Roast Magazine anuncia a los ganadores del tostador del año 2022 Daily Coffee News by Roast Magazine


Ganador de ROY 2022

Los tostadores de café Little Waves y los tostadores de arándanos ganaron carne asada para el 18º concurso anual de la revista «Tostador del año». Los dos tostadores de café aparecerán en la edición de noviembre / diciembre de 2021 de la revista especializada.

carne asada otorga los máximos honores en dos categorías: Micro tostador del año, para empresas que tuestan menos de 100,000 libras de café por año; y Macro Tostador del Año para empresas que tuestan más de £ 100,000 al año. El premio reconoce a las empresas que tuestan café de la más alta calidad, tienen un compromiso con la sostenibilidad, promueven la educación de los empleados y la comunidad y demuestran, entre otras cosas, un fuerte compromiso con la diversidad, la inclusión y la equidad.

Micro tostador del año 2022: tostador de café de Little Waves

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Little Waves Coffee Roasters fue fundada en 2010 por los copropietarios Areli Barrera Grodski y Leon Grodski Barrera, la tostadora fue fundada en 2017. Con 34 empleados a tiempo completo y parcial, la compañía opera una tostaduría y tres cafés en Durham, Carolina del Norte, y asó más de £ 58,000 el año pasado. Little Waves es una empresa de mayoría latina, centrada en mujeres, compuesta por personas de diferentes culturas, géneros, idiomas, creencias y creencias que trabajan con un enfoque en la calidad y el servicio.

Aquí hay un extracto del artículo destacado en carne asada Edición de noviembre / diciembre:

“La comunidad de Little Waves Coffee Roasters se extiende mucho más allá de las puertas de cualquier tienda Cocoa Cinnamon. Abarca los vecindarios en los que se sientan, así como las personas en todo el país y en todo el mundo que disfrutan de su café, y la red global de productores con y de quienes obtienen café. Antes de la inauguración de sus tres tiendas minoristas, los Barrera Grodskis se han comprometido con el trabajo continuo de construir relaciones con líderes e instituciones de la comunidad, utilizando su programa de contribución como una forma de profundizar esa confianza e impacto dentro de la cultura existente de los vecindarios, y Haga que sus negocios sean lo más atractivos posible para decir: «Queremos que sepa que esto también es para usted».

Macro tostador del año 2021: Huckleberry Roasters

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Koan Goedman y Jason Farrar, copropietarios de Huckleberry Roasters, lideran un equipo de 39 empleados a tiempo completo y parcial en las dos tiendas minoristas y la sede de tostado de la compañía en Denver, que produjo 240,000 libras de café tostado el año pasado. Huckleberry se fundó en 2011 con la creencia fundamental de que las empresas deben construir un sentido local y global de una cultura y comunidad colectiva. La empresa tiene como objetivo desmitificar el café y proporcionar un espacio acogedor para cualquiera que entre por la puerta de una de sus tiendas minoristas.

Aquí hay un extracto del artículo destacado en carne asada Edición de noviembre / diciembre:

“Si bien Huckleberry comenzó y sigue siendo un tostador de café de calidad, Goedman y Farrar ven el café fantástico como una especie de bonificación, una sorpresa muy bienvenida, incluso después de todos estos años. Al mismo tiempo, dice Farrar, la obsesión de la industria del café especial con la «excelencia» no es exactamente el objetivo del equipo de Huck. ‘Siento que estoy en cafés especiales, [excellence] fue el mejor de toda mi carrera. Bueno, ¡no soy excelente en todo lo que hago! ¿Por qué debería presionarse a sí mismo y a los demás? Haz un buen trabajo, trata bien a la gente y, si te equivocas, admítelo y trata de no ser así ‘».

Sobre el asado

carne asada es una revista comercial bimensual dedicada al éxito y crecimiento de la industria del café de especialidad. carne asada se ocupa del arte, la ciencia y los negocios de los tostadores de café cubriendo los temas que más les importan, con contenido editorial de calidad que se centra en los aspectos técnicos del café. Más información está disponible en www.roastmagazine.com.

Marriott International anuncia acuerdo para Westin Hotel São Paulo. conocido


Se espera que el Westin Hotel São Paulo tenga 187 habitaciones y suites en el distrito Itaim Bibi de São Paulo

Westin Hotels & Resorts;

Se espera que el Westin Hotel São Paulo ofrezca 187 habitaciones y suites en el exclusivo distrito de Itaim Bibi de São Paulo.

Marriott International, Inc. anunció hoy que ha firmado un acuerdo de franquicia con Hotéis Deville para lanzar el primer Westin Hotels & Resorts en São Paulo, Brasil. Se espera que la propiedad tenga 187 habitaciones y suites y espera a sus primeros huéspedes en la primavera de 2024.

