LOS ÁNGELES – BLLA (Boutique Lifestyle Leaders Association) anuncia la próxima conferencia, del 25 al 26 de octubre de 2021. La conferencia se llevará a cabo virtualmente para permitir la asistencia de una audiencia más global. La asociación es conocida por sus eventos de aventura y ha realizado dos eventos digitales más en los últimos cuatro meses. Con más de 75 ponentes, las entradas están disponibles tanto para miembros como para no miembros, y hay una opción VIP que ofrece más tiempo para ver las grabaciones de más de 40 sesiones después del evento de dos días.
La lista completa de oradores incluye a muchos ejecutivos del sector hotelero. Desde Todd English, un famoso chef, restaurador, escritor y personalidad televisiva estadounidense hasta James Bermingham, el nuevo CEO de Virgin Hotels, la lista es variada y muchos hablan por primera vez desde su hogar global, incluida Valentina De Santis, CEO de el Grand Hotel Tremezzo – Lago Como en Italia y Manfredi Rizzuto, propietario del Susafa en Italia. El fundador de 21C Museum Hotels, Steve Wilson, y la directora ejecutiva de la marca, Sarah Robbins, compartirán la experiencia del concepto de museo en una marca de hotel boutique.
“El tema de este año es sobre el despertar que está ocurriendo en la industria hotelera. Hemos notado un cambio de mentalidad hacia el propósito, la pasión y la armonía. Vemos a los hoteleros boutique convertirse en artesanos creando obras maestras que dan a los viajeros un sentido de pertenencia. Juntos, como comunidad, creamos una nueva forma de viajar, una nueva forma de experimentar la vida. Esta conferencia es la plataforma central para desarrollar nuevas ideas y hacer realidad la magia ”, dice Ariela Kiradjian, COO de BLLA.
La agenda incluye más de 75 sesiones, que incluyen presentaciones, conferencias magistrales, campamentos de entrenamiento sobre varios temas, charlas privadas y más. BLLA también invitó a algunos de los líderes de la Asociación de Hostelería de la industria a participar con una actualización. «Somos una asociación abierta y que lo abarca todo a la que le encanta involucrar a la industria en general», dijo Frances Kiradjian, CEO. “Estamos todos juntos y la pandemia lo ha demostrado más que en el pasado, creo. La cooperación, la comunicación amistosa, generosa y abierta nos ayudan a todos a levantarnos juntos por el bien común. Puede que sea un cliché, pero es realmente sincero «.
Personal de Daily Coffee News | 13 de octubre de 2021
La Liga de Baristas está repitiendo su conferencia de café en línea High Density y está buscando curadores de contenido para puestos remunerados.
La pandemia de COVID-19 socavó temporalmente los ambiciosos planes de la Liga de Baristas para muchos eventos en persona en 2020, es decir, las competencias de café exclusivas de la Liga de Baristas, pero el grupo tuvo éxito con la primera conferencia de alta densidad en línea.
Ahora el grupo promete una conferencia aún «más grande y mejor» que se celebrará en línea el próximo mes de marzo. Para lograr este objetivo, el grupo está buscando curadores de contenido que tengan la tarea de presentar temas y sugerencias de oradores sobre una variedad de temas relacionados con el café, como el café verde, la ciencia cervecera, el activismo o la justicia social.
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Propiedad del grupo de producción de eventos y marketing de la industria del café de especialidad Ordna Event Agency, la Barista League estima que la curación del segmento para la alta densidad 2022 requerirá aproximadamente 18 horas de trabajo, y el grupo ofrece 450 € (aproximadamente de este escrito) por cualquier curaduría. .
«Tengo muchas ganas de que llegue el segundo año de High Density», dijo Kat Melheim, productora creativa de High Density, en un comunicado de prensa del evento. “Y agregar curadores, cada uno enfocado en un tema específico, ciertamente mejorará el contenido. Permitirá una mayor amplitud en general y alentará a cada orador a profundizar en las complejidades de su área particular de interés. ¡Estoy emocionado por eso! «
La fecha límite de solicitud para curadores de contenido es ahora hasta el viernes 22 de octubre. La selección de los comisarios tendrá lugar el 29 de octubre. Los detalles sobre el puesto se pueden encontrar en esta página.
Foto cortesía de JW Marriott Phoenix Desert Ridge Resort & Spa, sede de la Conferencia de Alojamiento 2021.
