Diecinueve hoteles se han unido al portafolio de Preferred Hotels & Resorts


hoteles preferidos

NUEVA YORK – Preferred Hotels & Resorts ha anunciado 19 nuevos miembros para su cartera global. Desde la apertura de un nuevo resort en Big Sky, Montana, hasta un retiro junto al mar en Old Helsinki, o un nuevo resort en India, estas experiencias tienen algo para cada viajero. Ya sea que esté planeando unas vacaciones antes de fin de año o investigando escapadas para 2022, los viajeros pueden encontrar la experiencia que se adapte a sus necesidades en la cartera global de Preferred, con las últimas incorporaciones que incluyen:

  • The Dupont Circle Hotel en Washington DC, EE. UU. – Después de una renovación con bar y restaurante, vestíbulo y suite en el ático, el hotel más nuevo de Washington DC ofrece una atmósfera de hospitalidad irlandesa. Los visitantes tienen acceso a 327 habitaciones y suites, una colección de arte y terrazas en Dupont Circle.
  • Montage Big Sky en Montana, EE. UU. – La zona de esquí está programada para abrir en diciembre de 2021 y está ubicada en Big Sky y cerca del Parque Nacional Yellowstone. El complejo tendrá un spa de 11,000 pies cuadrados con piscina cubierta, varios restaurantes, 139 habitaciones, suites y residencias, una bolera, un gimnasio y servicio de traslado Cadillac Escalade en el área.
  • Hotel Haven en Helsinki, Finlandia: en el puerto sur de Helsinki, este hotel boutique ofrece 137 habitaciones, un gimnasio abierto las 24 horas y tres restaurantes con vista al mar Báltico. El restaurante Haven está ubicado en el segundo edificio de piedra más antiguo de la ciudad, cerca de la plaza del mercado. El hotel ofrece a los huéspedes acceso a los lugares de interés de la ciudad, como la catedral de Helsinki, el antiguo mercado, el Museo Nacional de Finlandia, el distrito de diseño de Helsinki y muchos más.
  • The Leela Bhartiya City Bengaluru en Bhartiya City, Bengaluru, India – El hotel está ubicado en el extremo norte de Bengaluru, en el municipio integrado de Bhartiya City y cuenta con 281 habitaciones y suites, un spa, un gimnasio, cinco restaurantes y acceso a atracciones y atractivos del sur de la India. A treinta minutos del aeropuerto internacional de Kempegowda, el hotel se encuentra en 125 acres y ofrece actividades como picnics en Central Park, noches temáticas, clases de cocina, compras y más.
  • Mercer Hotel Sevilla en Sevilla, España – Ubicado en una antigua mansión andaluza, este hotel boutique de 11 habitaciones tiene una estética minimalista hecha de mármol blanco acentuado con puertas y marcos de madera. Los huéspedes pueden aprovechar la piscina y la terraza privadas de la azotea y disfrutar de comidas y bebidas locales en el restaurante y bar de cócteles del hotel.
  • Quinta Edén Villahermosa en Villahermosa, México: ubicado cerca del río Carrizal en la ciudad de Villahermosa, los viajeros pueden encontrar la cultura local en este hotel estilo hacienda. Con 114 habitaciones con decoración mexicana y luz natural, Quinta Edén Villahermosa ofrece vistas y acceso al sitio arqueológico olmeca en La Venta Museum Parky. Las comodidades adicionales incluyen una piscina, gimnasio y servicios de spa como envolturas corporales y tratamientos faciales.

Otros hoteles miembros son:

  • Sommerro en Oslo, Noruega
  • Hotel Lilla Roberts en Helsinki, Finlandia
  • Capellan de Getsemani en Cartagena de Indias, Colombia
  • Catedral de EME Mercer en Sevilla, España.
  • Bellwether House en Savannah, Georgia, EE. UU.
  • Grosvenor House Suites en Londres, Reino Unido
  • Hotel Alsace en Los Ángeles, California, EE.
  • Smyth Tribeca en Nueva York, Nueva York, EE. UU.
  • Marijani Beach Resort & Spa en Zanzíbar, Tanzania
  • Daytona Grande Oceanfront Resort en Daytona Beach, Florida
  • El Scottsdale Plaza Resort en Scottsdale, Arizona, EE.
  • HS HOTSSON Smart Guadalajara Autonom en Guadalajara, México
  • Hacienda Encantada Resort & Residences en Cabo San Lucas, México

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¿Han perdido los hoteles europeos otro verano?