«Nos complace anunciar este emocionante proyecto de nueva construcción en una ubicación privilegiada en la ciudad que está siendo desarrollado por Hotéis Deville», dijo Laurent de Kousemaeker, director de desarrollo para el Caribe y América Latina de Marriott International. “São Paulo es una importante ciudad de entrada a América del Sur con grandes oportunidades para nuevos productos de marca de alta calidad y alta gama. «Nuestra marca de bienestar, Westin, ofrecerá a los huéspedes brasileños e internacionales una experiencia fresca y única».

The Westin Hotel São Paulo. se encuentra en el distrito Itaim Bibi de São Paulo estará ubicado en el desarrollo de uso mixto JK Square, que incluirá tiendas, oficinas y apartamentos. Está previsto un restaurante para 2Dakota del Norte Un bar integrado al lobby en el primer piso y un área de ocio en el tercer pisoaprox. Piso con piscina y gimnasio. Para eventos empresariales y sociales, la propiedad está diseñada para ofrecer salas de conferencias y reuniones de varios tamaños para diferentes necesidades.

El proyecto arquitectónico fue desarrollado por KPF, una reconocida firma estadounidense. La integración de todo el complejo está a cargo de SDI Desenvolvimento Imobiliário, desarrollador de gran experiencia y solidez.

«Estamos muy entusiasmados con este proyecto en São Paulo, que servirá como parte de un complejo icónico en una ubicación codiciada», dijo Jayme Canet Neto, CEO de Hotéis Deville de la oferta de mercado. Nuestra cooperación a largo plazo con Marriott como franquiciado del São Paulo Airport Marriott en Guarulhos ha sido muy exitosa y estamos seguros de que este nuevo desarrollo profundizará aún más nuestra cooperación «.

Los logotipos, nombres de productos y nombres de empresas mencionados son propiedad de sus respectivos propietarios.

© 2021 Recurso de noticias del hotel

BLLA anuncia conferencia virtual con más de 75 ponentes


Sala de conferencias

LOS ÁNGELES – BLLA (Boutique Lifestyle Leaders Association) anuncia la próxima conferencia, del 25 al 26 de octubre de 2021. La conferencia se llevará a cabo virtualmente para permitir la asistencia de una audiencia más global. La asociación es conocida por sus eventos de aventura y ha realizado dos eventos digitales más en los últimos cuatro meses. Con más de 75 ponentes, las entradas están disponibles tanto para miembros como para no miembros, y hay una opción VIP que ofrece más tiempo para ver las grabaciones de más de 40 sesiones después del evento de dos días.

La lista completa de oradores incluye a muchos ejecutivos del sector hotelero. Desde Todd English, un famoso chef, restaurador, escritor y personalidad televisiva estadounidense hasta James Bermingham, el nuevo CEO de Virgin Hotels, la lista es variada y muchos hablan por primera vez desde su hogar global, incluida Valentina De Santis, CEO de el Grand Hotel Tremezzo – Lago Como en Italia y Manfredi Rizzuto, propietario del Susafa en Italia. El fundador de 21C Museum Hotels, Steve Wilson, y la directora ejecutiva de la marca, Sarah Robbins, compartirán la experiencia del concepto de museo en una marca de hotel boutique.

“El tema de este año es sobre el despertar que está ocurriendo en la industria hotelera. Hemos notado un cambio de mentalidad hacia el propósito, la pasión y la armonía. Vemos a los hoteleros boutique convertirse en artesanos creando obras maestras que dan a los viajeros un sentido de pertenencia. Juntos, como comunidad, creamos una nueva forma de viajar, una nueva forma de experimentar la vida. Esta conferencia es la plataforma central para desarrollar nuevas ideas y hacer realidad la magia ”, dice Ariela Kiradjian, COO de BLLA.

La agenda incluye más de 75 sesiones, que incluyen presentaciones, conferencias magistrales, campamentos de entrenamiento sobre varios temas, charlas privadas y más. BLLA también invitó a algunos de los líderes de la Asociación de Hostelería de la industria a participar con una actualización. «Somos una asociación abierta y que lo abarca todo a la que le encanta involucrar a la industria en general», dijo Frances Kiradjian, CEO. “Estamos todos juntos y la pandemia lo ha demostrado más que en el pasado, creo. La cooperación, la comunicación amistosa, generosa y abierta nos ayudan a todos a levantarnos juntos por el bien común. Puede que sea un cliché, pero es realmente sincero «.

