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Número actual de la revista Decanter: noviembre de 2021




Número actual de la revista Decanter: noviembre de 2021 – Decanter






























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PREMIOS ESPECIALES

  • Salón de la Fama Decanter 2021: El enólogo jefe de Penfold, Peter Gago, recibe Licorera el más alto honor y se une a una lista de 38 exalumnos autorizados del comercio del vino.
  • Premio Rising Star 2021: El consultor y profesor Dr. Axel Marchal del Instituto de la Viña y el Vino (ISVV) de la Universidad de Burdeos es el primero en recibir este nuevo premio.
  • Premios Decanter Retailer 2021: Nuestros 35 principales comerciantes de vinos del Reino Unido van un paso más allá en su trabajo.

CARACTERISTICAS

  • Oz Clarke: The New World Wines That Made Me Uno de los principales escritores de vinos del Reino Unido lo cuenta todo desde el principio.
  • Borgoña asequible: Vea las 30 principales compras, con precios de hasta £ 25 por botella, desde deliciosos blancos hasta excelentes tintos, todos seleccionados por Andy Howard MW.
  • Perfil regional: Chianti Rùfina – El experto en Italia Monty Waldin le ofrece una guía privilegiada de la «otra» región de calidad de la Toscana para los mejores vinos tintos Sangiovese.

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ESPÍRITU

  • Destilado: Información sobre bebidas espirituosas y recetas de cócteles, además de cinco excelentes coñacs XO.
  • Tequilas tahona: Laura Foster sobre el regreso de los productores a la tradición.

BUENA VIDA

  • Una combinación perfecta: La achicoria tostada con frijoles requiere un vino con alma.
  • Guía turístico: Hong Kong para los amantes del vino y las mejores vinotecas para probar, por Jeannie Cho Lee MW.

APRENDER

  • Sabiduría del vino: Consejos de expertos que le ayudarán a descubrir el fascinante mundo del vino.

GUIA DE COMPRA

  • Favoritos del editor: En nuestra nueva área regular, jarra El personal destaca algunos de sus descubrimientos recientes favoritos.
  • Cata de panel: Tintos toscanos IGT – Calidad y equilibrio de varias añadas, con un impresionante 6 destacado y 52 vinos muy recomendados de 74 vinos catados.
  • Cata de panel: Alsacia Grand Cru Riesling – Una alineación poco común que ha demostrado por qué el terruño realmente importa. Vea cuál de los 77 vinos blancos secos degustados recibió una calificación excepcional y encuentre cuatro vinos sobresalientes y muchas otras puntuaciones altas.
  • Elección del experto: Descubra los vinos tintos húngaros – Caroline Gilby MW elige 18 vinos tintos llenos de carácter y sabor regionales.
  • Vino durante la semana: 25 mejores selecciones de menos de £ 20 seleccionadas por el jarra equipo
  • Vinos del fin de semana: Siete compras principales que van desde £ 20 a £ 50.

COLECCIONISTAS

  • Noticias de inversión de Marketwatch: Qué hace olas y nuevas publicaciones para ver.
  • Foco de mercado en Borgoña: Los precios de los mejores vinos vuelven a subir.

REGULAR

  • Conoce a los expertos: Licorera Autores.
  • Descorchado: Noticias, vistas y más.
  • Tus cartas
  • Columna de Andrew Jefford: Por qué una chispa de imaginación aporta mucho
  • Columna de invitados con Peter Richards MW – El comercio del vino se está apoderando del día y es un gran momento para los amantes del vino.
  • Aspectos destacados de DWWA 2021: En Toscana presentamos 19 de los vinos galardonados Brunello di Montalcino 2016 y Riserva 2015 de este año.
  • Vino hasta las 5: Mags Janjo sobre la vida como importador, formador y consultor de vinos.

GUÍA DE ESPAÑA 2021

incluso:

  • Grandes añadas de Rioja para beber ahora mismo: botellas premium que ahora beben de maravilla, seleccionadas por Simon Field MW.
  • Una nueva era para el Priorat: Una mirada al nuevo sistema de clasificación de la región.
  • Una nueva mirada al Txakoli: Pedro Ballesteros Torres MW trata sobre la revitalización y atractivo gastronómico del Txakoli.
  • Explora Valencia: La guía de Shawn Hennessey sobre la vibrante escena cultural, gastronómica y vinícola de la ciudad.

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Decanter presenta a los ganadores del Salón de la Fama y la Estrella en ascenso de 2021


Peter Gago, enólogo jefe del legendario productor australiano Penfolds, ha sido anunciado como el ganador del premio Decanter Hall of Fame de este año y se une a una lista dorada de nombres icónicos.

