El nuevo champán rosado de Brad Pitt de Château Miraval llega al mercado esta semana


A principios de mes, Angelina Jolie vendió su participación en Château Miraval a Tenute del Mundo. Jolie había sido dueña de la bodega y el negocio del vino junto con su exmarido Brad Pitt. Como única cara de la marca, Pitt estaba ocupado promocionando el último lanzamiento de champán de Château Miraval esta semana.

Fleur de Miraval ER2 es la segunda edición del champagne Fleur de Miraval, lanzado en 2020. (La «E» significa «exclusivo», mientras que la «R» significa «Rosé».

Pierre Peters, un enólogo de sexta generación que colaboró ​​en el lanzamiento, dejó en claro que Miraval no es solo otra marca famosa. «Brad estaba involucrado al 200 por ciento en todo», dijo Peters a la revista People. “Quiere saber, entender el proceso. Él confía en nosotros para hacer el vino, pero está involucrado en todo lo demás, la etiqueta, el empaque, el marketing … «

El champán rosado Miraval se elabora mediante el método Saignée. ER2 contiene una mezcla de uvas Chardonnay y Pinot Noir y estuvo tres años menos madura antes del degüelle.

Miraval apartó 22,000 botellas aparte del lanzamiento, casi 2,000 más que el año pasado, a $ 400 cada una.

Pitt está entusiasmado con el próximo lanzamiento. «Con ER2, hemos ampliado los límites aún más, hemos creado nuevos extremos para la calidad», dijo a la revista People. «Como la única casa de champán dedicada exclusivamente al champán rosado, cada edición de Fleur de Miraval es una búsqueda constante de la belleza, un deseo de crear espacio para todas las posibilidades».

Brad Pitt y sus socios presentan un nuevo champán Fleur de Miraval


Fleur de Miraval ‘ER2’ se presentó esta semana, lo que marca la última aventura del actor de Hollywood Brad Pitt en el mundo del champán y el vino en general.

Tendrá un precio minorista sugerido de 320 euros la botella (270 libras, 373 dólares), dijo hoy un portavoz de Decanter.com (19 de octubre).

Es la segunda versión del champagne rosado Fleur de Miraval después del debut del vino en 2020. En el nombre ER2, la “E” significa “exclusivo” y la “R” para “rosado”.

Fleur de Miraval ER2 se produjo en colaboración con la reconocida casa de champán Pierre Péters, con las ideas de la familia Perrin, que elaboran el rosado Château Miraval Provence con Brad Pitt y también son conocidos por los vinos del Ródano en el Château de Beaucastel.

Fleur de Miraval ER2

Fleur de Miraval ER2. Crédito de la foto: Champagne Fleur de Miraval.

Si bien la nueva edición de Fleur de Miraval utiliza el champán 2017 como “base”, los socios agregaron: “Esta segunda edición [is] Consiste en un 75% de Chardonnays de diferentes edades. [and] se beneficia de la riqueza de la añada 2012 y del perfecto equilibrio de la añada 2014 «.

El 25% restante proviene de “Pinot Noirs jóvenes del terruño Vertus”, según los socios.

Añadieron que el vino fue madurado sobre lías durante tres años y degüelle en abril de 2021 a una dosis de 4 g por litro.

Pitt dijo sobre el vino: “Me impresionó el éxito de nuestra primera edición el año pasado. Con ER2 hemos ampliado aún más los límites, hemos creado nuevos extremos para la calidad ‘.


Próximamente: una nota de cata completa sobre el nuevo champagne rosado Fleur de Miraval ER2


El lanzamiento tiene lugar el mismo mes en que Tenute del Mondo, filial del Grupo Stoli, anunció que había adquirido el 50% de las acciones de Château Miraval a Angelina Jolie.

‘Estamos felices de tener un trabajo al margen Brad Pitt como curadores de sus extraordinarios años «, dijo Damian McKinney, CEO global del Grupo Stoli.

Tenute del Mondo tiene varios intereses en el mundo de los vinos finos. También es copropietario de los SuperTuscans Masseto y Ornellaia además de la familia Frescobaldi.


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Los precios del champán están aumentando rápidamente en el mercado del vino fino, dice Bordeaux Index


champán Los precios de varias de las mejores cuvées añejas subieron bruscamente en septiembre, dijo Matthew O’Connell, director de inversiones de Bordeaux Index y director ejecutivo de la plataforma LiveTrade del grupo.