Cientos de ejecutivos de la industria hotelera se reunieron del 27 al 30 de septiembre de 2021 en el JW Marriott Phoenix Desert Ridge Resort & Spa para The Lodging Conference, el primer evento en persona de la conferencia en dos años después de que se cancelara la reunión presencial de 2020 en medio de la pandemia mundial de COVID-19.
En su saludo durante la sesión de apertura el martes 28 de septiembre, Harry Javer, fundador y productor de The Lodging Conference y presidente de The Conference Bureau, Inc. La industria ha demostrado su capacidad para alejarse de las crisis que enfrenta para recuperarse. Javer señaló que la industria de la hospitalidad es “resistente y unificada como ninguna otra”, especialmente durante tiempos difíciles. “Cuando se trata de esto como los últimos 18 meses, entonces estamos realmente unidos”, dijo, y agregó que dos organizaciones, AHLA y AAHOA, han servido como base para esta unidad durante los últimos 18 meses y defendieron la legislación que ayudaría a los hoteleros y su recuperación. «Todavía estamos de pie».
Para comprender cómo está progresando la recuperación de la industria, los expertos de la industria presentaron evaluaciones comparativas de datos y pronósticos de indicadores clave de desempeño (KPI). También señalaron los desafíos que obstaculizan el regreso a los niveles de desempeño previos a la pandemia para muchas propiedades, incluida la escasez de mano de obra, el agotamiento de la administración y el lento retorno de la demanda de viajes de negocios.
En general, la perspectiva es positiva: una cuestión de «cuándo» en lugar de «si» los ingresos por habitación disponible (RevPAR) volverán a los niveles de 2019, dijo Rachael Rothman, CFA, directora de análisis de datos e investigación de hoteles de CBRE. Al observar la recuperación económica, Rothman señaló que el PIB ya ha superado los niveles prepandémicos y crecerá gradualmente en el futuro. Sin embargo, si bien se proyecta que el PIB crezca un 11 por ciento durante los próximos dos años, la confianza del consumidor se encuentra en un nivel bajo pandémico, lo que obstaculiza estas perspectivas de recuperación económica.
Bernard Baumohl, economista jefe de la economía mundial, The Economic Outlook Group, LLC, revisó su perspectiva macroeconómica para la economía estadounidense. El aumento de los precios de la energía, los cuellos de botella en la cadena de suministro, la escasez de bienes y la preocupación por la propagación de la variante Delta son factores que deberían conducir a una «desaceleración bastante significativa» este otoño e invierno. Sin embargo, Baumohl señaló: “Si podemos mirar más allá de este invierno y otoño, si miramos más allá de los próximos cinco a seis meses, parece que vamos a tener un ciclo económico mucho más normal, un ciclo económico más normal durante mucho tiempo. del año 2022 y ciertamente 2023. Vemos muchas más fuerzas positivas en la economía que fuerzas negativas a medida que avanzamos hacia la segunda mitad del próximo año ”. Esto supone que Estados Unidos no incumple su deuda, agregó.
Su perspectiva para el regreso de los viajes de negocios también es optimista y espera que más del 90 por ciento regrese durante el próximo año. “En el pasado, hemos tenido ciclos económicos atrás”, dice Baumohl. “No subestime la capacidad de recuperación de los viajes de negocios para regresar. Simplemente no hay alternativa a tales relaciones interpersonales, reuniones, conferencias, grupos comerciales y congresos «.
Para evaluar y predecir la recuperación en la industria hotelera de EE. UU., Mark V. Lomanno, socio y asesor sénior de Kalibri Labs examinó qué tan cerca estaban los KPI de los niveles de 2019 y si los patrones de ocupación, RevPAR y Tarifa diaria promedio (ADR) se compararon con esos de coincidir previamente con la pandemia. Por ejemplo, si bien la utilización no se recuperó a los niveles de 2019, mostró un patrón en 2020 y 2021 que refleja el de 2019.
Vail Ross, vicepresidente sénior de marketing y desarrollo de negocios globales de STR, señaló que el índice RevPAR alcanzó casi el 98 por ciento de sus niveles de 2019 y el ADR alcanzó un récord mensual. alto en julio. Para mantener esta tendencia durante el otoño y el invierno, la reanudación de los negocios corporativos y grupales será fundamental, dijo Ross a US Hotels. Ross dijo que se espera que los KPI se acerquen a los niveles de 2019 durante el próximo año y que probablemente vuelvan a los máximos previos a la pandemia en 2023 y 2024.
