HITEC regresa con éxito a un evento personal en 2021


Collage de fotos de HITEC Dallas - fuente HFTP

HITEC regresa con éxito a un evento personal en 2021

HFTP;

La Exposición y Conferencia de Tecnología de la Industria Hotelera (HITEC®) regresó esta semana después de una pausa de 25 meses. Se celebrará del 27 al 30 de septiembre en Dallas, Texas, EE. UU. Producido por Profesionales de Tecnología y Finanzas Hoteleras (HFTP®), HITEC® presenta las últimas innovaciones en la industria y ofrece a los participantes un programa de capacitación de primera clase. Este año han participado algo más de 4.000 participantes, con más de 250 empresas expositoras instaladas en un espacio expositivo de más de 60.000 metros cuadrados. Además, la conferencia anual de HFTP se llevó a cabo en conjunto con HITEC, con un enfoque en la capacitación en temas relacionados con las finanzas.

«La primera palabra que me viene a la mente es ‘gratitud'». dijo el director ejecutivo de HFTP, Frank Wolfe, CAE, FIH. “Esta semana fue un gran éxito y HFTP está muy agradecido por el apoyo de la comunidad de proveedores y nuestros participantes, que representan varios segmentos de la industria hotelera. Seguimos escuchando lo agradable que era estar juntos de nuevo «.

HITEC, en su 49aNS Año, se había vuelto virtual el año pasado debido a la pandemia y regresó como un evento cara a cara en 2021. Para garantizar la seguridad de sus asistentes este año, HFTP ha tomado numerosas medidas de protección de la salud, incluida la desinfección frecuente del área del evento, el requisito de máscara y más. El estado de ánimo general de los asistentes fue el reconocimiento por regresar a un evento presencial.

Los aspectos más destacados del evento fueron cuatro sesiones generales destacadas. La presentación inaugural de Erik Qualman con su sesión: «Transformación digital: diseñe su futuro» marcó el comienzo del primer día. Al día siguiente, el Panel de CIO de la Industria siguió con los panelistas Andrew Arthurs de Aimbridge Hospitality; Carol Beggs de Chatham Bars Inn; Dan Kornick de Loews Hotels & Co.; Michael Levie, CHTP de citizenM Hotels; Mohammad Al Qassim de The Manor by JA y Scott Strickland de Wyndham Hotels & Resorts, y las conferencias magistrales incluyeron presentaciones de los oradores Victoria Labalme y John Sileo.

También presentó un programa completo de cursos de capacitación simultáneos que cubren temas de tendencia que incluyen tecnología emergente en A&B, identificación descentralizada, ventas directas frente a proveedores externos, hiperpersonalización, definición de un hotel digital, acertijos éticos en tecnología, amenazas urgentes de ciberseguridad y más. . Hubo más ofertas educativas en el área de exposición, incluidos los tutoriales para expositores no orientados a las ventas directamente en la sala de exposiciones.

Dos empresas líderes en tecnología hotelera fueron reconocidas y reconocidas en HITEC Dallas: Los destinatarios del Salón de la Fama de la Tecnología Hotelera Internacional 2021 de HFTP incluyen a Mark Haley, CHTP +, cofundador y socio de Prism Hospitality Consulting, LLC, y Rama P. Rama, Presidente y CTO / CIO en Sarona Hotels, Investments & Premier Management Services. Además, el ganador de HFTP CHTP del año, Dennis Blair, Jr., CHTP, gerente de proyectos de TI para el equipo de Hyatt New Openings and Transitions, fue reconocido.

Debido a restricciones de viaje, muchos de los participantes internacionales no pudieron venir a HITEC Dallas este año. Para acomodar a aquellos que no pudieron asistir, HFTP ofrece una colección digital de Keynote / General Session. Las cuatro sesiones están disponibles hasta el 31 de octubre de 2021 en el sitio web de HITEC por $ 199. Además, el programa de educación virtual HFTP ofrece tres seminarios web gratuitos durante el próximo mes.

HFTP ya se está preparando para HITEC Orlando del próximo año, que está programado para el 27 y 30 de septiembre de 2022 en Orlando, Florida, EE. UU. Además, el HFTP Dubai tendrá lugar en el Hotel Show Dubai del 24 al 26 de mayo en Dubai, Emiratos Árabes Unidos. Para obtener más información sobre los eventos de HFTP, visite www.hftp.org o comuníquese con el Departamento de Reuniones y Eventos Especiales de HFTP en education@hftp.org.

Vea fotos de HITEC Dallas y vea HITEC TV para ver videos sobre la industria hotelera.

Los logotipos, nombres de productos y nombres de empresas mencionados son propiedad de sus respectivos propietarios.

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Aumentar el éxito de los refugiados a través de las habilidades de barista


Un barista con una chaqueta gris de puff está parado frente a una máquina de café expreso y está llenando un trago de café.

1951 Coffee, una organización sin fines de lucro con sede en Oakland, California, brinda lecciones de inglés, empleo y más para los refugiados en transición en Estados Unidos.

