La marca de café Big Face de Jimmy Butler ya está disponible


Desde que Jimmy Butler vendió News por $ 20 café en su habitación de hotel, hemos estado esperando a ver qué haría cada barista favorito de las superestrellas de la NBA con Big Face Coffee, su incipiente marca de café. Y el 1 de octubre, Día Internacional del Café, pudimos conocer de qué se trata la marca Big Face.

Es seguro decir que esta no es su compañía de café tradicional.

En su sitio web recientemente publicado, Big Face se anuncia a sí misma como una “marca de café que cambia culturalmente, que al mismo tiempo ofrece cafés especiales a los conocedores y presenta cafés especiales de primera clase a los consumidores principales”. Si el primer lanzamiento es un indicio, la marca parece estar cumpliendo esa misión al mezclar ropa de calle con una pizca de NFT, todos los cuales están relacionados con el café. Además de prendas indispensables como camisetas, suéteres y sudaderas con capucha – en el rango de precio entre 48 y 120 dólares estadounidenses – con el logo de Big Face (que recuerda al Laughing Man de Ghost in the Shell: Stand Alone Complex) , la marca también tiene una gama de tazas y tazones.

Merch de Big Face Coffee Asst
Productos surtidos (a través de Big Face Coffee)

A partir de entonces se vuelve un poco caro. Echemos un vistazo al resto del equipo del lanzamiento de octubre de Big Face Coffee.

Kit de carretera BF $ 25,000

Kit Big Face Coffee Road
Kit de bicicleta de carretera (a través de Big Face Coffee)

Si tiene algunos K adicionales por ahí (es posible que lo haya hecho muy bien en SpeshCoin este mes), puede optar por el BF Road Kit, una maleta / kit de viaje de $ 25,000 que incluye una báscula, un molinillo manual, un hervidor de Fellow, Chemex, tazas con logo, «BF X01 / X02 Blend Beans» y varios otros productos y accesorios.

Go Lab $ 100 millones

Caja de laboratorio Big Face Coffee Go
Go Lab (a través de Big Face Coffee)

Si eres más un fanático del espresso, tal vez el Go Lab de $ 100,000 sea tu callejón. La estación de espresso móvil contiene un La Marzocco Linea Mini, un molinillo Swift Mini, un hervidor Fellow, Chemex, tazas con logo, «los cuatro granos BF», así como mercadería y accesorios en una robusta caja de viaje.

Juego de caja de café + NFT $ 500

Juego de cajas Big Face Coffee NFT
Juego de cajas Coffee + NFT (a través de Big Face Coffee)

Para aquellos que solo quieren probar el café, el primer lanzamiento de Big Face es una caja de edición limitada con cuatro tipos diferentes de café. La información sobre los cafés en el juego es limitada, pero X01 y X02 parecen ser mezclas (185 g cada uno en la caja) y los otros dos están listados como COE, lo que sugiere que son lotes de subasta de la Taza de la Excelencia (ambos de 100 g cada uno) . Según el sitio web de Alliance for Coffee Excellence, Big Face compró tres lotes del COE 2021 en Honduras. La caja de lanzamiento limitada está limitada a un total de 500 unidades y contiene «ilustraciones no fungibles de Bigface» y se puede comprar por 500 dólares estadounidenses.

Salir de la puerta y ofrecer en su mayoría artículos de alta gama es sin duda una estrategia audaz, y una que distingue a Big Face como una marca en el espacio del café de especialidad. Los tokens no son fungibles, eso lo sabemos, pero el futuro no se puede predecir. ¿Valdrá la pena para ellos? ¿Qué sigue para Big Face Coffee?

Zac Cadwalader es el editor senior de Sprudge Media Network y un escritor asalariado con sede en Dallas. Lea más sobre Zac Cadwalader en Sprudge.



Big City Coffee reclama $ 10 millones en una demanda contra la Universidad Estatal de Boise Daily Coffee News de la revista Roast


Big City Coffee Boise

La ubicación en el distrito Big City Coffee Linen en el centro de Boise. Foto de Daily Coffee News de 2015 por Howard Bryman.

El dueño de Big City Coffee de Boise, Idaho, está demandando a la Universidad Estatal de Boise por $ 10 millones y una demanda después de que la compañía de café se mudara de su tienda en el campus el año pasado.

La demanda es la última de una saga política que se desarrolló entre el negocio del café, líderes estudiantiles, autoridades del campus y organizaciones conservadoras que afirman proteger a las «víctimas» de la llamada «cultura de demolición».

La demandante en la demanda, la propietaria de Big City Coffee, Sarah Jo Fendley, alega que la universidad y varios de sus administradores actuales y anteriores, incluida la presidenta de BSU, Marlene Tromp, han violado numerosas garantías constitucionales, incluida la libertad de expresión y el debido proceso. La demanda alega un total de 10 violaciones y reclama $ 10 millones en daños.