Omni Homestead Resort anuncia planes de restauración – ALOJAMIENTO


El Omni Homestead Resort

HOT SPRINGS, Virginia – El Omni Homestead Resort, ubicado en más de 2,000 acres, ha comenzado oficialmente una renovación en toda la propiedad valorada en más de $ 120 millones. La restauración marca el último capítulo en la historia del resort e incluye trabajos de fachada, un nuevo lugar para eventos, un complejo residencial asociado, habitaciones modernizadas, áreas públicas renovadas, mejoras de infraestructura y nuevas comodidades.

“Estos proyectos son más que simples mejoras en el resort. Es una inversión en nuestra gente y nuestra comunidad ”, dijo Mark Spadoni, Director Gerente. «Estamos muy entusiasmados con estos planes y particularmente emocionados de hacerlo de una manera que preserve la historia de nuestro resort y continúe con su legado para las generaciones venideras».

A fines de octubre, comenzarán las mejoras de la fachada, incluida la lechada de baldosas, la pintura y la restauración de ventanas. Las habitaciones de las alas principal, torre, este, oeste y del jardín han recibido un cómodo diseño de estilo vintage. Martha’s Market, la cafetería en el lugar, está siendo remodelada con un nuevo mostrador de café, una heladería y un diseño de estilo bistró que se abre a la Biblioteca de Washington actualizada. El bar del vestíbulo se ampliará a la habitación georgiana con un nuevo salón de estilo clandestino.

“Tenemos grandes planes para este resort, pero primero hagamos que parezca histórico. Esta renovación se trata de restaurar una parte de la historia estadounidense. Este emblemático resort en las colinas de Virginia está siendo restaurado a su antigua gloria ”, agregó Peter Strebel, presidente de Omni Hotels and Resorts. “Hemos contratado a algunos de los mejores equipos de herencia y reurbanización para asegurarnos de obtener esta gran dama. Complete Property Services (CPS) no solo tiene un pedigrí increíble y un largo historial de excelente trabajo, sino que también compartimos su compromiso de retribuir a su comunidad. Así como nuestro programa Say Goodnight to Hunger proporciona comidas a los necesitados en las comunidades donde se encuentran nuestros hoteles y resorts, CPS apoya Feeding Tampa Bay (parte de Feeding America), Feeding Children Everywhere y Habitat for Humanity. Su equipo empacó recientemente más de 20,000 comidas para Feeding Tampa Bay y no podríamos estar más orgullosos de trabajar con ellos en este proyecto y otros esfuerzos futuros «.

CPS of Tampa fue contratado para restaurar la fachada del complejo, incluida la restauración de 978 ventanas de madera originales y cientos de puertas. La compañía también reparará todo el estuco, terracota, piedra caliza y ladrillos en el exterior del hotel y spa, así como el techo sobre el Gran Salón. Además, se completarán los trabajos en las terrazas de los balcones del ala del jardín, las terrazas de la torre, las terrazas del ala oeste y los balcones de la suite presidencial. En total, el trabajo al aire libre tomará 16 meses, con un equipo de CPS de 20-30 técnicos capacitados en restauración histórica que trabajarán con constructores locales. El equipo del proyecto de Homestead está dirigido por Joe Poznoski, Gerente Senior de Proyectos, y Leta Hardy, Vicepresidenta, con 22 años de experiencia. Diseñado por Arnold & Associates con el apoyo de diseño arquitectónico y de interiores de Wimberly, Allison, Tong & Goo (WATG), ambas compañías también supervisarán el proyecto.

“Hemos tenido la suerte de trabajar en algunos proyectos increíbles, pero esto es particularmente significativo y nos sentimos honrados de haber sido seleccionados para mantener este emblemático resort. Todo nuestro equipo de CPS se enorgullece de llevar a cabo esta restauración, ya que valoramos su importancia para los huéspedes, el personal y la comunidad. No todos los días trabajas en una propiedad tan histórica ”, dijo Hardy, vicepresidente de CPS.

El Omni Homestead Resort es conocido por su cocina de inspiración local, y las renovaciones de los restaurantes son un pilar de los planes del Omni Homestead Resort. El teatro se convertirá en un pequeño bar con asientos estilo teatro para cenar, mientras que en el edificio del casino, el Pro Shop en la planta baja se convertirá en un restaurante de picnic informal y rápido. Jefferson’s, Rubino’s at The Cascades y The Dining Room tendrán nuevos pisos de madera, candelabros y acentos de baldosas.