Es una categoría en la que los mejores vinos tienen la reputación de aumentar su valor de forma relativamente lenta con el tiempo, pero O’Connell dijo: «El champán se ha vuelto loco en los últimos meses», lo que contribuyó a agregar una sensación de impulso en la primera mitad del año. .

Krug 2002 y 2004 estuvieron entre los aumentos notables en septiembre frente a agosto, según los datos comerciales de LiveTrade.

O’Connell agregó que el precio de Comtes de Champagne de Taittinger también subió un 19% en septiembre de 2006. Dom Pérignon aumentó un 7% en 2004 y Cristal aumentó un 8%, 9% y 6% respectivamente en 2004, 2009 y 2012.

Para el contexto, varios comerciantes y analistas también han informado de un impulso para el primer crecimiento de Burdeos, Blue Chip Burgundy y Tuscany en 2021. Habla con Dekanter.com Esta semana, O’Connell dijo que el mercado de vinos finos en general parece «en un buen lugar».

En Bordeaux Index, las ventas de vinos finos y licores alcanzaron los $ 82 millones (£ 59,8 millones) en la primera mitad de 2021, un 44% más que en el mismo período en 2020.

Para el champán específicamente, O’Connell dijo que el impulso probablemente fue impulsado por una mayor demanda de restaurantes y pubs en general para reabrir.

Sin embargo, la tendencia también marca la continuación del fuerte comercio de champagne cuvée de prestigio en el primer semestre de 2021 y en los últimos dos o tres años.

Si bien el entusiasmo por los lanzamientos de las cosechas de 2008 y 2012 influyó, el Índice de Burdeos también ha mostrado un rápido desarrollo en la demanda de los consumidores en Asia.

Liv-ex también informó de un aumento de los precios del champán superior en septiembre. En su nuevo informe de mercado mensual publicado esta semana, dijo que sus datos comerciales mostraban que los principales motores fueron Taittingers Comtes 2006, Dom Pérignon 2008, Comtes 2007, Dom Pérignon 2006 y Krug 2004.

Desde una perspectiva de inversión, Bordeaux Index dijo en su último Outlook que una pregunta clave a considerar es si el perfil del champán ha cambiado para «hacerlo naturalmente más atractivo» en el mediano plazo (al menos dos o tres años). .

Históricamente se ha visto como un rendimiento sólido a lo largo del tiempo, especialmente a medida que los tapones de corcho se agrietan y los suministros disminuyen, pero sobre una base de «menor riesgo, menor rendimiento». Es demasiado pronto para saberlo, dijo la compañía, pero esta podría ser una dinámica para que los coleccionistas la vean.


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Para James Bond, el champán es un hilo conductor, y solo lo mejor es lo suficientemente bueno


Mientras que James Bond definitivamente bebe el vodka martini cuando se prepara para la próxima muerte («agitado, no revuelto» – legendario), es champán el legendario agente del MI6 bebe cuando está fuera de horario o algún otro tipo quiere establecer el ataque. Champán con caviar en el tren, champán a altas horas de la noche con tocino y huevos, champán en la mesa de baccarat entre las manos, champán en la cubierta del QE2: el champán fluye innegablemente a través de la vida de 007.

Pero, ¿qué marca burbujeante le gusta beber a Bond? “Solo lo mejor” es lo que uno esperaría de un hombre de gusto refinado y apetito voraz. Taittinger, Veuve Clicquot, Dom Pérignon y Bollinger se pueden ver en la serie Bond, y casi siempre en situaciones que involucran a un agente guapo, ya sea amigo o miembro de la oposición.

Ian Fleming, autor de la serie «Bond», era un ávido bebedor de champán. En las lujosas oficinas de la Maison Taittinger en Reims hay una carta enmarcada de Fleming al Sr. Taittinger en la pared de una elegante sala de conferencias. En la carta, Fleming, que había recibido una caja del último champán añejo de Taitinger, escribió: «De hecho, es muy amable de su parte enviar a James Bond algunas de sus hermosas botellas nuevas de Blanc de Blancs para el 53, que creo que es excelente. … Trataré de jugar limpio con él, pero es muy posible que a su regreso (de Japón) solo encuentre las botellas vacías «.