Gago es el 38º ganador del premio, anteriormente nombrado Decanter Man o Woman of the Year, que fue creado para reconocer la destacada contribución de los ganadores en su campo específico y en la industria del vino en su conjunto.

«Nuestro premio del Salón de la Fama ha reconocido a muchas de las más grandes personalidades del mundo del vino a lo largo de los años, y nuestros jueces no tenían ninguna duda de que Peter se merecía el honor». dijo Chris Maillard, editor en jefe de Decanter. “Su liderazgo en Penfolds ha hecho que la empresa y sus vinos se fortalezcan. Un ganador digno ‘.

Gago comenzó su carrera docente después de graduarse en matemáticas y ciencias. Durante su aprendizaje en Melbourne, un creciente interés por el vino lo llevó a cambiar de carrera. Completó una segunda licenciatura en enología y se incorporó a Penfolds en 1989 como productor de vino espumoso. En 2002, Gago sucedió a John Duval como enólogo jefe.

Pero más que un enólogo, Gago se convirtió en el embajador de la empresa de 177 años, viajó por el mundo para mostrar los vinos y cautivar al público con su profundo conocimiento, sencillez y entusiasmo sin fin. Sus notas de cata completas, divertidas y bellamente escritas se convirtieron en una lectura muy esperada para los amantes del vino de todo el mundo, y pusieron la gama Penfolds bajo una luz nueva y más fresca.

“Penfolds es realmente una empresa de vinos internacional en la actualidad y Gago es su guía espiritual. Es difícil imaginar a un hombre más adecuado para el trabajo ‘. concluyó Huon Hooke, quien entrevistó a Gago después de que se anunció el premio.

Estrella naciente

Este año, por primera vez, Decanter también presentó el premio Rising Star, que da una idea del futuro del Salón de la Fama.

El primer ganador del premio es el Dr. Axel Marchal, profesor del Instituto de Ciencias de la Viña y el Vino de la Universidad de Burdeos (ISVV) y asesor de 24 bodegas de Francia.

«En Decanter estamos muy entusiasmados con el futuro del vino, por eso creamos el premio Rising Star para honrar a aquellos que marcarán una diferencia real». dijo Maillard. «Nuestros jueces creían que Marchal era una de esas personas y esperamos que esta carrera indudablemente estelar alcance niveles aún mayores».

Como alumno del fallecido enólogo francés y profesor de enología Denis Durbordieu, Marchal ya está dejando una huella imborrable en la industria del vino. Sus habilidades únicas combinan precisión analítica, intuición, aptitud pedagógica y habilidades de degustación aguda.

«Para mí, Axel será el enólogo más importante del mundo en el futuro porque tiene el conocimiento y este paladar extraordinario», dice Hilippe Castéja, enólogo, empresario y director general de la empresa familiar Castéja. «También es un hombre muy abierto y accesible».

Este premio Rising Star es un homenaje a ese futuro.

Castillo de Axel Marchal Haut-Baillyvines

Dr. Alex Marchal en los viñedos de Château Haut-Bailly


Más sobre los ganadores


Todos los ganadores anteriores del Salón de la Fama se pueden encontrar aquí.

Se anuncia la lista de finalistas para los premios Decanter Retailer Awards 2021


La lista de finalistas de los premios Decanter Retailer Awards 2021 ofrece a los bebedores de vino del Reino Unido una guía esencial de las mejores tiendas de vinos, minoristas en línea, servicios de apoyo de vinos, experiencias y listas de vinos en todo el país.

La edición 2021 de la Premios para distribuidores de decantadores tuvo su año más importante hasta ahora con más entradas que nunca.

En este año altamente competitivo, las entradas provinieron de minoristas de todo el Reino Unido, incluidos Gales, Irlanda del Norte, Escocia y 23 condados de Inglaterra.

«He estado evaluando el DRA durante varios años y todavía estoy asombrado por la calidad y variedad que tenemos en el comercio minorista del Reino Unido», comentó Andy Howard a MW. “Durante los últimos 18 meses, la pandemia ha puesto al mundo patas arriba, pero esto no ha preocupado a los comerciantes de vino del Reino Unido. Este año hemos tenido un número récord de presentaciones, con fantásticas nuevas empresas que compiten contra las empresas más establecidas ‘.