POR TANYA NANETTI
ESPECIAL DE LA REVISTA BARISTA ONLINE

Fotos cortesía de 1951 Coffee

A medida que los tostadores de cafés especiales continúan estableciendo el listón de la sostenibilidad, la trazabilidad y una cadena de suministro justa, muchos están tratando de elevar la alta base moral que la industria ya ha establecido.

Un ejemplo de una empresa de este tipo es 1951 Coffee en Oakland, California.

El exterior de 1951 Coffee en Berkeley, California.

La misión de 1951

Doug Hewitt fundó Coffee en 1951 en 2015. La organización sin fines de lucro de cafés especiales promueve el bienestar de la comunidad de refugiados en los Estados Unidos al brindar capacitación vocacional y empleo a refugiados, solicitantes de asilo y titulares de visas especiales de inmigrantes. Al mismo tiempo, en 1951 la comunidad circundante informó sobre la vida y los problemas de los refugiados.

El nombre proviene de la convención de refugiados de la Agencia de la ONU para los Refugiados (ACNUR para abreviar) de 1951, en la que se definieron y crearon por primera vez las directrices para la protección de los refugiados. Y eso es exactamente de lo que se trata 1951 Coffee: trabajar con refugiados y ayudarlos a superar las barreras únicas que enfrentan para encontrar y mantener un empleo.

Pero, ¿cómo surgió 1951? «Comencé Coffee en 1951 después de trabajar en el Comité Internacional de Rescate para ayudar a los refugiados a encontrar trabajo y reubicarse en los Estados Unidos», dice Doug.

«El gobierno de Estados Unidos espera que un refugiado sea económicamente autosuficiente en solo seis meses de su llegada», continúa. “Eso depende en gran medida de la búsqueda de empleo. La mayoría de los empleadores, sin embargo, buscan empleados que sean muy fáciles de capacitar y que tengan mucha experiencia. Esto hizo que fuera casi imposible que alguien nuevo en el país encontrara un trabajo y se convirtiera en un trabajador autónomo en seis meses «.

Doug sabía que algo tenía que existir «en el espacio entre los servicios que las organizaciones de reasentamiento podían brindar y las industrias a las que querían conectar a los refugiados para obtener empleo».

1951 trabaja con refugiados para enseñarles habilidades de café y lecciones de inglés para una transición más fluida a los estados.

Emplear refugiados con café

Doug usó su conocimiento del Área de la Bahía de San Francisco para ver cuán grande era la industria del café y cuán aplicables podrían ser las habilidades cafeteras para los refugiados. También sabía que el entorno del campo era en general bueno y que había mucho espacio para crecer.

“Personas de todos los ámbitos de la vida van a los cafés todos los días”, dice. «Esto significa que trabajar en la industria del café permite a los miembros más nuevos de nuestra comunidad estar en el centro de la vida estadounidense, en lugar de estar aislados al margen».

1951 comenzó en 2016 y desde entonces ha capacitado a más de 230 baristas con más de 40 socios de contratación en la industria del café.

Cómo funciona

Por1951En 1951, el programa de formación de baristas, la contratación en su propio café y el apoyo continuo para la colocación laboral rompieron las barreras que enfrentan los refugiados y solicitantes de asilo en su búsqueda de la estabilidad financiera necesaria para la autodeterminación.

Además de aprender a preparar café de calidad, los participantes del programa aprenderán habilidades de inglés profesional, estándares de servicio al cliente y expectativas y responsabilidades en el lugar de trabajo de los EE. UU. También reciben apoyo continuo en su nueva trayectoria profesional.

Representando a la marca desde 1951 a través de merchandising y excursiones.

Ni un solo origen

Y hay más. El pasado septiembre de 1951, los realizadores y cofundadores de Home Storytellers Francisco y Alejandra Alcala estrenaron un breve documental titulado Ni un solo origenque sigue a Doug Hewitt mientras aprende sobre las complejidades del reasentamiento de refugiados. Pero el documental no solo cuenta su historia: Meg Karki, Batool Rawoas y Liebe Mehretab, tres graduados del programa de formación de baristas de 1951, comparten sus experiencias y muestran sus luchas después del reasentamiento.

El objetivo del documental es resaltar los desafíos del reasentamiento de refugiados en los EE. UU. Y arrojar luz sobre cómo la educación y la integración orientadas a la comunidad pueden aumentar significativamente el éxito del reasentamiento.

Uno de los principales objetivos de 1951 es que todos puedan apoyar su misión simplemente viendo el documental a pedido o teniendo una proyección privada o pública. Mira el video aquí y dirígete al café la próxima vez que estés en el área de Berkeley.

SOBRE EL AUTOR
Tanya Nanetti (ella / ella) es barista de cafés especiales, viajera y soñadora. Cuando no está detrás de la máquina de café (o visitando algún rincón escondido del mundo), escribe para Coffee Insurrection, un sitio web sobre cafés especiales que crea con su novio.