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Carta del autor de James Bond, Ian Fleming, que comparte su amor por el champán.

De vez en cuando, Bond bebe champán solo con la cena, en una nueva habitación de hotel o mientras se sienta a disfrutar de un elegante almuerzo de negocios (como en «Dr. No» y «Goldfinger») porque le gusta darse un capricho con buena comida y bebida: «I» Estoy teniendo un placer ridículo en lo que como y bebo. Eso viene en parte por ser soltero, pero sobre todo por la costumbre de poner mucho esfuerzo en los detalles ”, explica el personaje de“ Casino Royale ”. Pero cuando acepta las burbujas como una marca de un caballero adinerado y secular, 007 tiende a usar el champán como un instrumento de seducción con mucha más frecuencia.

En muchos libros, Bond disfruta a menudo de Taittinger, un champán que describe como «probablemente el mejor del mundo». En «Casino Royale», el primer libro de Fleming (y una de las últimas películas de Bond en la serie Broccoli con el actual 007 Daniel Craig), Bond comienza su velada en el casino cenando con la hermosa Vesper Lynd. Beben vodka frío para romper el hielo mientras piden su comida y luego Bond se pone manos a la obra.

—Si está de acuerdo —dijo Bond—, preferiría tomar champán esta noche. Es un vino feliz y va con la ocasión, eso espero ”, agregó.

Con el dedo en el costado, Bond se vuelve hacia el sumiller: «¿El Taittinger ’45?»

«Un buen vino, monsieur», dijo el sommelier. «Pero si Monsieur lo permite», mostró con su lápiz, «el Blanc de Blancs Brut 1943 de la misma marca es insuperable».

Bond sonrió. «Que así sea», dijo.

«No es una marca muy conocida», explicó Bond a su compañero, «pero probablemente sea el champán más fino del mundo».

Horas más tarde, después de que Bond ganó una mano importante contra su contraparte malvada Le Chiffre en la mesa de baccarat, vuelve a sentarse con Lynd en una acogedora alcoba en el Roi Galant Lounge del casino. – “Tienes una mesa en un rincón al lado de la puerta. Bond pidió una botella de Veuve Clicquot y huevos revueltos con tocino. ”- ¿Burbujas y desayuno antes de regresar a la habitación? No es una mala forma de relajarse hasta el final de la noche.

Dom Pérignon finalmente aparece en el tercer libro «Moonraker». Bond fue invitado por su jefe M al exclusivo club masculino de Londres Blades. M ha reclutado a Bond, un hábil jugador de cartas, para jugar contra el villano de la historia, Hugo Drax, que se cree que es un tramposo en serie. Bond acepta felizmente el desafío y decide hacer algunas burbujas mientras planea su estrategia para derrotar al multimillonario. Bond le pregunta a M si le gustaría venir conmigo. M responde:

«¿Champagne? Personalmente, tomaré media botella de vino tinto. ¿El Mouton-Rothschild ’34, por favor, Grimley? Pero no me cuides, James. Soy un anciano. El champán no sirve. Me temo que nada de eso. Tenemos buen champán, ¿verdad, Grimley? Ninguna de las cosas de las que me sigues contando, me temo, James. No lo veo muy a menudo en Inglaterra. Taittinger, ¿verdad?

Bond sonrió ante el recuerdo de M. “Sí”, dijo, “pero es solo una moda mía. De hecho, por diversas razones, creo que quiero beber champán esta noche. Quizás podría dejárselo a Grimley «.

El camarero del vino estaba satisfecho. Si se me permite sugerir, señor, el Dom Pérignon ’46. Tengo entendido que Francia solo lo vende por dólares, señor, por lo que no lo ve a menudo en Londres.

Un Dom Pérignon poco común es claramente un placer exclusivo en un club muy exclusivo. Esta es la única referencia a Dom Pérignon en toda la gama Fleming, pero la cuvée superior de Moet se convierte en una de las favoritas más adelante en las versiones cinematográficas.

