La ocupación hotelera de EE. UU. Aumenta mientras que las tarifas de las habitaciones caen – LODGING


HENDERSONVILLE, Tennessee – La ocupación hotelera de EE. UU. Alcanzó su nivel más alto desde mediados de agosto, mientras que las tarifas de las habitaciones bajaron hasta el 16 de octubre de 2021 respecto a la semana anterior, según los últimos datos de STR.

Rendimiento hotelero de EE. UU.

10-16 Octubre de 2021

Variación porcentual respecto a la semana de referencia 2019:
Ocupación: 65,0 por ciento (menos 10,0 por ciento)
ADR: $ 134.03 (1.4 por ciento menos)
RevPAR: 87,15 dólares (un 11,3 por ciento menos)

El crecimiento semanal de la demanda se produjo casi en su totalidad desde el domingo anterior al Día de la Raza. En general, la ocupación en el fin de semana festivo de tres días (8 al 10 de octubre de 2021) alcanzó el 72 por ciento en comparación con el 75 por ciento en 2019.

Si bien ninguno de los 25 mercados principales experimentó un aumento en la ocupación en comparación con 2019, Tampa se acercó más al valor de comparación de 2019 (menos 3.0 por ciento a 66.8 por ciento). Impulsado por ADR, el mercado experimentó la mayor ganancia de RevPAR en comparación con 2019 (hasta un 8,9 por ciento a $ 88,87).

San Francisco / San Mateo registró la mayor disminución en la ocupación desde 2019 (-41.2 por ciento a 52.0 por ciento).

Miami experimentó el mayor aumento de ADR en comparación con 2019 (un aumento del 13,8 por ciento a $ 184,58).

Los mayores déficits de RevPAR se registraron en San Francisco / San Mateo (menos 62,1 por ciento a 90,19 dólares estadounidenses) y la ciudad de Nueva York (menos 45,5 por ciento a 163,58 dólares estadounidenses).

¿Todo beber aumenta el riesgo de enfermedad cardíaca? Un nuevo estudio dice que no tan rápido


En 2019 apareció un artículo en La lanceta llegó a los titulares cuando los investigadores cuestionaron los efectos protectores del vino contra las enfermedades cardíacas, encontrando en cambio que cualquier consumo de alcohol aumentaba la presión arterial y la posibilidad de un ataque cardíaco o un derrame cerebral.

Pero dos profesores con sede en Londres profundizaron recientemente en estas afirmaciones y descubrieron que el lanceta El estudio se basa en una «metodología poco sólida».

El estudio de 2019, realizado por un equipo en Oxford, inscribió a más de 500,000 adultos de 10 áreas diferentes de China y registró el consumo de alcohol y la incidencia de enfermedades cardiovasculares durante un período de 10 años. Los investigadores utilizaron un análisis epidemiológico genético, también conocido como aleatorización mendeliana, para examinar los datos. La epidemiología genética no solo estudia quién se enferma, sino también los factores genéticos para comprender el papel de los genes y los factores ambientales (en este caso, el consumo de alcohol).

Varios estudios han encontrado una relación en forma de J entre el alcohol y el riesgo de accidente cerebrovascular. Los no bebedores tenían un riesgo ligeramente mayor de sufrir un ataque cardíaco y un derrame cerebral, los bebedores empedernidos tenían un riesgo mucho mayor, que aumentaba con cada bebida, y los bebedores moderados caían en el extremo inferior de la J: tenían el riesgo más bajo.

Pero los autores del estudio de 2019 escribieron que después de eliminar los factores genéticos, vieron una relación lineal. El riesgo de enfermedad cardiovascular aumentaba con cada sorbo de alcohol que consumían los sujetos. Muchos promocionaron el estudio como evidencia de que el consumo de alcohol no era seguro. «No se han confirmado las afirmaciones de que el vino y la cerveza tienen efectos protectores mágicos», dijo el autor principal, Richard Peto, en un comunicado emitido cuando se publicó el estudio.

El profesor Sir Nicholas Wald del University College London y el profesor Chris Frost de la London School of Hygiene and Tropical Medicine tienen experiencia previa con el análisis genético y se sorprendieron por las sólidas afirmaciones del estudio. «El profesor Wald buscó mi consejo sobre el enfoque metodológico en el [Lancet] Paper porque hay algunos vínculos entre el enfoque que utilizaron los autores y el trabajo anterior que había realizado «, dijo Frost. Vigilantes del vino.

Forest and Frost cavó más profundo y en su nuevo estudio, publicado en Oxford’s Revista internacional de epidemiología, escriben que en el análisis de 2019 descubrieron una debilidad fundamental que oculta una curva subyacente en forma de J.

Frost y Wald, en sus análisis epidemiológicos genéticos anteriores, encontraron que si la relación entre un resultado y la exposición (como en forma de J) no es monótona, existe el riesgo de que la verdadera relación entre los factores de riesgo y la enfermedad se desvíe sistemáticamente. Realizaron un análisis genético hipotético con resultados basados ​​en el documento de 2019 y encontraron que los no bebedores tenían un 15 por ciento de probabilidades de sufrir un derrame cerebral, mientras que los bebedores ligeros (un vaso al día) tenían un 10 por ciento de probabilidades y los bebedores empedernidos (cinco vasos por día). tenía un 20 por ciento de posibilidades. Tiene forma de J.

