Gran bodega antigua de 1.500 años descubierta en Israel


Los arqueólogos que trabajan para la Autoridad de Antigüedades de Israel (IAA) dijeron que estaban sorprendidos por el tamaño de la antigua bodega «enorme» de la era bizantina.

Muestra cómo la ciudad israelí de Yavne «era una planta de energía vinícola mundial hace unos 1.500 años», dijo la IAA.

Los expertos asumen que la fábrica de vino con cinco lagares y cuatro grandes almacenes podría producir dos millones de litros al año.

Prensas de vino descubiertas en una bodega de 1.500 años en Israel.

Crédito de la foto: Yaniv Berman para la Autoridad de Antigüedades de Israel.

Se dice que se ha especializado en el llamado «vino de Gaza y Ashkelon», dijo la IAA.

«El vino de Gaza era una marca registrada que provenía de toda la parte sur de la llanura costera», dijo el Dr. Jon Seligman, arqueólogo y codirector de la excavación en nombre de la IAA.

“Tenemos que darnos cuenta de que este fue un vino de prestigio. Era un vino blanco ligero que se trajo a muchos, muchos países del Mediterráneo ”, explica Seligman en un video sobre el hallazgo. Canal de YouTube de IAA.

Se cree que los vinos de la fábrica se exportaban a lo que ahora es Egipto, Turquía y Grecia, así como posiblemente al sur de Italia.

Aparte de la exportación, también hay evidencia de que los lugareños bebían vino con regularidad.

«A la gente le gustaba beber vino, pero también era una fuente importante de alimento ya que el agua a menudo estaba contaminada», dijo Seligman.

Además de las prensas de vino, que cubrían cada una alrededor de 225 metros cuadrados, el equipo de excavación descubrió las llamadas «jarras de Gaza», que eran conocidas como una forma común de almacenar vino en ese momento. También se encontraron hornos para quemar ánforas de arcilla en el sitio.

Antigua bodega cerca de Yavne en Israel

Crédito de la foto: Assaf Peretz para la Autoridad de Antigüedades de Israel.

Seligman y sus compañeros supervisores de excavación, el Dr. Elie Haddad y Liat Nadav-Ziv dijeron que se sorprendieron al descubrir una bodega comercial tan sofisticada.

«Además, los nichos decorativos en forma de concha que adornaban el lagar indican la gran riqueza de los fabricantes», dijeron.

La excavación es parte de un proyecto de dos años con 200-300 trabajadores por día y está relacionada con los planes de las autoridades locales para desarrollar un nuevo vecindario en lo que ahora es Yavne.

La IAA agradeció a la Autoridad de Tierras de Israel y a los funcionarios de Yavne por su colaboración en la excavación de la bodega.

Los arqueólogos que trabajan en otras partes de Europa también tienen evidencia de un comercio de vinos mediterráneos que tiene alrededor de 2.000 años, y posiblemente más.


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Frescobaldi compra primera bodega en Montepulciano


Frescobaldi confirmó que compró la bodega Corte alla Flora cerca de Montepulciano, y el grupo dijo que estaba emocionado de tener vino bajo el Vino Nobile di Montepulciano Denominación.

Los detalles financieros no fueron revelados, pero Frescobaldi dijo que ha adquirido 60 hectáreas (ha) de tierra, incluidas 30 hectáreas de viñedos.

Marca un nuevo comienzo para una familia con 700 años de historia vitivinícola en la Toscana.

«Estamos encantados de poder hacer nuestra contribución distintiva a la reputación de esta región en crecimiento», dijo Lamberto Frescobaldi, presidente de Marchesi Frescobaldi y parte de la trigésima generación de la familia.

«Con la pasión que siempre ha caracterizado nuestras actividades, nos hemos comprometido a desarrollar aún más este carácter único que caracteriza a la denominación de clase mundial de Montepulciano».

Para el enólogo y director técnico de Marchesi Frescobaldi, Nicolò D’Afflitto, la mudanza es una especie de regreso a donde empezó todo.

‘Empecé a trabajar en Montepulciano en 1985, [and] Es un privilegio volver a esa prestigiosa denominación donde la uva Sangiovese crea una expresión de terruño tan clásica pero única ”, dijo.