El juez Peter Ranscombe agregó: “Ha sido fantástico ver crecer el número de inscripciones de fuera de Londres en los últimos años. La alta calidad de las presentaciones de este año ha demostrado que las naciones y regiones de todo el Reino Unido tienen escenas vinícolas dinámicas y emocionantes, con tiendas de botellas independientes en el corazón de sus comunidades ‘.


Desplácese hacia abajo para ver la lista de finalistas de los Decanter Retailer Awards 2021


Mags Janjo, nueva en el jurado, también destacó la notable escena vinícola del Reino Unido, comentando: “Como amante del vino y erudita, siempre me he sentido tan bendecida de estar basada en el Reino Unido, ya que nunca he tenido problemas para encontrar una forma de Estilo o calidad del vino. Una vez más, es tan fácil suponer que este debe ser el caso en todo el mundo.

«Muchos lectores y mis compañeros jueces estarán de acuerdo en que esto no es necesariamente así, e insto a los lectores a que continúen apoyando a sus comerciantes de vino locales y tengan la confianza para probar algunos vinos que pueden ser un poco inusuales». ¡Pista! Las categorías de distribuidores especializados son un increíble voto de confianza del jurado de Decanter ”.

En apoyo de la industria de las bebidas, las ganancias de los Decanter Retailer Awards 2021 se donarán a las organizaciones benéficas de la industria de bebidas del Reino Unido The Drinks Trust y The Ben por segundo año consecutivo. Obtenga más información sobre la donación del año pasado aquí.

El proceso de evaluación y la lista de preseleccionados

Las entradas fueron evaluadas por nuestro jurado de expertos, dirigido por el presidente Peter Richards MW, en tres etapas en función de lo que los lectores de Decanter consideran más importante a la hora de comprar vinos: calidad, valor, gama, servicio, innovación y rendimiento. Obtenga más información sobre el proceso de evaluación aquí.

La tres veces miembro del jurado, Laura Clay, comentó sobre la evaluación de los trabajos de este año: “Cada año la evaluación se vuelve más difícil a medida que los participantes se vuelven cada vez más innovadores en sus ofertas para sus clientes. Sin embargo, estuvimos de acuerdo en gran medida, y todos los preseleccionados deberían estar orgullosos.

«Aquellos que no llegaron a estar en la lista corta deben saber que la competencia fue dura y que todos hicieron nuestro trabajo extremadamente difícil».

Peter Richards MW agregó: “En los nueve años que he presidido estos premios, nunca había visto una serie de presentaciones tan dinámica, emocionante y conmovedora. Covid-19 cambió el comercio del vino para siempre, de muchas maneras para mejor. Ha acelerado el cambio, ha abierto el mercado a un cambio positivo y ha provocado un auge en las ventas y la innovación.

“Ahora es un buen momento para ser un amante del vino en el Reino Unido, pero los mejores comerciantes de vinos necesitan nuestro apoyo y nuestros hábitos para tener éxito. Así que animo a la gente a que mire las listas de preseleccionados y los premios y encuentre los minoristas que les gusten ”.

Los resultados finales estarán disponibles el. Anunciado Miércoles 6 de octubre a las 11 a.m. CEST en @Decanter y @Decanterawards Instagram Stories y Twitter. También se publicarán en Decanter.com y se incluirán en la edición de noviembre de 2021 de la revista Decanter, disponible el miércoles 6 de octubre.

Lista de favoritos de la tienda de vinos local del año

Mr & Mrs Fine Wine – El banco de vinos
Compañía de vinos de St Andrews
Carruthers y Kent
D. Byrne & Co
Casa Townend
La tienda de vinos Whalley
Averys

Lista corta de las multitiendas locales del año

Comerciante de vinos de Cambridge
Vinos y whiskies WoodWinters
The Oxford Wine Company
El Rey del Vino

Lista de finalistas para la tienda de vinos del año en el barrio de Londres

Diógenes el perro
Vinos Handford
Vindinista
Bodega especial

Lista de tiendas de vinos de Londres del año

Descorchado
Vinos verdes finos
Vintner en Highbury

Lista de finalistas de las tiendas múltiples del año en Londres

Botella grande
Philglas y Swiggot

Finalista del recién llegado del año

Sake de Londres
¡Música pop! Vinos
La variedad de uva
La mesa de adquisiciones
Wickhams
Salvaje
Vino y algo

Lista final para el premio Green Champion

Laithwaites
La mesa de adquisiciones
El Vinorium
Salvaje

Lista de selección para experiencias de vino virtuales

Averys
Laithwaites
Vinos desnudos
La sociedad del vino
El club de cata de vinos online
Vinoteca
Vino añejo y vino de Oporto
Waitrose y socio