¿Cómo se le ocurrió al equipo de Lancet una asociación lineal? Frost ofreció una explicación: supongamos que las personas no beben alcohol, una unidad de alcohol al día o dos unidades de alcohol al día, y las personas de estos tres tipos tienen un riesgo del 15 por ciento de un resultado durante un período de tiempo (para aquellos que no beben), 10 por ciento (para quienes beben una unidad de alcohol por día) y 35 por ciento (para quienes beben dos unidades de alcohol por día). Si forma un grupo compuesto cuyo consumo medio es una unidad de alcohol por día, es posible que el riesgo en este grupo sea solo del 10 por ciento (si todos los participantes beben una unidad por día) o incluso del 25 por ciento.

Los autores del estudio de 2019 crearon grupos compuestos a medida que separaban a los participantes por genotipo.

«Hemos demostrado que cuando la relación subyacente entre una exposición y un resultado tiene forma de J, el tipo de análisis que se realizó en 2019 lanceta El papel puede potencialmente convertir esa relación en forma de J en una relación lineal ”, dijo Frost. “Estamos usando ejemplos simples para demostrar esto, así que estoy seguro de que esto podría haber sucedido en 2019 lanceta Papel.»

Frost dice que se necesita más investigación sobre métodos estadísticos y los datos chinos utilizados en el lanceta Se necesita papel. «Nuestro trabajo no prueba que beber con moderación sea seguro, solo que las afirmaciones de que es dañino se basan en una metodología incorrecta».

«Creemos que la posición científica sobre el consumo de alcohol y las enfermedades vasculares no ha cambiado como estaba antes de la publicación de 2019 lanceta Papel «, agregó.


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WCR completa el programa mundial de monitoreo del café y aumenta la inversión en mejoramiento


Planta de cafe

Foto de Daily Coffee News.

La organización sin fines de lucro World Coffee Research está cambiando drásticamente su enfoque operativo, aumentando la inversión en el mejoramiento de viveros y el desarrollo / desarrollo de semillas a medida que se aleja de los ensayos de variedades de café en fincas.

En cuanto a la tecnología, este mes la organización cerró oficialmente su programa global de monitoreo de café, que incluye una red global de ensayos de variedades de café en fincas.

«La tendencia para el panorama más amplio es enfocarnos realmente en nuestra principal área de fortaleza: mejorar y modernizar los sistemas de innovación de variedades para el beneficio de los agricultores y la industria en general», dijo Hanna Neuschwander, directora de Estrategia y Comunicaciones de Investigación Mundial del Café. Noticias diarias del café. «Desde el punto de vista operativo, parece que las asignaciones de fondos para los ensayos están disminuyendo y las inversiones en viveros y mejoramiento están aumentando, mientras que se mantienen algunos ensayos clave con un alto retorno de la inversión».

En un anuncio de la finalización del Programa Mundial de Monitoreo del Café, la RGC anunció que los estudios en cuatro países – Nicaragua, Perú, Filipinas y la República Democrática del Congo – permanecerán activos mientras los institutos nacionales de investigación u organizaciones locales planean continuar operando. parcelas de prueba en otros países.

El programa se lanzó originalmente en 2016 por un período de 10 años y $ 18 millones. La decisión de finalizar el programa se tomó después de una consulta en 2020 con 135 entrevistas y casi 900 encuestas con partes interesadas globales en toda la cadena de valor del café que resultó en una nueva estrategia 2021-2025 para la RGC.


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En 2020, WCR gastó el 50% de su programación de ventas en ensayos de variedades de café, donde el desempeño de las variedades de café se monitorea bajo diversas condiciones del mundo real en fincas cafeteras asociadas. En 2021, ese porcentaje se reducirá a alrededor del 36%, con más ingresos destinados al mejoramiento de plantas y el desarrollo de semillas, dijo Neuschwander a DCN.

A partir del próximo año, el grupo planea establecer oficialmente una red global de mejoramiento que involucrará a muchos de los institutos nacionales de café e instituciones de investigación más grandes del mundo. Este programa sigue el aumento constante de miembros e ingresos de la WCR durante los últimos cinco años.

La organización sin fines de lucro ahora tiene 220 empresas miembros anuales, con una fuerte representación de tostadores de café y empresas comerciales de café verde, en comparación con 107 en 2017.

Al anunciar el cierre del GCMP, WCR dijo que la decisión de invertir más en el mejoramiento y desarrollo de viveros tiene como objetivo hacer que los productores de café tengan más impacto en el corto plazo.

«El mejor momento para plantar un árbol, o comenzar un programa de reproducción, fue hace 20 años», dijo Vern Long, director ejecutivo de WCR, en el anuncio. «El segundo mejor momento es hoy. Como organización científica, creemos en aprender de la evidencia. En este caso, la evidencia fue clara de que existe una necesidad urgente de acelerar y profundizar nuestro apoyo a los programas de reproducción y vivero. Éso es lo que hacemos. «