¿Puedo cultivar una planta de café?


¿Puedes cultivar una planta de café en interiores? ¡Sí de verdad! Cultivar una planta de café en interiores es bastante posible. También es una excelente manera de enriquecer su conexión con el café y profundizar su aprecio por el trabajo que implica el café que disfruta todos los días.

Trasplante los brotes de café en casa.
Trasplante las plántulas de café en casa.

¿Cómo empiezo a cultivar una planta de café?

Las plantas de café son maravillosas plantas de interior para pasatiempos y, como tales, son fáciles de encontrar en forma de plántulas en los viveros y tiendas de plantas locales. Sin embargo, para llamar la atención, puede intentar cultivar una planta de café a partir de semillas.

Si puede obtener una cereza de café de una planta de café madura, esta es la forma más gratificante de comenzar su finca de café de interior. Puede quitar la fruta alrededor del grano de café y plantarla en el suelo. (Algunos recomiendan etapas previas a la germinación más elaboradas, pero pueden exceder o no su compromiso). Si las cerezas frescas son inaccesibles para usted, también puede germinar granos de café verdes (sin tostar). Solo asegúrate de que estén lo más frescos posible.

Una vez que se planta la semilla, debe ser excepcionalmente paciente. Riegue la semilla de vez en cuando, aunque parezca que literalmente no ha pasado nada durante semanas o meses, y luego, un día, se despertará con la sorprendente vista de un pequeño grano de café en el tallo más pequeño que sobresale del suelo. ¡Que lindo! ¡Lo lograste!

Plantas de café de 3 meses que crecen en interiores cerca de una ventana.
Plantas de café de 3 meses que crecen en interiores cerca de una ventana.

¿Qué tengo que hacer para cultivar café en interiores?

Al igual que en el cultivo al aire libre, las plantas de café disfrutan de un clima suave y relativamente húmedo. Tenga en cuenta que las plantas de café en el mundo generalmente tienen bastante sombra, por lo que no necesitan luz solar directa y fuerte, y la ventana adecuada o la luz de la planta artificial pueden ser buenas para sus arbustos. Trate de mantener el fondo de su café bastante ácido, con un pH entre 6 y 6.5, y asegúrese de que se mantenga húmedo. La fertilización puede ayudar a mantener fuerte la planta de café de interior, y sus hojas se beneficiarán de la nebulización para garantizar que la planta tenga niveles agradables de humedad.

A medida que su pequeña granja de un árbol crece, debe trasplantarla anualmente para asegurarse de que las raíces tengan suficiente espacio para extenderse y recortar el ancho de la planta como desee. Con el tiempo, es posible que descubra que su planta de interior está creciendo más de lo que esperaba (sé que lo hice).

Flores en una planta de café de interior de tres años.
Flores en una planta de café de interior de tres años.

Entonces, ¿qué tan pronto puedo esperar mi primera cosecha de micro lotes?

Si sus plantas están bien cuidadas y prosperan, las plantas de café de interior deberían florecer y dar frutos después de algunos años de TLC. (Café arábica también se autopoliniza, por lo que no tiene que polinizar manualmente ni invertir en abejas de interior.) En cuanto a cultivar suficientes frijoles para tostar y preparar, puede ser un requisito difícil, ¡pero es posible! No hay duda de que la aventura le traerá un nuevo respeto por cada taza de café que prepare.

Liz Clayton es editora asociada en Sprudge Media Network. Leer más Liz Clayton en Sprudge.