La designación DOCG Vino Nobile di Montepulciano se estableció en 1980, pero hay pruebas de que los vinos de esta zona se han disfrutado durante siglos.

Los fanáticos también incluyen al presidente de los Estados Unidos, Thomas Jefferson, quien, según el consorcio regional, ordenó 123 botellas de Sangiovese de Montepulciano en 1803.

Hoy en día, las reglas de la DOCG estipulan, además de la definición de la zona de producción, que los vinos del Vino Nobile di Montepulciano deben contener al menos un 70% de Sangiovese y pueden contener hasta un 30% de otras variedades de uva aprobadas para su uso en Toscana.

Corte alla Flora será la novena bodega dentro de la división Frescobaldi, que incluye: Castello Nipozzano en Chianti Rufina, Castello Pomino en Pomino, Rémole en Sieci, Tenuta Castiglioni en Montespertoli, Tenuta Perano en Gaiole in Chianti, Tenuta Ammirael en Maremma, en Montalcino y Gorgona en la isla de Gorgona.

Por separado, la familia también es propietaria de los reconocidos SuperTuscans Ornellaia y Masseto.


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La estrella de la NBA CJ McCollum compra bodega en Oregon


CJ McCollum del equipo de la NBA Portland Trail Blazers y su esposa Elise compraron una bodega de 129 acres en Willamette Valley en Oregon.

Aunque la propiedad no tiene nombre, está ubicada en el Yamhill Carlton American Viticultural Area (AVA) y se encuentra junto al respetado Resonance Vineyard.

CJ McCollum es una de las varias estrellas de la NBA que disfruta probando y recolectando buen vino como lo describió fuera de la cancha de baloncesto. jarra después de este Lanzamiento de su marca McCollum Heritage 91.

Con un depósito de dos acres (cinco acres), varios estanques de riego y un vivero en el lugar, los McCollum anunciaron esta semana que tienen una visión a largo plazo de crear un viñedo que pueda producir vinos de clase mundial.

«Esta es una tierra completamente sin urbanizar», dijo un portavoz de McCollum. jarra en esta semana.

Viñedos de Oregon por CJ McCollum y su esposa Elise.  adquirido

Una mirada a la tierra que CJ McCollum y su esposa Elise han adquirido. Crédito de la foto: Oregon First.

La pareja dijo que planean comenzar a plantar el viñedo en 2022 y trabajar con expertos para identificar los mejores clones para ubicaciones específicas en la propiedad.

«Ha pasado poco más de un año desde que anunciamos el sello McCollum Heritage 91, pero Elise y yo hemos tenido el privilegio de explorar varios viñedos en Willamette Valley durante mucho más tiempo», dijo CJ McCollum esta semana.

«Mientras exploramos la visión a largo plazo de McCollum Heritage 91 y más allá, realmente anhelamos mejorar el sentido de lugar que representa la adquisición de esta hermosa propiedad».

Por ahora, los vinos McCollum Heritage 91 se seguirán produciendo en Adelsheim Vineyard, donde la estrella de la NBA trabajó con la enóloga Gina Hennen para desarrollar su propia línea a medida. El primer lanzamiento, un Pinot Noir de Chehalem Mountains 2018, se agotó en menos de una hora de su debut en 2020.

La noticia de que los McCollum han adquirido los viñedos de Willamette Valley es buena para el área, dijo Morgen McLaughlin, director ejecutivo de la Willamette Valley Wineries Association.

«CJ fue un maravilloso embajador de Oregon a través del baloncesto, sus esfuerzos filantrópicos locales y ahora su interés en hacer vinos finos de Willamette Valley», dijo.

También se ha lanzado un rosado de Willamette Valley 2020 bajo la etiqueta McCollum Heritage 91, así como una iniciativa Chardonnay for the One Barrel Challenge (las ganancias se destinarán a la Fundación Maurice Lucas) para apoyar los esfuerzos para aumentar la diversidad de la industria del vino.