Veuve Clicquot reaparece en “Diamonds Are Forever”, esta vez el embotellado rosado. Bond está cenando con Tiffany Case cuando deciden pedir Clicquot Rosé. – “El camarero trajo el champán y Bond lo probó. Hacía mucho frío y parecía tener un ligero sabor a fresas. Sabía muy bien. «- Termina la cena con un par de aguijones que ordenó la señorita Case. Cuando el champán a menudo juega el papel de la bebida romántica preferida, el alcohol fuerte nunca parece estar del todo en el menú. Y como la historia Cuando el QE2 llega a su fin, Bond recibe una bandeja de pequeñas tostadas de bistec en su habitación junto con una botella de burbujas enviada por Case:

«Había un cuarto de botella de Bollinger, un plato caliente con cuatro tiras pequeñas de bistec sobre tostadas canapés y un tazón pequeño de salsa». (Tenga en cuenta que el champán lo elige Case, no Bond. Es la única mención de Bollinger en los libros. La casa icónica, que se convirtió en el primer champán en recibir una autorización real de Su Majestad la Reina de Inglaterra, se convierte en una característica clave en las últimas películas de Bond).

En los libros posteriores aparece una pizca de otras marcas de champán, incluido Pommery Rosé en «Goldfinger» (elegido por el compañero de cena de Bond), Pol Roger ordenado por «la niña» en «Al servicio secreto de Su Majestad», y una taza de media botella por Bond en el mismo Libro ordenado. Por lo tanto, está claro que a Fleming le gusta probar cosas nuevas, pero al final la mayoría de las veces recurre a su Taittinger Blanc de Blancs favorito.

James Bond brinda con una copa de champán en la mano.

Cuando Albert Broccoli compró los derechos de la serie Fleming en 1961, la afición de Bond por el champán en las películas continuaría. El gran ganador al comienzo del ciclo de películas fue Dom Pérignon, la icónica cuvée de prestigio de Moët Champagne. En “Dr No”, la primera película de la serie Eon, que ahora cumple 25 años con el estreno del actual “No Time to Die”, Dom Pérignon o DP aparece en Dr. No donde Bond y Honey. en Ryder son ahora los prisioneros del malvado doctor. Cuando el Dr. No, la hermosa, aunque ingenua, Ursula Andress parece amenazadora, 007, interpretada por Sean Connery, toma la botella de DP del cubo y está lista para usarla como arma. Bond es domesticado rápidamente y tiene que enfrentarse al Dr. No, quién le dice que hubiera sido una pena romper el 55 Dom Pérignon. Bond responde casualmente que él mismo está disfrutando de los 53. (Es interesante notar que no hay ninguna referencia al champán en «Dr. No» del libro. Por lo tanto, la elección de Dom Pérignon debe haber sido hecha por el director o por Broccoli, el productor).

La próxima película, el clásico «De Rusia con amor», comienza con Bond y un compañero sobre una manta junto a un río que hace más que un picnic. Agarra una cuerda que está atada a un dedo del pie y saca una botella de Taittinger Comtes de Champagne del agua que se ha estado enfriando en el arroyo cercano. Una vez más, las burbujas y la belleza son la combinación preferida.

Entonces es difícil en dirección a Dom Pérignon. En las siguientes ocho películas, desde “Goldfinger” hasta “El espía que me amó”, DP prácticamente dominó la pantalla grande. En «Goldfinger» DP ’53 se sirve casi demasiado caliente en el dormitorio, lo que le permite a Bond bromear: «Mi querida niña, hay algunas cosas que simplemente no se hacen, como DP ’53 sobre la temperatura de 38 grados para beber Fahrenheit. Es tan malo como escuchar a los Beatles sin orejeras «.

En «Thunderball» DP ’55 es la celebración de champán con caviar beluga después de que Bond derrotara a Emilio Largo en un juego de cartas en el casino.

Luego cambiamos a un grupo de edad más joven donde el Sr. Osato le ofrece al Sr. Fisher (Bonds Cover) una copa de DP ’59 en “You Only Live Twice”.

En “Al servicio secreto de Su Majestad”, 007 y Contessa Teresa combinaron un anticipo de los 57 con un poco de caviar Royal Beluga en su suite. Más tarde, en la cueva de la montaña de Evil Blofeld, Bond se ofrece a Dom Pérignon mientras miran el amanecer. El DP se convierte en un arma cuando Teresa se enfrenta al secuaz de Blofeld con una botella rota.

En “Live and Let Die”, Bond disfruta de champán sobre una manta de picnic con una hermosa mujer que resulta ser una agente doble: DP de nuevo.