Como el principal sitio de reuniones en Virginia y Washington DC, el Omni Homestead Resort agregará 4,000 pies cuadrados de espacio para reuniones a los 72,000 pies cuadrados de espacio para eventos existentes en el resort. Un nuevo pabellón de eventos, ubicado en el extremo norte del antiguo campo de prácticas, se utilizará para bodas y eventos especiales. Con una capacidad de 225 personas, el nuevo lugar tendrá la capacidad total de crear una experiencia híbrida interior / exterior con vistas a la torre, alas este y oeste. También ofrecerá una suite nupcial y una cocina de preparación. El diseño de la habitación se basa en los edificios de antes de 1902 en la propiedad con paredes revestidas de madera, caminos de ladrillo, pisos de concreto teñido y luces tipo linterna.

Otro componente del proyecto es la construcción de una nueva dependencia. Ubicado en el centro de Hot Springs, el edificio incluirá 50 unidades para dos personas, una sala común, comedor, cocina, lavandería y gimnasio, así como una media cancha de baloncesto y un área de picnic al aire libre con parrillas. Los trabajos de construcción comenzarán a principios de 2022 y se completarán en la primavera de 2023.

Sonesta anuncia el lanzamiento nacional de la franquicia Sonesta


El debut de Sonesta Franchising en los EE. UU. Incluye las marcas establecidas Sonesta Hotels & Resorts y Sonesta ES Suites, así como las marcas recientemente lanzadas Sonesta Select y Sonesta Simply Suites.

Hoteles internacionales Sonesta;

Sonesta International Hotels Corporation (Sonesta) anunció hoy el lanzamiento oficial de Sonesta Franchising, su organización global expandida de franquicias hoteleras. El debut de Sonesta Franchising en los EE. UU. Incluye las marcas establecidas Sonesta Hotels & Resorts y Sonesta ES Suites, así como las marcas recientemente lanzadas Sonesta Select y Sonesta Simply Suites.

En la actualidad, tras la reciente adquisición de Red Lion Hotels Corporation (RLH), Sonesta es la octava empresa hotelera más grande de EE. UU. Con alrededor de 1.200 hoteles gestionados y en franquicia. La empresa recientemente consolidada ofrece ahora una plataforma completa de servicios de franquicia, operaciones hoteleras y soporte de franquicias con marcas líderes en la industria que ofrecen una amplia gama de niveles de servicio hotelero para satisfacer las necesidades de los viajeros. Actualmente, 12 de las 15 marcas de Sonesta están disponibles para franquicias nacionales.

Keith Pierce, presidente de franquicia y desarrollo de Sonesta, dijo: “Podemos escalar nuestros esfuerzos de franquicia de manera rápida y eficiente al aprovechar las herramientas y los recursos establecidos que tenemos con la adquisición de RLH. Como resultado, la franquicia con Sonesta es fluida y flexible. Somos fáciles de usar, amigables y ofrecemos un modelo de franquicia con tarifas fijas para algunas de nuestras marcas de servicio seleccionadas más populares. Con nuevas capacidades de franquicia, impulso de crecimiento y una presencia global creciente, el futuro de Sonesta es excepcionalmente brillante «.

Brian Quinn, director de desarrollo de Sonesta, dijo: “Sonesta se acerca a las franquicias con una comprensión clara de los desafíos que enfrentan los propietarios y operadores de hoteles cuando somos dueños y operamos hoteles. Nos preocupamos por las ganancias Nuestro franquiciado cuenta con un equipo de desarrollo sólido y en crecimiento con ejecutivos experimentados «.

Los logotipos, nombres de productos y nombres de empresas mencionados son propiedad de sus respectivos propietarios.

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Terrapin Hospitality anuncia la adquisición de K Partners – LODGING


Reunión de asociación empresarial.  Apretón de manos de empresario de imagen.  Empresarios exitosos dándose la mano después

HOUSTON – La empresa de gestión hotelera Terrapin Hospitality anunció la adquisición de K Partners, una empresa de gestión hotelera externa con sede en San Antonio, Texas. Con la adquisición completada, Terrapin ahora tiene una cartera de 70 propiedades administradas con 7.335 habitaciones en 13 estados desde Oregón hasta Florida y Nueva York. Terrapin y sus afiliados tienen intereses en 30 de las propiedades.

«Esta adquisición fue un ajuste natural», dijo Tony Sherman, fundador y director de Terrapin Hospitality. «Ambas empresas comparten un enfoque y una visión similares de agregar valor a los resultados mientras mejoran la experiencia de los huéspedes».

“Formar parte de Terrapin Hospitality crea increíbles sinergias y oportunidades para un crecimiento y expansión continuos”, dijo Shawn Kvernen, director de operaciones de K Partners. «También nos permitirá maximizar los retornos de inversión para nuestros propietarios y crear oportunidades adicionales para los miembros de nuestro equipo».

