Con el servicio de alcohol a bordo limitado o no disponible, los viajeros en Houston parecen haber tomado el asunto en sus propias manos, y el consumo de alcohol antes del vuelo representa actualmente una proporción significativa de las ventas de alcohol en el área.

Según los datos compilados por el Contralor de Cuentas Públicas de Texas para el mes de junio, las ventas de alcohol en los establecimientos de la familia Pappas en el Aeropuerto Hobby fueron más altas que en cualquier otro bar o restaurante en el condado de Harris, informa el Houston Chronicle.

Las ventas de licores, vino y cerveza totalizaron $ 992,780 en las ubicaciones de Pappas Bar-BQ, Pappas Burgers, Pappasito’s y Pappadeaux en las terminales.

Con dos ubicaciones en el aeropuerto, Pappasito’s y su menú de margaritas son uno de los favoritos de todos los tiempos en la ciudad. Con opciones de tequila de alta gama y un menú de cócteles que incluye todos los aspectos más destacados de la zona (agua de rancho, sangría y daiquiris), el bar del restaurante mexicano es particularmente popular.

Según Chronicle, la ubicación de Little Woodrow en Tomball (una ciudad en el extremo noroeste del área metropolitana de Houston) ocupó el segundo lugar con ventas de $ 620,898. Little Woodrow’s reaparece en cuarto lugar con su ubicación en Midtown recaudando $ 547,693 en ingresos por alcohol ese mes.

Si bien los números son muy cercanos entre las empresas de alto rendimiento, las ubicaciones de los aeropuertos de Pappas se beneficiaron de la decisión del Chronicle de definir sus cinco restaurantes del aeropuerto como una sola instalación.

Definiciones y división a un lado, como sea que lo corte, sigue siendo un lote de Titos y Shiner Bock.