Calificación: Alma del Jaguar Anejo Tequila

Alma del Jaguar tenía derecho al estatus como la marca Tequila de más rápido crecimiento en los Estados Unidos (actualmente, en este momento, de todos modos) y en 2023 llegó a la escena con grandes ambiciones no solo para hacer una vida premium, sino también para ayudar a los Jaguares salvajes en el norte de México. (Parte de los ingresos se llevará a cabo en el apoyo del Proyecto Northern Jaguar, un esfuerzo de México de EE. UU. Que la Reserva de Jaguar del Norte en Sonora, México, apoya al mayor refugiado de vida silvestre administrada en el país).

Alma de Jaguar está hecho de Los Altos Agave, que se cultivan a 6800 pies, se fermentan con una mezcla única de 80% de levadura salvaje y 20% de levadura de champán, se duplican en macetas de cobre de Santa Clara del Cobre y se llenan en botellas en botellas.

Se ofrecen las tres expresiones clásicas y un blanco a prueba de alto. Solo recibimos el Anejo para verificar, el último comienzo, que está en roble estadounidense y francés por un tiempo imparable en la vejez. Actualmente estamos recurriendo al producto.

Alma del Jaguar Anejo Tequila Review

Este es un tequila fornido y agresivo, especialmente para un anejo. Los primeros grados de cáscaras de coco, caramelo y sésamo le dan a la nariz una calidad oscura y separan las propiedades similares a las de postre con matices hechos de madera húmeda, hierbas verdes y pimienta molida. Puede sentir que el blanco subyacente tiene que conducir a una base agresiva, pero un momento considerable en roble ha llevado las cosas en una nueva dirección.

El paladar no se niega terriblemente a mostrar las expectativas que contienen una mezcla de elementos dulces y abundantes, que muestran un aceite de coco y sésamo más carnoso, así como notas más exóticas de café, azúcar morena oscura y limón de antorcha. Un personaje más valiente y orientado a la madera le da al acabado cierta fuerza, junto con una sorprendente cantidad de tanino, con el que puede lidiar con lo que conduce a una conclusión en capas de coco tostado, chocolate negro, especias y una pizca de cayena racial. Green Agave Notes logra demorar, incluso después de todas estas salidas. Cosas geniales, y me encanta el asunto, pero eso está un poco disperso por mi gusto.

80 pruebas. Nom 1414.

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