Luego, 007 en «El hombre de la pistola de oro» es recibido en la playa por el secuaz vestido de blanco Nick Nack, quien le ofrece 64 DP, que el villano Scaramanga abre con un disparo. Bond, sin impresionarse, responde: “Yo mismo prefiero el 62. Sin embargo, una bolsa de cacahuetes gana «.

En “El espía que me amó”, Roger Moore saca su loto blanco del agua hacia una playa de bañistas hipnotizados y luego encuentra a DP en un cubo de hielo en su habitación de hotel. Encontramos un total de 10 referencias directas a Dom Pérignon, junto con una serie de otras apariciones visuales.

Y luego 007 cambia a su Bollinger favorito actual en «Moonraker». Bollinger, célebre por sus vinos con cierto vigor, se convierte en el champagne preferido de 007 gracias a la importancia del Pinot Noir en la cuvée.

La película de 1979 comienza con Bond retozando en un jet privado con una hermosa mujer. En primer plano puede ver un cubo de hielo lleno de dos botellas con la etiqueta «Bollinger». Es posible que se hayan vaciado o no antes de que Bond y el otro agente salten del avión para la secuencia de apertura del paracaídas. Más adelante en la película, cuando 007 llega a su hotel de Venecia, se acerca a la sexy Dra. Holly Goodhead y dice en una de las líneas más salvajes de toda la franquicia de películas de Bond: “¡Bollinger! Si es del 69, me estabas esperando «.

En «A View to a Kill», 007 prueba y nombra la cosecha en una botella de Bollinger 1975 y luego continúa en un Château Lafite 1959 mientras cena en Le Jules Verne junto a la Torre Eiffel.

En “Goldeneye” disfruta de la gran cosecha de Bollinger de 1988.

Y en su hotel en Hong Kong, Bond pide unas pompas de jabón al servicio de habitaciones en “Muere otro día”: “Y si queda alguno, el 61 Bollinger”. Supongo que agotaba sus suministros de forma regular.

El estado actual de las cosas es un poco diferente, tal vez no tan burbujeante. Cuando el actual Bond Daniel Craig asumió el papel de 007, las referencias al champagne continuaron, siempre Bollinger, siempre acompañado de mujeres y en ocasiones con caviar. Pero este vínculo más duro parece estar menos interesado en los detalles, los matices o los años. El champán aparece de vez en cuando, pero nunca es un tema de discusión o una palabra de moda ingeniosa. Se siente más como una herramienta que como un momento burbujeante. Este Bond no parece tener un “placer ridículo” en lo que come y bebe. Se trata de matar, no requiere ningún punto de estilo más allá del reloj Omega.

Bueno, 007, si realmente es «No hay tiempo para morir», tal vez deberías recuperar algo de vida, ¿verdad?

¿Qué pasó con el «melocotón en champán»?


A la mitad de «While the City Sleeps», una película de cine negro de 1956 dirigida por Fritz Lang, el actor George Sanders se sienta con Ida Lupino en una alcoba de un elegante restaurante neoyorquino vagamente tropical. Frente a él, en la mesa, hay dos copas de vidrio profundo, cada una con un pequeño melocotón incrustado. Mientras habla Lupino, Sanders perfora metódicamente cada melocotón por todos lados con un tenedor. Su indiferencia sugiere que lo ha hecho innumerables veces. Luego, llena cada copa con champán. Los melocotones flotan a la superficie.

Ninguno de los personajes comenta el elaborado proceso como si la actividad más común fuera poner melocotones perforados en tu vino espumoso. Y no se menciona la bebida. Pero si Sanders hubiera hecho un esfuerzo por identificarlo, podría haber usado cualquier número de nombres, incluyendo: Peach in Champagne; Melocotón sobre champán; Champán de melocotón; Cóctel de champán; Cóctel de champán en forma de remolino; o Kullerpfirsich, como se llamaba y se llamaba en Alemania. Cada asa se usó en algún momento a mediados del siglo XX para describir esta bebida de fiesta olvidada y glamorosa.

¿Qué pasó con el

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«Era una bebida de espectáculo de los años 50 y 60», dice Jörg Meyer, propietario del famoso bar de cócteles de Hamburgo Le Lion y el único bartender experimentado con el que hablé que incluso recordaba el cóctel. «Si me preguntas, fue pura diversión de la posguerra, nada sobre beber de calidad».