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Avennia compra bodega Red Mountain | Sean P. Sullivan


Woodinvilles Avennia compró Weingut Tappteil en Montaña roja, una de las principales denominaciones de Washington. La venta incluye 45 acres, una pequeña bodega y sala de degustación, y una propiedad residencial.

“Hemos estado trabajando con frutas de Red Mountain desde el principio”, dice Marty Taucher, copropietario de Avennia. «Eso encaja con nuestro perfil: viñas viejas de una ubicación única».

Avennia no solo tiene su primer viñedo propio, sino que también está planeando una sala de degustación en el primero. Bodega Tappteil en la primavera de 2022.

«Nos da la oportunidad de ser realmente parte de la comunidad de Red Mountain y participar de la emoción», dice Taucher. Aún no se han hecho planes para la pequeña instalación de producción en la bodega.

Tapteil es uno de los viñedos más antiguos de la Montaña Roja. Fue fundada por Larry Pearson, quien compró la propiedad en 1984.

“Estaba buscando la ubicación perfecta para Cabernet Sauvignon”, dice Pearson. El criador Scott Williams de Bodega y viñedos Kiona aconsejó a Pearson que vendiera un terreno en la misma calle de Kiona.

“Llamé al número en la pizarra y pregunté si podía acampar en la propiedad esa noche”, recuerda Pearson. «Al día siguiente firmé los papeles».

Pearson plantó los primeros 3,5 acres de vides en 1985 y se quedó en su tienda. Luego compró terrenos adyacentes y amplió la propiedad a 45 acres, de los cuales aproximadamente 21 están plantados actualmente con Cabernet Sauvignon, Merlot y Cabernet Franc. En 1999 Pearson fundó Tapteil Winery, donde «Tapteilmin» es la palabra nativa americana para las personas que vivían a lo largo de la parte estrecha y cercana del río Yakima.

A lo largo de las décadas, la fruta Tapteil se ha abierto camino en algunos de los mejores vinos de Washington, incluidas varias cosechas de 100 puntos de Arroyo Quilceda Cabernet Sauvignon (todas las frutas para este vino son ahora de Horse Heaven Hills). cadencia, Tamarack, Sombras largas, y otros también han comprado fruta Tapteil, ya que Cadence ha hecho durante mucho tiempo una botella de vino conocida como viñedo.

Con la cosecha acercándose rápidamente, Pearson continuará administrando el sitio por el momento. Taucher señala que no habrá cambios este año para las bodegas que obtienen fruta de la sección del grifo.

«Estamos decididos a mantener todos los acuerdos verbales y escritos para la cosecha de este año».

Avennia seguirá vendiendo algo de fruta y utilizará el resto para sus vinos Avennia y Lydian. Actualmente, la bodega obtiene frutos rojos de la montaña de los viñedos Klipsun y Heart of the Hill para sus vinos Gravura y Justine. También recibe fruta del cercano WeatherEye Vineyard para Vino liminal, a Proyecto iniciado en 2020 Eso fue el Bodega del año Washington Wine Report. Taucher dice que la fruta tapteil no se usa para liminal.

“Seguimos decididos a utilizar únicamente fruta WeatherEye en el proyecto Liminal Wine”. A partir de 2022, el enólogo Dick Boushey estará a cargo de la nueva bodega Avennia.

«No hay duda de que hay un terruño único en esta montaña», dice el copropietario y enólogo de Avennia, Chris Peterson. «No puedo esperar a trabajar con Dick y realmente elegir en el viñedo».

Más de tres décadas y media desde que plantó sus primeras vides, Pearson se enorgullece de lo que ha logrado el viñedo. También está «encantado» de que el sitio esté en buenas manos.

“Ha sido un buen viaje”, dice Pearson. «Encontramos a la gente perfecta para comprarlo». METIS, una consultora de fusiones y adquisiciones enfocada en las industrias de bebidas y hospitalidad para adultos, fue el único asesor transaccional.

Pearson y su esposa Jane continuarán usando el nombre Tapteil. Planean seguir elaborando una pequeña cantidad de vino con frutas de una propiedad separada.

“No vamos a dejar el país del vino en absoluto”, dice Pearson. «Eso es lo que llamamos hogar».

Foto de la bodega Tappteil de Richard Duval.