Katie Moro, vicepresidenta de asociaciones de datos, hotelería de Amadeus, dijo que las reservas semanales netas de hotel para fechas futuras basadas en datos de los libros de aproximadamente 30.000 hoteles se están moviendo en una dirección positiva y alcanzaron su punto máximo en el verano. impulsado principalmente por viajes de placer y viajes en automóvil. Moro señaló que, si bien las reservas netas cayeron hacia fines de agosto, volvieron a aumentar en septiembre; En la semana que finalizó el 19 de septiembre de 2021, se realizaron 5 millones de reservas de hotel para fechas futuras, en comparación con los 7 millones de reservas semanales netas realizadas en promedio antes de la pandemia.
Para generar más demanda y captar una mayor cuota de mercado, los hoteleros necesitan saber dónde hacen sus reservas los viajeros y durante cuánto tiempo reservan habitaciones. La pandemia ha cambiado significativamente la mezcla de canales a medida que las personas se han cambiado cada vez más a los canales directos en un entorno de incertidumbre, aunque las reservas para 2021 en los libros tienden a volver a una mezcla de distribución similar a la de 2019. “Brand.com tiene fuerza. Es una gran oportunidad para asegurarse de hacer negocios con su sitio web y obtener la reserva directa que todos buscan ”, dijo Moro.
A medida que aumenta la ocupación, los hoteleros continúan enfrentando desafíos relacionados con la contratación y retención de empleados, dijo Del Ross, director de ingresos de Hotel Effectiveness. Según la base de datos laboral de su empresa, Ross dijo que la industria hotelera, que empleaba a 8,3 millones de trabajadores directos e indirectos antes de la pandemia, despidió a más de 6 millones de personas en abril de 2020. En la primera mitad de 2021, la industria recuperó más de 2,4 millones de puestos de trabajo. «De enero a julio de este año, contratamos a más personas en ese período que nunca en la historia de nuestra industria en un corto período de tiempo», señaló Ross.
Los datos también mostraron que en una industria que ya tiene una alta tasa de rotación, la rotación se ha deteriorado, dijo Ross, no solo entre los trabajadores de limpieza y cuidado de huéspedes, sino también entre los empleados y gerentes. “Por lo general, perdemos alrededor de un tercio de nuestros directores adjuntos y gerentes cada año. Con la tasa de rotación anualizada en mayo y junio, estábamos en camino de perder a todos los subdirectores generales en América del Norte ”. Si bien eso no sucedió necesariamente, Ross descubrió que la industria tenía uno de cada doce subdirectores generales cada mes. al comienzo del verano, los gerentes generales perdieron, un ritmo que mejoró durante el verano, en parte porque estos puestos estaban en gran parte vacantes. “Este es un gran problema para nosotros. Debemos ser conscientes de esto y asegurarnos de que estamos invirtiendo no solo en reclutamiento, sino también en incorporación y capacitación, y que también estamos buscando formas de evitar que esto suceda. Resulta que la rotación es increíblemente predecible: es un algoritmo bastante confiable para la antigüedad y las tasas salariales ”. Al planificar el presupuesto para el próximo año, Ross agregó que los hoteleros deben tener en cuenta el retorno de los trabajos de A&B y las horas por habitación ocupada. .
En el sector de la construcción, según JP Ford, ISHC, vicepresidente sénior, director de desarrollo comercial global, economía del alojamiento, se prevé que las aperturas de nuevos hoteles en los EE. UU. Crezcan un 2 por ciento en 2021, 2022 y 2023. En la primera mitad de 2021, se pusieron en línea 59.000 habitaciones, una «gran cantidad» que la industria no ha visto en años, señaló Ford. Se abrirán otras 51.754 habitaciones antes de fin de año. Según lo medido por el tamaño de la cadena, la tubería de construcción de hoteles en EE. UU. Para marcas de clase media alta y de lujo es la más sólida, una tendencia que se ha mantenido durante la última década, en comparación con el espacio de lujo, que ha experimentado mucho menos desarrollo, dijo Ford.
Adam Lair, MAI, MRICS, Director Gerente, Socio Senior de HVS, dijo que se espera que los hoteles de EE. UU. Se recuperen completamente a nivel nacional para 2024, pero a nivel de submercado y de propiedad individual, la recuperación será una «historia de dos mercados, one History «son dos clases de activos». Algunos mercados y bienes raíces en los Estados Unidos ya han superado sus puntos de referencia de desempeño de 2019, señaló Lair, mientras que otros «tienen un largo camino por recorrer».