Tiene sentido que Meyer recuerde Peach in Champagne, ya que la bebida aparentemente vino de Alemania, más precisamente de Colonia, en el Bastei, un restaurante que abrió en esta ciudad en 1924, el edificio circular ofrecía vistas impresionantes y creó el Rin en el Rin. uno. (Uno tiene que preguntarse si Peach ganó su cameo en «While the City Sleeps» en Champagne porque su director Lang era austríaco y trabajó mucho en Alemania antes de la Segunda Guerra Mundial. Lang puede haber tenido su parte de duraznos cuando era joven).

Kullerpfirsich significa «melocotón arremolinado» y eso es exactamente lo que sucede durante la producción. La bebida requiere bastante trabajo, pero su trabajo da sus frutos en forma de un espectáculo divertido. Un artículo de 1960 en el Cincinnati Enquirer describió el proceso de la siguiente manera:

Cuando se ordenó la bebida, se pinchó bien un melocotón rosado sin pelar con las púas de un tenedor y se colocó en el fondo de un vaso alto y hermoso con una cucharadita de azúcar. Se vertió champán muy frío sobre todo. El melocotón picante subió según la ocasión y giró rápidamente en la parte superior del vaso hasta que el líquido absorbido lo derribó. … Los invitados recibieron un plato de ensalada, un cuchillo de fruta y un tenedor y, después de beber el champán, realizaron un pausado ritual de pelar y comer la fruta.

La bebida llegó a los titulares internacionales después de la Segunda Guerra Mundial. En 1948 apareció nada menos que en la portada de la revista Gourmet, algo que me llamó la atención de Louis Anderman, fundador de Miracle Mile Bitters en California. Gourmet lo llamó «melocotón con champán», aconsejó a los lectores que usaran un «melocotón blanco maduro y saludable» y sugirió agregar un toque de coñac o brandy de melocotón. El artículo gourmet sugiere que la bebida podría ser un pariente de Bellini que requiere prosecco y puré de durazno. Pero dado el uso de azúcar en la receta y el aspecto teatral de la bebida, parece más probable que Peach in Champagne comenzara como un riff del cóctel de champán jugando sus trucos burbujeantes en un terrón de azúcar en el fondo del vaso, en lugar de un melocotón.

El melocotón en champán fue una sensación lo suficientemente grande en la década de 1960 que las empresas de vidrio comenzaron a lanzar frascos especiales diseñados específicamente para la bebida. Y al menos seis de esos vasos pueden haber llegado a la Casa Blanca. The Pittsburgh Press informó en 1966 que cuando Lyndon B. Johnson fue vicepresidente de Kennedy, «entregó media docena de copas de champán de melocotón especialmente sopladas con sus iniciales y un sombrero de Texas de 10 galones a Seneca Glass Co.». El artículo indicaba que cada copa contenía «un melocotón o dos y un poco de champán».

Las menciones de los medios de comunicación estadounidenses sobre Peach in Champagne y cristalería asociada se filtraron en la década de 1970. Durante la siguiente década, se olvidó de la bebida. (En Alemania todavía se conoce y aparentemente está borracho. Si buscas #Kullerpfirsich en Instagram, casi todas las fotos son publicadas por cuentas alemanas).

Hacer el cóctel es complicado hoy en día, ya que los duraznos, como muchas otras frutas, generalmente han crecido de tamaño desde los años de la posguerra, lo que dificulta encontrar un vaso que pueda contener una fruta entera. Pero un experimento reciente de este autor demostró que el truco aún funciona. El mundo puede cambiar y los gustos para beber pueden cambiar con él, pero el viejo melocotón sigue cambiando.



Cattier se convierte en parte de la cartera de champán de Majestic


Majestic ha agregado Champagne Cattier, una de las bodegas familiares más antiguas de Francia, a su cartera de vinos espumosos como parte de un movimiento del minorista para agregar más nombres premium a algunas de sus principales líneas de marcas antes de los cuellos de botella festivos anticipados.

La nueva lista incluye Premier Cru Rosé y Brut de la casa, así como lanzamientos premium Blanc de Blanc y vintage, incluido el aclamado Clos du Moulin.

