Sostenibilidad en Nueva Zelanda: "Una cuestión de identidad"

Treinta años después, su influencia fue profunda y formada Nueva Zelanda La identidad interna del vino, al tiempo que contribuye a establecer su llamado internacional de calidad e integridad. Un compromiso recientemente ambicioso con las emisiones netas de carbono cero a mediados de siglo marca un cambio en la sostenibilidad hacia el trabajo climático, que una vez más podría atraer un camino global de Nueva Zelanda.

Desde el principio, se suponía que SWNZ era más que un simple instrumento de marketing, era una iniciativa respaldada por sectores. SWNZ inicialmente se concentró en las prácticas de viñedos y amplió la bodega en 2002 y permitió a los productores evaluar y administrar todo su precio de producción.

"Una línea de base común"

Oveja weiden en viñedos de neudorf. Crédito: Neudorf Vineyards

Rosie Finn de Nelsons Neudorf Vineyards, uno de los fundadores, dijo que contribuyó a construir un sistema que proporcione los valores que muchos de los primeros vinos ya tenían en Nueva Zelanda. Una línea de base común se creó práctica, medible y realmente líder. '

Hoy, más del 98% del área de viñedos de Nueva Zelanda están cubiertos y alrededor del 90% de su vino se producen en instalaciones certificadas por SWNZ. Como comenta el gerente del programa SWNZ, Meagan Littlejohn, la aceptación de la industria del vino de Nueva Zelanda definitivamente superó las expectativas. Nuestra gran base de membresía ha hecho posible las importantes prácticas e iniciativas de sostenibilidad en toda la industria. '

El desarrollo de SWNZ ha reunido a productores, enólogos, investigadores, así como socios gubernamentales y comunitarios. Las auditorías independientes evalúan el cumplimiento de un amplio espectro: desde el manejo del suelo y el agua hasta el control de plagas, la diversidad biológica y el consumo de energía. Los estándares se actualizan regularmente para reflexionar sobre la ciencia emergente, y las herramientas de evaluación comparativa ahora permiten al Winer comparar el rendimiento con sus colegas, que es un impulso efectivo para las mejoras continuas.

Dado que casi el 90% del vino de Nueva Zelanda se exporta, SWNZ ha aumentado la reputación global del país en un clima en el que los informes ambientales influyen cada vez más en las decisiones de compra, especialmente en mercados como Escandinavia, Gran Bretaña y América del Norte. Sin embargo, para muchos productores de Nueva Zelanda, la sostenibilidad se ha convertido en algo más profundo que el cumplimiento: se ha convertido en una cuestión de identidad.

Rango resistente. Crédito: rango de risa

David Peabody, director ejecutivo de Craggy Range, dice: "SWNZ estaba muy por delante de su tiempo ... y, sobre todo, que incrustó la sostenibilidad en la práctica. Cuando el rango resistente comenzó en 1998, el programa SWNZ ya estaba listo para la operación. Eso fue parte de nuestra ADN desde el comienzo." La gama Craggy actualmente está cambiando sus vineyards en las prácticas regenerativas y biodámicas orgánicas.

Apoyo a las bodegas

SWNZ también ofrece una base para más programas de sostenibilidad. MarlboroughLas colinas Dry de S Lawson se unieron en 2008 y ahora es una de las crecientes numerosas de bodegas B-Corp en Nueva Zelanda.

Belinda Jackson, gerente de ventas y marketing, dice: 'SWNZ fue un lugar de inicio brillante para nosotros. Sabíamos que podríamos hacer más, e ISO 14001 era un sistema perfecto y reconocido internacionalmente, que se centra en un enfoque holístico de la economía completa y la mejora continua.

"Después de llegar tanto a 14001, fuimos certificados en tiempo récord ISO 14064 Tiute Net Carbon".