Sin duda, el verano de 2020 lució muy diferente en toda Europa debido al impacto global de la pandemia de COVID-19. Avance rápido hasta este año, y se esperaba que los esfuerzos de la región hacia una? ¿Más normal? El verano sería un éxito.

Extracto de STR

Sin duda, el verano de 2020 lució muy diferente en toda Europa debido al impacto global de la pandemia de COVID-19. Avance rápido hasta este año y se esperaba que los esfuerzos de la región para lograr un verano más «normal» tuvieran éxito.

El 1 de julio de 2021 entró en vigor la regulación del certificado COVID digital de la UE, que permite a los turistas completamente vacunados evitar pruebas o cuarentenas y amplía la lista de regiones europeas a las que pueden viajar. Históricamente, julio y agosto son dos de los meses más importantes de Europa para los hoteles con viajeros de todo el continente durante las vacaciones de verano. ¿Esfuerzos como el certificado COVID digital mencionado anteriormente han ayudado a los hoteles europeos a evitar otro verano perdido?

Recuperación de ocupación y ADR

Como se mencionó en un artículo anterior, el Reino Unido continúa liderando la recuperación en las tasas de ocupación, más recientemente en el 77.0% del nivel comparable de 2019 en la semana que terminó el 5 de septiembre. Turquía (72.7%) ocupó el segundo lugar en 2019, mientras que Rusia (68,3%) ocupó el tercer lugar.

Bélgica, Francia, Italia, los Países Bajos, Portugal y España solo se habían recuperado entre el 50,2% y el 66,0% de los niveles de 2019 en la primera semana de septiembre, mucho más abajo en la lista.

En términos de ADR, Europa ha experimentado una recuperación mucho más sólida. En la semana que finalizó el 5 de septiembre, Italia registró un ADR muy por encima (116,3%) del nivel de 2019, seguido de cerca por Portugal (108,6%) y Rusia (106,7%).

Haga clic aquí para leer el artículo completo a continuación STR.

Los logotipos, nombres de productos y nombres de empresas mencionados son propiedad de sus respectivos propietarios.

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Jiyoon Han: La entrevista de Sprudge Twenty


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Jiyoon Han (Foto de Ada Chen)

Bienvenido a The Sprudge Twenty Interviews, presentado por Pacific Barista Series. Para obtener una lista completa de los beneficiarios de Sprudge Twenty 2021, visite sprudge.com/twenty.

La serie de entrevistas Sprudge Twenty continúa hoy con Jiyoon Han, una profesional del café que divide su tiempo entre Harvard Business School y su trabajo como la mitad de un equipo de madre e hija en Bean & Bean Coffee en la ciudad de Nueva York. Jiyoon Han también es colaboradora de Sprudge, y su trabajo ha sido presentado por el Huffington Post, la sala de redacción de Harvard Business School, Hello Alice, Boss Barista y otros.

“Jiyoon Han es un compañero mío en la Escuela de Negocios de Harvard y cofundamos el Coffee and Tea Club poco después de nuestra primera reunión. Queríamos crear una plataforma para destacar los cafés especiales en la comunidad de la escuela de negocios y crear una plataforma social alternativa que no involucre el alcohol para la creación de redes y la construcción de relaciones. Jiyoon también ha sido una gran adición a su comunidad en Nueva York, donde se encuentra su cafetería, al proporcionar café y sándwiches gratis a los socorristas y trabajadores de primera línea. Un logro tan admirable. He aprendido mucho de ella, no solo tomando un café, sino en el trabajo de igualdad de género que tanto le apasiona. He visto cómo sus esfuerzos se trasladan a lo largo de toda la cadena de valor del café, desde el abastecimiento hasta el tostado y la preparación, y ha sido un gran placer trabajar con ella «.

Nominado por Luqzan Mustafa Kamal.

¿Cómo han influido los desafíos del año pasado en su trabajo?

Las restricciones externas que se nos imponen pueden ser liberadoras y hacernos ver las cosas de nuevas formas.