Los vinos son la primera lista nacional de Champagne Cattier en el Reino Unido y ahora están disponibles en las más de 200 tiendas de Majestic.

El lanzamiento de Cattier es uno de los varios que Majestic está planeando antes de la crucial temporada de invierno, y el minorista descubrió que una gama clave de «emocionantes champagnes premium» se ha convertido en un foco real.

‘Estamos emocionados de traer estas líneas exclusivas de Cattier Majestuoso, y creemos que son una adición excepcional a nuestra gama ”, dijo el director comercial Rob Cooke. «Los amantes del champán pueden esperar probar algo verdaderamente único, con un producto que está profundamente arraigado en la historia de la región y muestra por qué vale la pena gastar un poco más».

Cattier se fundó originalmente en 1618 y es mejor conocido por hacer champán Armand de Brignac, la etiqueta detrás de él. «As de espadas».

Mientras que las botellas bajo esta etiqueta estaban en el centro de atención, Cattier continúa produciendo champagnes de calidad bajo la dirección de un criador de duodécima generación: Jean Jacques Cattier y su hijo Alexandre Cattier.

Total, champán podría tener su cosecha más pequeña en 40 años, según el Ministerio de Agricultura francés, pero la cosecha de este mes también mostró desigualdad de productores en un año de heladas, mildiú polvoriento y granizo, informó Decanter a principios de este mes.

Las cifras finales aún no están disponibles ya que la cosecha no se completó hasta esta semana, pero está claro que el champán ha tenido una de sus temporadas de cultivo más difíciles en muchos años.

esta sigue tres cosechas consecutivas cálidas y soleadas que eran bastante fáciles de usar y prácticamente libres de enfermedades del viñedo.


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Cosecha de champán 2021: la cosecha está llegando a su fin mientras los productores sopesan sus pérdidas


El champán podría perder casi el 30% de su rendimiento en 2021 debido a las heladas y otro 25-30% debido al mildiú polvoriento, dijo el Comité de Champán después de que comenzara la cosecha el 6 de septiembre.

Las cifras finales aún no están disponibles, se espera que la cosecha continúe hasta el 27 de septiembre, pero está claro que el champagne ha tenido una de sus temporadas de cultivo más difíciles en muchos años. esta sigue tres cosechas consecutivas cálidas y soleadas que eran bastante fáciles de usar y prácticamente libres de enfermedades del viñedo.

Con las heladas, el granizo y las enfermedades, las cosas salieron mal desde el principio en 2021 – especialmente moho y oídio, pero también botritis, además de tormentas y lluvias torrenciales que reducen los rendimientos potenciales.

Tras la brotación a finales de marzo, los viñedos de la denominación se vieron afectados por 12 días de heladas entre el 6 de abril y el 3 de mayo, registrándose las temperaturas más bajas y los mayores daños entre el 6 y 7 de abril y el 3 de mayo.

Los más afectados fueron las zonas más meridionales de Barséquanais y Bar-sur-Aubois y el Macizo de Saint Thierry al oeste de Reims, que han perdido aproximadamente el 63%, 51% y 45% de la cosecha potencial, respectivamente.

Mayo fue frío y húmedo con más lluvia de lo normal, especialmente en la región de Côte des Bars al sureste de Troyes. A medida que se hizo más cálido a principios de junio, los problemas de mildiú polvoriento comenzaron a extenderse y el mildiú velloso se convirtió en un problema importante hacia fines de mes, agravado por las tormentas en los valles de Marne y Aisne.

El granizo dañó alrededor de 500 hectáreas de viñedos durante la temporada de crecimiento y destruyó toda la cosecha en la mitad de esta área, dijo el Comité Champagne.

Los productores orgánicos se vieron particularmente afectados porque la lluvia relativamente constante dificultaba el acceso a los viñedos para tratar los brotes de enfermedades.

Hervé Dantan, enólogo de Champagne Lanson, dijo: «Hay que volver a tratar las vides después de cada 20 mm de lluvia y este año, del 14 al 16 de julio, tuvimos 115 mm de lluvia en algunos lugares en solo tres días».

Fue una catástrofe en las 16 hectáreas de viñedos cultivados biodinámicamente de la casa en Verneuil, en el valle de Marne, a partir de los cuales se hizo Green Label Organic Cuvée de Lanson.