Tony Sherman seguirá desempeñándose como director ejecutivo de Terrapin Hospitality. Shawn Kvernen se unirá a Terrapin y se desempeñará como vicepresidente senior de desarrollo comercial. Paul Nussbaum y Leslie Ng, que se convirtieron en importantes inversores en Terrapin Hospitality a principios de este año, seguirán apoyando activamente los ambiciosos planes de crecimiento de Terrapin mientras se centran en las actividades de los mercados de capitales y las futuras oportunidades de fusiones y adquisiciones para Terrapin.

«Estoy encantado de que K Partners se una a la empresa», dijo Leslie Ng. «Esta adquisición nos permite continuar con nuestros planes de crecimiento estratégico para Terrapin como una de las empresas de gestión líderes en nuestra industria».

La compañía continuará aplicando sus sistemas de gestión probados a la cartera ampliada al tiempo que proporciona a sus propietarios mayores retornos y una mayor rentabilidad de sus activos.

First Hospitality anuncia empresa conjunta con The Georgetown Company


CHICAGO Y NUEVA YORK – La compañía de desarrollo y administración hotelera First Hospitality y The Georgetown Company, un desarrollador y propietario en todo el estado de bienes raíces comerciales, minoristas y de uso mixto, anunciaron una nueva plataforma que atraerá $ 1,000 millones en objetivos de inversión en lujo y lujo. propiedades hoteleras en todo el país.

«Sabemos que los activos hoteleros experimentarán inevitablemente un gran auge en los años posteriores a la pandemia, lo que finalmente creará un valor significativo para los inversores», dijo Adam Flatto, director ejecutivo de The Georgetown Company. «First Hospitality tiene una excelente reputación y es un honor trabajar con ellos cuando comenzamos este proyecto».

A medida que la industria se ha recuperado de la pandemia, Georgetown y First Hospitality creen que la industria tiene un potencial de crecimiento a largo plazo hasta 2022 y más allá. En asociación con First Hospitality, Georgetown y sus socios de capital proporcionarán $ 1 mil millones en inversiones hoteleras y bienes raíces en áreas de los Estados Unidos.

Además de Stephen L. Schwartz y la familia Schwartz, Georgetown Company también participará en First Hospitality. Schwartz, fundador de First Hospitality, continuará sirviendo como presidente y su familia mantendrá el control estratégico de la empresa de 35 años. El actual equipo de liderazgo de First Hospitality, dirigido por Duncan, seguirá dirigiendo la empresa.

«Nos sentimos honrados de formalizar nuestra asociación con The Georgetown Company», dijo David Duncan, presidente y director ejecutivo de First Hospitality. «Creemos firmemente en las perspectivas a largo plazo de un alojamiento de calidad y Georgetown es un inversor ágil y de gran éxito que comparte nuestros valores y objetivos estratégicos de inversión».

La nueva empresa se beneficiará de la experiencia y las relaciones de Georgetown en la adquisición e identificación de propiedades hoteleras, así como de la experiencia en gestión hotelera de First Hospitality. Al consolidar la propiedad y las operaciones en un solo vehículo de inversión, la nueva asociación entre Georgetown y First Hospitality se posiciona para maximizar el valor de cada propiedad y transacción a largo plazo.

La nueva plataforma estará dirigida por Duncan y Michael Fishbin, quienes se unieron a Georgetown en febrero de 2020 como Director Gerente y Jefe de Hospitalidad para expandir la cartera de adquisiciones y desarrollo hotelero de la compañía antes de la pandemia. Con 35 años de experiencia en la industria, incluidos más de 12 años sirviendo como líder mundial y de hotelería en América de EY, Fishbin es un líder en hotelería que ha ganado más de $ 30 mil millones en hotelería a lo largo de su carrera como consultor.

«Planeamos expandir nuestra cartera de hotelería incluso antes de COVID, ya que estos activos tienen un valor significativo a largo plazo», dijo Fishbin. «La oportunidad es ahora incluso mayor que antes, especialmente al combinar nuestras propias habilidades con la experiencia en gestión hotelera de First Hospitality».

«Durante más de tres décadas, nos hemos centrado constantemente en el crecimiento y el éxito a largo plazo de First Hospitality», dijo Stephen L. Schwartz, presidente de First Hospitality. «Nuestra familia está entusiasmada de trabajar con The Georgetown Company para continuar agregando activos interesantes y expandir nuestra cartera de administración en todo el país».

Además, First Hospitality continuará expandiendo el negocio de administración de terceros.

