incluye aulas de vanguardia, dormitorios de estudiantes, salas de reuniones y más. .

Marcus recordó sus inicios como periodista de la Estrella de santa elena en el Valle de Napa, en un momento en que las uvas se estaban volviendo cada vez más populares, pero otros cultivos todavía formaban parte de la mezcla agrícola local. «Dondequiera que fueras, fue igualitario y una forma económica de conocer el vino», dijo. Avance rápido hasta el día de hoy, cree que una de las amenazas potenciales es la necesidad de llegar y educar a las poblaciones más jóvenes. “Debemos tener cuidado. Si desea presentar el vino a los más jóvenes, tenemos que darles la oportunidad de disfrutar de vinos sin el alto nivel de precios «.

Marcus concluyó con un consejo para todos, desde estudiantes temerosos hasta emprendedores ávidos, diciéndoles que, ante todo, tener una base sólida para comprender cómo se elabora y cultiva el vino y la economía detrás de la gestión de una bodega es primordial.

La formación formal es una ventaja, dijo Marcus, pero también lo es la experiencia de primera mano. “Ya sea en bodega, sala de degustación o ventas, ponga un pie en la puerta de todas las formas posibles y, con suerte, encuentre mentores”. También alentó a explorar las calles menos transitadas, como las regiones vinícolas emergentes. Obtenga exposición. Es una experiencia intercultural fascinante. Concéntrese en lo que quiere hacer, adónde quiere ir y quién quiere ser ”, dijo.


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