«Solo esperamos alrededor de 1.000 kg / ha aquí», dijo Dantan. «Algunos productores del Marne están tan afectados que ni siquiera se molestan en cosechar las pocas uvas que tienen».

El panorama es un poco mejor en la Côte des Blancs, que se ve menos afectada por las heladas, donde la cosecha solo comenzará esta semana (20 de septiembre) en grandes cultivos como Chouilly el más grande, Avize y Cramant.

Está previsto que Jean-Pierre Vazart en Chouilly comience el 22 de septiembre. «Con el clima satánico que hemos tenido, es una apuesta, pero quiero 11 grados (alcohol potencial) y ahora solo son 9.2-9.3». Espera un rendimiento de alrededor de 10.000 kg / ha.

Algunos productores se han mantenido optimistas sobre la calidad en 2021. «Es demasiado pronto para evaluar la calidad, lo que podría ser bueno», dice Anne Malassegne, copropietaria de AR Lenoble. dijo Decanter la semana pasada.

La última cosecha muy afectada por el mildiú fue la de 2012, que resultó ser la mejor cosecha y, a pesar de todas las dificultades, está bastante satisfecha con el balance acidez-maduración de 2021.

Según lo informado por Decanter en julio, el Comité Champagne ha establecido un rendimiento máximo para la cosecha de 2021 en el nivel más normal de 10,000 kg / ha, que ha aumentado significativamente en comparación con 2020 después de una «recuperación dramática» en la demanda de champán en todo el mundo.

Las entregas aumentaron un 50% en la primera mitad de 2021 durante el mismo período de 2020 cuando la demanda cayó a «mínimos históricos» tras el estallido de la pandemia Covid-19.

El Comité ahora ha establecido un rendimiento total máximo de 13,100 kg / ha para 2021, pero los productores solo pueden usar la asignación adicional de 10,000 kg / ha para completar sus reservas.


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Los fabricantes de champán ponen fin al embargo ruso, pero aún quieren que se cambie la ley


champán Los fabricantes han reanudado sus entregas a Rusia, confirmó el organismo comercial del Comité Champagne, pero también dijeron que la lucha contra una nueva ley de etiquetado rusa está lejos de terminar..

El grupo pidió el cese de las exportaciones de champán a Rusia en julio tras las críticas. una nueva ley «escandalosa» en el país eso obligaría a los fabricantes de champán a utilizar el término «vino espumoso» en las etiquetas traseras de las botellas.

El término «Shampanskoye», una traducción directa de champán, estaba reservado para los productores de vino espumoso rusos, se dijo.

Si bien la nueva ley permanece en vigor, el Comité de Champagne dijo que su recomendación de reanudar los envíos fue motivada por el deseo de «no castigar a los clientes y consumidores rusos» que, dijo, estarán felices de beber champán a medida que termina el año.

Rusia tiene una larga historia de disfrutar del champán, aunque algunos otros mercados de exportación son más grandes en la actualidad.

Las entregas a Rusia en 2020 ascendieron a 35 millonesNS mayor mercado de exportación por valor, como muestran las cifras del Comité Champagne.

El comité dijo que sigue decidido a cuestionar las nuevas regulaciones de etiquetado de Rusia.

«El sector del champán sigue exigiendo el pleno reconocimiento de su Denominación de Origen en Rusia y la modificación de esta ley para proporcionar información clara y transparente a los consumidores», dijo el comité.

Describió el esfuerzo como un proceso a largo plazo, pero también citó el apoyo del Ministerio de Agricultura francés.

El ministro de Agricultura francés, Julien Denormandie, fue citado en La tribuna El periódico a principios de este mes dijo que su ministerio se había acercado a las autoridades rusas e intensificó las discusiones. Dijo que el gobierno francés no dejaría descansar el asunto.

Champagne ya disfruta del estatus de nombre protegido en la UE y varios países no pertenecientes a la UE, y el Comité Champagne tiene un historial de defender a sus productores de posibles infracciones en todo el mundo.

Según cifras del Comité, las exportaciones de champán cayeron alrededor de un 16% en volumen y valor en 2020 a 130,8 millones de botellas y 2.600 millones de euros, debido a pedidos más bajos en los primeros meses de la pandemia Covid-19.


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