Se anuncia la lista de finalistas para los premios Decanter Retailer Awards 2021


La lista de finalistas de los premios Decanter Retailer Awards 2021 ofrece a los bebedores de vino del Reino Unido una guía esencial de las mejores tiendas de vinos, minoristas en línea, servicios de apoyo de vinos, experiencias y listas de vinos en todo el país.

La edición 2021 de la Premios para distribuidores de decantadores tuvo su año más importante hasta ahora con más entradas que nunca.

En este año altamente competitivo, las entradas provinieron de minoristas de todo el Reino Unido, incluidos Gales, Irlanda del Norte, Escocia y 23 condados de Inglaterra.

«He estado evaluando el DRA durante varios años y todavía estoy asombrado por la calidad y variedad que tenemos en el comercio minorista del Reino Unido», comentó Andy Howard a MW. “Durante los últimos 18 meses, la pandemia ha puesto al mundo patas arriba, pero esto no ha preocupado a los comerciantes de vino del Reino Unido. Este año hemos tenido un número récord de presentaciones, con fantásticas nuevas empresas que compiten contra las empresas más establecidas ‘.

El juez Peter Ranscombe agregó: “Ha sido fantástico ver crecer el número de inscripciones de fuera de Londres en los últimos años. La alta calidad de las presentaciones de este año ha demostrado que las naciones y regiones de todo el Reino Unido tienen escenas vinícolas dinámicas y emocionantes, con tiendas de botellas independientes en el corazón de sus comunidades ‘.


Desplácese hacia abajo para ver la lista de finalistas de los Decanter Retailer Awards 2021


Mags Janjo, nueva en el jurado, también destacó la notable escena vinícola del Reino Unido, comentando: “Como amante del vino y erudita, siempre me he sentido tan bendecida de estar basada en el Reino Unido, ya que nunca he tenido problemas para encontrar una forma de Estilo o calidad del vino. Una vez más, es tan fácil suponer que este debe ser el caso en todo el mundo.

«Muchos lectores y mis compañeros jueces estarán de acuerdo en que esto no es necesariamente así, e insto a los lectores a que continúen apoyando a sus comerciantes de vino locales y tengan la confianza para probar algunos vinos que pueden ser un poco inusuales». ¡Pista! Las categorías de distribuidores especializados son un increíble voto de confianza del jurado de Decanter ”.

En apoyo de la industria de las bebidas, las ganancias de los Decanter Retailer Awards 2021 se donarán a las organizaciones benéficas de la industria de bebidas del Reino Unido The Drinks Trust y The Ben por segundo año consecutivo. Obtenga más información sobre la donación del año pasado aquí.

El proceso de evaluación y la lista de preseleccionados

Las entradas fueron evaluadas por nuestro jurado de expertos, dirigido por el presidente Peter Richards MW, en tres etapas en función de lo que los lectores de Decanter consideran más importante a la hora de comprar vinos: calidad, valor, gama, servicio, innovación y rendimiento. Obtenga más información sobre el proceso de evaluación aquí.

La tres veces miembro del jurado, Laura Clay, comentó sobre la evaluación de los trabajos de este año: “Cada año la evaluación se vuelve más difícil a medida que los participantes se vuelven cada vez más innovadores en sus ofertas para sus clientes. Sin embargo, estuvimos de acuerdo en gran medida, y todos los preseleccionados deberían estar orgullosos.

«Aquellos que no llegaron a estar en la lista corta deben saber que la competencia fue dura y que todos hicieron nuestro trabajo extremadamente difícil».

Peter Richards MW agregó: “En los nueve años que he presidido estos premios, nunca había visto una serie de presentaciones tan dinámica, emocionante y conmovedora. Covid-19 cambió el comercio del vino para siempre, de muchas maneras para mejor. Ha acelerado el cambio, ha abierto el mercado a un cambio positivo y ha provocado un auge en las ventas y la innovación.

“Ahora es un buen momento para ser un amante del vino en el Reino Unido, pero los mejores comerciantes de vinos necesitan nuestro apoyo y nuestros hábitos para tener éxito. Así que animo a la gente a que mire las listas de preseleccionados y los premios y encuentre los minoristas que les gusten ”.

Los resultados finales estarán disponibles el. Anunciado Miércoles 6 de octubre a las 11 a.m. CEST en @Decanter y @Decanterawards Instagram Stories y Twitter. También se publicarán en Decanter.com y se incluirán en la edición de noviembre de 2021 de la revista Decanter, disponible el miércoles 6 de octubre.