El gerente general Sion Barnsley está de acuerdo. "Nuestro propio viaje de sostenibilidad interna comenzó con la convicción de que podríamos hacer mucho mejor de lo que SWNZ pidió en ese momento", dice. 'Pero hasta el día de hoy y este pensamiento ya no se aplica. SWNZ en un período de tiempo relativamente corto ha hecho un progreso excelente y necesario para crear un programa de sostenibilidad robusto y significativo. '

Jackson agrega: "Usted ofrece un recurso increíble para que las bodegas desarrollen sus propios viajes de sostenibilidad".

Lawson's Dry Hills utiliza publicaciones futuras hechas de plástico reciclado. Crédito: Lawson's Dry Hill

Una cuestión de equilibrio

Sin embargo, el programa no está exento de críticos. Con una aceptación tan generalizada, algunos temen que se convierta en un estándar mínimo en lugar de un signo de excelencia. Otros argumentan que SWNZ promueve una reducción en los aportes sintéticos, pero ya no se usa para la agricultura orgánica, regenerativa o biodinámica, que ganan tracción en todo el mundo (16% de las bodegas en Nueva Zelanda, según la biografía de SWNZ). Otros se refieren a las métricas de justicia social, un área con desarrollo relativamente lento.

Littlejohn reconoce el desafío de conciliar la ambición. "Una base de membresía tan grande significa que los miembros de SWNZ son muy diversas, desde pequeñas operaciones familiares hasta compañías de vinos multinacionales más grandes. Esto significa que no podemos movernos tan rápido como algunos programas de nicho porque tenemos que traerlas a todas". Pero ella ve esto como un reflejo del proceso más ancho y explica: "El objetivo es ser mejor que ayer. que nuestra industria, nuestro mundo y nuestro vino son mejores para ello.

Hoja de ruta a net cero 2050

A pesar de la distancia de Nueva Zelanda de los grandes mercados, SWNZ ayudó a demostrar que un país pequeño orientado a la exportación puede tener una huella de vino con baja expresión. Hasta hace poco, no había un plan uniforme para la descarbonización. Eso cambió en 2024 como Nueva Zelanda
Los Winegrowers comenzaron la hoja de ruta en Net Zero 2050 y se comprometieron con las emisiones netas de carbono de cero. Determina objetivos concretos: las emisiones de medio juego 1 para 2040, que reducen las energías renovables, colocadas para el transporte con una estructura baja y aumentan las secuencias de carbono a través de viñedos y plantaciones nativas. Los datos recopilados a través de SWNZ permiten viñedos y bodegas certificados, informes anuales de invernaderos anuales de invernadero: Informes de afición (THG), lo cual es de importancia crucial para la búsqueda del progreso.

La implementación será la prueba real. Muchas bodegas están expuestas a fuertes obstáculos, desde un capital limitado hasta la falta de conocimiento técnico. Al cerrar esta brecha, las inversiones coordinadas, las orientaciones políticas y el soporte de la cadena de suministros deben requerir apoyo y al mismo tiempo navegar por los estándares de cálculo internacional de carbono en desarrollo. Pero como señala Littlejohn: "Para muchos minoristas y consumidores, la sostenibilidad ya no es un" buen refugio ", se ha convertido en un elemento crítico de la licencia social de la industria del vino para la empresa.

"El compromiso de nuestros productores para prácticas sostenibles en las últimas tres décadas significa que los consumidores pueden confiar en que su botella de vino de Nueva Zelanda se ha hecho en términos de nuestro mundo natural y para nuestra gente".

En un mundo del vino que se moldea cada vez más Seguridad climática Y la revisión del consumidor, SWNZ es más que una historia de éxito: es un estudio de caso en lo que es posible cuando una industria asume sus efectos.

La experta en sostenibilidad, la Dra. Irina Santiago-Brown, una vez notó: "Ser sostenible es el cuerpo de oro al final del arco iris que nos remonta una y otra vez". Para el vino de Nueva Zelanda, la búsqueda en sí se ha convertido en un punto, y el pago.

Sun coleccionistas en el techo en Neudorf Vineyards. Crédito: Neudorf Vineyards

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