¿Cuál es la causa o elemento del café que te impulsa?

El elemento que más me impulsa es la naturaleza colaborativa del café. Al menos 30-40 personas están involucradas en hacer posible una taza de café. ¿Qué tan increíble es eso? Y quiero que todos en este proceso mejoren su calidad de vida a través del café.

En un nivel más personal, creo que es genial tener el poder de brindar placeres simples a las personas a través de los cafés que obtengo, selecciono y sirvo. Hago lo que hago porque quiero que el café tenga un impacto positivo y notable en la comunidad y el mundo en el que vivo.

En su opinión, ¿qué problema con el café se está pasando por alto críticamente?

Igualdad de género sobre el café. Hay más diálogo sobre esto ahora que antes, lo cual es genial. Aunque representan la mitad de la fuerza laboral del café, las mujeres ganan significativamente menos que sus contrapartes masculinas y carecen de acceso a la capacitación y los recursos adecuados. En mi empresa familiar de café en Nueva York, Bean & Bean, trabajo con mi madre para cerrar la brecha de género del café en toda la cadena de valor. Nos esforzamos por garantizar que las mujeres reciban su parte justa desde el origen hasta la taza. Actualmente, más de la mitad de nuestro café proviene de fincas propiedad de mujeres o administradas por mujeres. Para mí, el café se trata de las madres, familias y comunidades que están detrás de él.

A nivel de producto, creo que a menudo se pasa por alto el café descafeinado. El café descafeinado súper sabroso es difícil de encontrar. Tengo la misión de llevar un delicioso café descafeinado a los bebedores de café. Hay muchas personas que luchan contra la ansiedad y simplemente no pueden manejar la cafeína; Las mujeres embarazadas también suelen prescindir de la cafeína. Y solo podemos beber esa cantidad de cafeína en un día. Por eso, siempre busco un delicioso café descafeinado: mi mamá y yo solo hacemos catas descafeinados y también hacemos catas a ciegas con café normal y café descafeinado en la misma mesa. ¡Me encantan los cafés descafeinados que obtenemos y tostamos!

¿Qué calidad de café te gusta más?

¡El café me mantiene ocupada! Siempre hay más por descubrir con el café, nunca se aburre. Soy una persona curiosa por naturaleza y quiero aprender cosas nuevas. Hay más para aprender, más para descubrir y descubrir, más para experimentar, más para hacer.

¿Experimentó un momento de la revelación del café que le cambió la vida al principio de su carrera?

Bueno, a veces todavía miro el café y pienso que esta bebida que la mayoría de la gente bebe todos los días proviene del corazón de una cereza de café. ¿Cómo llegó la gente a hacer bebidas a partir de semillas de frutas? ¡Es extraordinario!

¿Cuál es tu idea de la felicidad del café?

Comparto mi café con las personas que amo.

Si pudieras tener un trabajo en la industria del café, ¿cuál sería y por qué?

Lo que hago con mi mamá ya es el trabajo de mis sueños en el café. Adquirir, cata, curar, tostar deliciosos cafés de granjas que nos gustan y queremos apoyar, utilizando el café como vehículo para otros propósitos en los que creemos.

¿Quiénes son tus héroes del café?

Mi mamá y mi papá. Cuando tenía 10 años, mi familia emigró de Corea del Sur a Nueva York. El café es nuestra nueva vida en Estados Unidos.

¿Tienes mentores de café?

Realmente creo que la tutoría del café tiene que ser más. Fuera del café, especialmente en la vida, estoy agradecido de tener algunos mentores importantes en mi vida que me han desafiado y me han abierto las puertas. Intento hacer lo mismo con los demás, especialmente con las personas de color y con aquellos que se parecen a mí y tienen padres migrantes.

Eres el primer barista de Marte. ¿Qué hay en tu barra de cerveza?

Todos los ingredientes para el mejor espresso martini.

La mejor canción de la cafetera en este momento.

Nanã de Polo y Pan
Liszt love dream No. 3

¡Muchas gracias!

Las veinte entrevistas de Sprudge son presentadas por Pacific Barista Series. Para obtener una lista completa de los beneficiarios de Sprudge Twenty 2021, visite sprudge.com/twenty.