Lista de favoritos de la tienda de vinos local del año

Mr & Mrs Fine Wine – El banco de vinos
Compañía de vinos de St Andrews
Carruthers y Kent
D. Byrne & Co
Casa Townend
La tienda de vinos Whalley
Averys

Lista corta de las multitiendas locales del año

Comerciante de vinos de Cambridge
Vinos y whiskies WoodWinters
The Oxford Wine Company
El Rey del Vino

Lista de finalistas para la tienda de vinos del año en el barrio de Londres

Diógenes el perro
Vinos Handford
Vindinista
Bodega especial

Lista de tiendas de vinos de Londres del año

Descorchado
Vinos verdes finos
Vintner en Highbury

Lista de finalistas de las tiendas múltiples del año en Londres

Botella grande
Philglas y Swiggot

Finalista del recién llegado del año

Sake de Londres
¡Música pop! Vinos
La variedad de uva
La mesa de adquisiciones
Wickhams
Salvaje
Vino y algo

Lista final para el premio Green Champion

Laithwaites
La mesa de adquisiciones
El Vinorium
Salvaje

Lista de selección para experiencias de vino virtuales

Averys
Laithwaites
Vinos desnudos
La sociedad del vino
El club de cata de vinos online
Vinoteca
Vino añejo y vino de Oporto
Waitrose y socio

Lista reducida de pequeños minoristas en línea del año

Vino independiente
Sake de Londres
La mesa de adquisiciones
Vino pasión por los viajes

Lista corta de minoristas en línea medianos del año

Casa Townend
Vino James Nicholson
Bebiendo vino
Sorbo
Vinoteca

Lista de los principales minoristas en línea del año

La sociedad del vino
Botella grande
Índice de Burdeos
Laithwaites
Lay & Wheeler
Vinos desnudos

Lista de comerciantes de vino nacionales del año

Vino majestuoso
Vinos Gerber

Lista de finalistas para el supermercado del año

Marks y Spencer
Cabinas
Waitrose y socio

Categorías de temas:

Australia Lista de selección de especialistas

El Vinorium
Vino majestuoso

Burdeos Lista de selección de especialistas

Índice de Burdeos
Goedhuis & Co
Justerini y Brooks

borgoña Lista de selección de especialistas

Goedhuis & Co
Casa Townend
Justerini y Brooks
Lay & Wheeler
Vino estanario

Lista corta de especialistas en Europa Central y del Este

La sociedad del vino
Lo mejor de Hungría
Sabor de Georgia
Nuevos vinos

Champán y vino espumoso Lista de selección de especialistas

El intercambio de whisky
Lay & Wheeler
Waitrose y socio
Comerciante de vinos de Cambridge

Lista corta de especialistas de Inglaterra y Gales

corcho
La bodega británica
Uva Britannia
La vid inglesa
Waitrose y socio
Wickhams

Lista de selección para especialistas en Alemania

Vinos Handford
El Granero
Justerini y Brooks

Lista de selección de especialistas en Italia

Atlas Fine Wines
Comerciante de murciélagos y vino embotellado
Goedhuis & Co
Botella grande
Vino independiente
Uva noble
The Oxford Wine Company
Descorchado

Lista corta de especialistas del Loira

Lay & Wheeler
Vino majestuoso

Nueva Zelanda Lista de selección de especialistas

Botella grande
Vino majestuoso

Ródano Lista de selección de especialistas

Carringtons
Justerini y Brooks

Lista corta de especialistas en Sudáfrica

Vinos de museo
Bebe vino
Lay & Wheeler
Vinos Handford
Vino majestuoso
Waitrose y socio

Lista de especialistas para el sur y la región de Francia

Vino majestuoso
La sociedad del vino

Lista de selección de especialistas en España

Vintner en Highbury
La sala de tapas
Sabores de España (L’Oculto)

Lista de selección para especialistas en dulces y fortificados

Vino añejo y vino de Oporto
Waitrose y socio
Comerciante de vinos de Cambridge

Lista de especialistas de EE. UU.

Vinos ALIADOS
Vino majestuoso
Vino pasión por los viajes

Servicios de apoyo al vino:

Finalistas de la campaña del año en Primeur

Goedhuis & Co (campaña de Borgoña)
Goedhuis & Co (campaña de Burdeos)
Justerini & Brooks (campaña de Alemania)
Justerini & Brooks (Campaña de Borgoña)
Descorchado (campaña de Borgoña)

Suscripción al club de vinos del año

Comerciante de murciélagos y vino embotellado
Enólogo de Highbury
Sake de Londres
Club de vinos de la momia
La pequeña compañía de vinos finos
La mesa de adquisiciones
La sociedad del vino
El club de cata de vinos online

Selección del jurado y comerciante destacado del año

Elección de jueces otorgado a discreción del jurado para destacar a un distribuidor que hace algo diferente, innovador y creativo. No hay una lista corta para esta categoría, pero se considerará a todos los participantes. Esta categoría incluye un subcampeón y un ganador.