En mayo de 2020, la universidad estaba buscando un reemplazo local para una tienda Starbucks en la concurrida biblioteca de Albertson en el campus. La universidad y un tercero, el proveedor de servicios de alimentos Aramark, finalmente firmaron un acuerdo con Big City Coffee, que hasta entonces tenía una tienda minorista en el centro de Boise.


Lectura relacionada


Después de abrir en septiembre, la tienda atrajo críticas públicas, incluso de grupos de estudiantes como los Estudiantes Asociados de la Universidad Estatal de Boise y el Consejo de Estudiantes de Excelencia Inclusiva (IESC). Uno de los temas controvertidos fue el izar una bandera de «línea azul fina» en la tienda en su ubicación en el centro.

Fendley, cuyo prometido fue asesinado a tiros mientras se desempeñaba como oficial de policía local en 2016, ha afirmado que la bandera era un mero gesto de apoyo a la policía y otros proveedores de servicios. Sin embargo, las versiones de la bandera de línea azul delgada, posiblemente una profanación de la bandera estadounidense, se han utilizado de forma rutinaria en los Estados Unidos como un símbolo más subversivo de odio y supremacía blanca.

La demanda ofrece una interpretación de una serie de eventos que tuvieron lugar entre septiembre y el 26 de octubre cuando Big City abandonó el campus. En última instancia, la demanda alega que Fendley se vio obligado a rescindir el contrato de la tienda del campus, mientras que las autoridades de BSU han alegado que el propietario de la empresa canceló su registro después de negociaciones fallidas.

La BSU no respondió públicamente a la denuncia, que fue transmitida por primera vez por el grupo «antisocialista» Idaho Freedom Foundation. En una declaración compartida en Facebook luego de la partida de Big City el año pasado, la universidad afirmó que sus acciones eran legales.

«Después de que algunos estudiantes comenzaron a hablar en contra de las creencias personales del propietario, declaramos que no podíamos violar los derechos de la Primera Enmienda de nadie en el campus», escribió la universidad. “Después de eso, el propietario solicitó la rescisión del contrato. Hemos aceptado la solicitud del propietario. La administración de Boise State nunca le ha pedido a Big City Coffee que abandone el campus. En ningún momento la administración le ha pedido a Big City Coffee que comprometa los derechos del propietario de la Primera Enmienda «.

Desde entonces, la ubicación del antiguo campus de Big City ha sido habitada por el proveedor local Guru Donuts.

Frijoles Big House en Oakland, California


frijoles grandes 5

Hoy, el último día de la temporada de construcción de café de 2021, visitamos Big House Beans en Oakland, CA. Su trabajo se centra en las oportunidades de contratación para quienes abandonan el sistema penitenciario o enfrentan barreras laborales. Sprudge ya ha escrito sobre el proyecto y estamos contentos de que aparezcan nuevamente aquí en Build-Outs.

Según lo dicho por John Krause a Sprudge.

Fellow presenta la temporada de construcción de 2021. La serie está patrocinada por La Marzocco, Pacific Barista Series, Marco Beverage Systems, Dona y Sustainable Harvest.

Para aquellos que no están familiarizados, cuéntenos sobre su empresa.

Una tostadora de café con varios cafés. Nuestra misión: Café con sentido, creando puestos de trabajo para personas con barreras laborales. Cafés premiados.

frijoles grandes 3

¿Puedes contarnos algo sobre las nuevas instalaciones?

El nuevo ritmo comenzó antes de COVID, lo que resultó en una fase de construcción salvaje y después de casi dos años de varios retrasos y contratiempos pudimos abrir. Nuestra nueva ubicación ofrece un espresso Modbar y un vertido en un ambiente diseñado con muy buen gusto.

¿Cuál es tu actitud hacia el café?

El café debe saber tan bien como huele. Debido a que el café es subjetivo, nos esforzamos por ofrecer una oferta de café que se extienda de un extremo al otro del espectro. ¡Nuestro favorito es un Kenia que tiene notas de cata únicas y complejas para mantenerte ocupado durante toda la taza!

frijoles grandes 6

¿Alguna máquina, café, equipo especial en fila?

Cada nuevo dispositivo que la industria del café tiene para ofrecer, lo hemos intentado integrar en nuestro nuevo espacio. Modbar Espresso, Modbar Pour-Over, cafés exclusivos en el menú de vertido, desde doble lavado hasta anaeróbico.

¿Cómo es su proyecto de sostenibilidad?

La mayor parte de nuestro café proviene de pequeños agricultores con los que hemos desarrollado relaciones y que se centran en la sostenibilidad a nivel de finca. Ofrecer un salario digno a nivel de cafetería con beneficios de salud para empleados de tiempo completo y crear puestos de trabajo para personas con barreras laborales.

¿Cuál es su fecha / mes de apertura esperanzadora?

Abrimos el 11 de septiembre de 2021

frijoles grandes 1

¿Trabaja con artesanos, arquitectos y / o creativos que le gustaría mencionar?

Proyectos de niebla

¡Muchas gracias!

Fellow presenta la temporada de construcciones 2021. La serie está patrocinada por La Marzocco, Pacific Barista Series, Marco Beverage Systems, Dona y Sustainable Harvest.