Lista reducida de pequeños minoristas en línea del año

Vino independiente
Sake de Londres
La mesa de adquisiciones
Vino pasión por los viajes

Lista corta de minoristas en línea medianos del año

Casa Townend
Vino James Nicholson
Bebiendo vino
Sorbo
Vinoteca

Lista de los principales minoristas en línea del año

La sociedad del vino
Botella grande
Índice de Burdeos
Laithwaites
Lay & Wheeler
Vinos desnudos

Lista de comerciantes de vino nacionales del año

Vino majestuoso
Vinos Gerber

Lista de finalistas para el supermercado del año

Marks y Spencer
Cabinas
Waitrose y socio

Categorías de temas:

Australia Lista de selección de especialistas

El Vinorium
Vino majestuoso

Burdeos Lista de selección de especialistas

Índice de Burdeos
Goedhuis & Co
Justerini y Brooks

borgoña Lista de selección de especialistas

Goedhuis & Co
Casa Townend
Justerini y Brooks
Lay & Wheeler
Vino estanario

Lista corta de especialistas en Europa Central y del Este

La sociedad del vino
Lo mejor de Hungría
Sabor de Georgia
Nuevos vinos

Champán y vino espumoso Lista de selección de especialistas

El intercambio de whisky
Lay & Wheeler
Waitrose y socio
Comerciante de vinos de Cambridge

Lista corta de especialistas de Inglaterra y Gales

corcho
La bodega británica
Uva Britannia
La vid inglesa
Waitrose y socio
Wickhams

Lista de selección para especialistas en Alemania

Vinos Handford
El Granero
Justerini y Brooks

Lista de selección de especialistas en Italia

Atlas Fine Wines
Comerciante de murciélagos y vino embotellado
Goedhuis & Co
Botella grande
Vino independiente
Uva noble
The Oxford Wine Company
Descorchado

Lista corta de especialistas del Loira

Lay & Wheeler
Vino majestuoso

Nueva Zelanda Lista de selección de especialistas

Botella grande
Vino majestuoso

Ródano Lista de selección de especialistas

Carringtons
Justerini y Brooks

Lista corta de especialistas en Sudáfrica

Vinos de museo
Bebe vino
Lay & Wheeler
Vinos Handford
Vino majestuoso
Waitrose y socio

Lista de especialistas para el sur y la región de Francia

Vino majestuoso
La sociedad del vino

Lista de selección de especialistas en España

Vintner en Highbury
La sala de tapas
Sabores de España (L’Oculto)

Lista de selección para especialistas en dulces y fortificados

Vino añejo y vino de Oporto
Waitrose y socio
Comerciante de vinos de Cambridge

Lista de especialistas de EE. UU.

Vinos ALIADOS
Vino majestuoso
Vino pasión por los viajes

Servicios de apoyo al vino:

Finalistas de la campaña del año en Primeur

Goedhuis & Co (campaña de Borgoña)
Goedhuis & Co (campaña de Burdeos)
Justerini & Brooks (campaña de Alemania)
Justerini & Brooks (Campaña de Borgoña)
Descorchado (campaña de Borgoña)

Suscripción al club de vinos del año

Comerciante de murciélagos y vino embotellado
Enólogo de Highbury
Sake de Londres
Club de vinos de la momia
La pequeña compañía de vinos finos
La mesa de adquisiciones
La sociedad del vino
El club de cata de vinos online

Selección del jurado y comerciante destacado del año

Elección de jueces otorgado a discreción del jurado para destacar a un distribuidor que hace algo diferente, innovador y creativo. No hay una lista corta para esta categoría, pero se considerará a todos los participantes. Esta categoría incluye un subcampeón y un ganador.

Mejor comerciante de vinos del año solo se entregará a un distribuidor y se seleccionará entre todas las presentaciones en todas las categorías. Este premio se otorga al minorista que, a los ojos de nuestros jueces, ha brindado a los consumidores del Reino Unido la mejor experiencia de venta minorista de vinos entre el 1 de junio de 2020 y el 31 de mayo de 2021. No hay una lista corta para esta categoría.


Los ganadores serán anunciados el miércoles 6 de octubre a las 11 a.m. CEST en @Decanter y @Decanterawards Instagram Stories y Twitter. También se publicarán en Decanter.com y se incluirán en la edición de noviembre de 2021 de la revista Decanter, disponible el miércoles 6 de octubre.


Echa un vistazo a los ganadores de los Decanter Retailer Awards 2020

Página de inicio de los premios Decanter Retailer