Mejor comerciante de vinos del año solo se entregará a un distribuidor y se seleccionará entre todas las presentaciones en todas las categorías. Este premio se otorga al minorista que, a los ojos de nuestros jueces, ha brindado a los consumidores del Reino Unido la mejor experiencia de venta minorista de vinos entre el 1 de junio de 2020 y el 31 de mayo de 2021. No hay una lista corta para esta categoría.


Los ganadores serán anunciados el miércoles 6 de octubre a las 11 a.m. CEST en @Decanter y @Decanterawards Instagram Stories y Twitter. También se publicarán en Decanter.com y se incluirán en la edición de noviembre de 2021 de la revista Decanter, disponible el miércoles 6 de octubre.


Echa un vistazo a los ganadores de los Decanter Retailer Awards 2020

Página de inicio de los premios Decanter Retailer

Matthews Winery de Woodinville anuncia nuevo equipo enológico | Sean P. Sullivan


hoy dia Bodega Matthews en Woodinville anunció un nuevo equipo enológico dirigido por Alex Stewart. Stewart fue anteriormente enólogo Arroyo Quilceda, una de las bodegas más antiguas y respetadas de Washington.

«Soy un gran admirador de los vinos que produce», dice Bryan Otis, propietario de Matthews. “Alex y yo somos amigos desde hace mucho tiempo y las estrellas son heterosexuales. Estamos muy contentos de tenerlo a bordo «.

Originario de Snohomish, Washington, Stewart comenzó como pasante en Quilceda Creek en 2004 antes de ser contratado como enólogo en 2006. En 2014, Stewart, quien tiene un título en enología de la Universidad Estatal de California en Fresno, fue nombrado enólogo de producción. En 2018 fue ascendido a enólogo.

«En primer lugar, fue solo una oportunidad de trabajar con amigos», dice Stewart sobre su incorporación a Matthews. «No todos los días un viejo amigo se te acerca y te dice: ‘Oye, tengo esta oportunidad para ti'».

Los «chicos» a los que se refiere Stewart incluyen a otros dos miembros del equipo de vinificación de Quilceda Creek, Jesse Schmidt y Hal Iverson. Schmidt, quien se desempeñará como enólogo en Matthews, fue contratado como maestro de bodega en Quilceda en 2009 antes de ser ascendido a enólogo asistente en 2014. Hal Iverson también ostentará el título de Enólogo de Matthews. Iverson se convirtió en asistente de enólogo de Quilceda en 2017.

“Es muy claro conocerlos a todos, cómo funcionan como una unidad”, dice Otis. “Compro los vinos y me encantan los vinos que ha producido este equipo. El hecho de que vengan y trabajen en vinos que nos apasionan es realmente muy especial «.

Stewart dice que la capacidad de seguir trabajando con Schmidt e Iverson fue una parte importante de unirse a Matthews.

“Siempre pensamos que éramos dinámicos, como un equipo deportivo”, dice Stewart. «Podemos anticiparnos a los estados de ánimo del otro y acabar con los del otro …»

«¡Frases!» Schmidt llama desde otra habitación.

En Quilceda Creek, los tres se enfocaron principalmente en Cabernet Sauvignon. En Matthews, además de Cabernet, también tienes la opción de producir botellas monovarietales de Merlot, Cabernet Franc y Sauvignon Blanc además de los vinos cuvée, Claret y Blackboard de la bodega.

«Washington produce algunas de las mejores variedades de Burdeos del mundo», dice Stewart. «Estoy deseando trabajar con Cabernet para intentar elevar el nivel de calidad de los demás».

Fundada en 1992, Matthews es una de las bodegas más antiguas de Woodinville. La familia Otis, que había invertido previamente en Matthews, compró la bodega en 2008. En los años siguientes, la familia ha ido creciendo lentamente la producción, refinando la cartera y realizando grandes inversiones en los viñedos con los que trabaja y en la bodega. Esta es una continuación de esas inversiones.

«Para nosotros, la idea de llevar la artesanía que tienes con este equipo a los vinos que elaboramos es realmente emocionante», dice Otis.

Matthews produce entre 15.000 y 17.500 cajas de vino al año. Aryn Morell, quien también aporta sus propios vinos Allerombe, El toro real, y Morell-Peña, ha sido enólogo de Matthews desde 2007.

Imagen de izquierda a derecha: Jesse Schmidt, Alex Stewart y Hal Iverson. Imagen cortesía de Matthews Winery.