REVISIÓN: MIJENA TEQUILA Reposado Symphony Series No. 2

Mijena Tequila llegó a la escena en 2021, y ha estado driblando nuevas expresiones y un clip constante, mirando las primeras expresiones clásicas de Withree, luego un Cristalino (que no tenemos lente), y finalmente una serie de ofertas de edición limitada, incluida la selección de la Maestra Blanco y este Reposado en su serie Symphony, que es el seguimiento real de la línea de seguimiento de Cristalino.

sinfonía Se refiere al uso de perpetradores de Symphonse que son "barriles, cuyos tercios provienen de los bosques de roble de Minnesota, Missouri, Pensilvania y Virginia. Estos crean un entorno completamente único en el que el espíritu se transforma y desarrolla y desarrolla y desarrolla nuevos y complejos aromas. Este reposado pasa 8 meses en estos barriles.

"Cuando experimentamos por primera vez con los peristas de Symphonse, nos sorprendió la transformación que tuvo lugar durante el proceso de maduración", dijo la Maestra Tequilera Ana María Romero.

Mijentas Symphonießer - Barrels, cuyas damas provienen de los bosques de roble de Minnesota, Missouri, Pensilvania y Virginia, crean un entorno completamente único en el que la mente se transforma y se desarrolla, y desarrolla aromas nuevos y complejos con las diversas estructuras de poros, terroires y aromáticos tipo de bosque de bosques.

"Me encanta pensar en la publicación de cada bosque, en los matices afrutados de Minnesota, los tonos de arce y caramelo de Missouri, Pensilvania con sus notas picantes y Virginia con sus tonos nueces, que se combinan en un perfil fantástico", agregó Romero. "Después de trabajar por separado con todo tipo de madera, creo que este barril es la sinfonía más perfecta de los bosques que forman la región dorada de los robles estadounidenses".

Con el método patentado de la Cooperag, los Stobils se tostan sobre un "chofer" de bajo ardor (calor), mientras que se rocían constantemente con agua. Este método de tostado único abre los poros y permite una penetración más profunda en la barra, lo que lleva sabores suaves y sensibles, elegancia y equilibrio para la mente. Esta tostada establece los adornos de la madera junto con un poderoso ramo aromático.

Romero continuó: “Junto con la contribución de cada bosque, la complejidad, la armonía, la seda y la sutileza recuerdan un toque de música barroca, en la que 4 instrumentos producen melodidades que recuerdan a una época.

Disparemos.

Revisión de la Serie No. 2 de Mijenta Tequila Reposado Symphony

Una mezcla de frutas y nueces tostadas domina la nariz en este tequila, pero no tarda mucho en enfocar un rico caramelo y un aroma de vainilla. Más tiempo en vidrio, notas transparentes de plátano marrón causas y fronteras en el pan de plátano. Mientras tanto, una capa de agave suave con el abdomen inferior fértil sigue golpeando.

El paladar gira un poco el guión: los plátanos vencen primero y duro, con una calidad considerable de la agave verde que los apoya. No es herbal duro o excesivo, pero los Agavennotizs están bien representados y desempolvan una capa de especias de pimienta sobre el cuerpo más dulce y frágil. Mientras que el tequila continúa desarrollándose en el vidrio, las calificaciones de café lechoso, aceite de nuez y polvo de canela Horchata aumentan todo se percolca. La presentación del 45% de ABV también ayuda con la cremosidad del cuerpo, que se adapta bien a la especia de hornear para el acabado difícil.

Los fanáticos de Reposado -tequilas deberían disfrutar de esta expresión que convierte las cosas en una órbita más fértil y al mismo tiempo mantiene una gran parte de la esencia de lo que hace que un Reposado clásico sea genial. Pruébalo en un paloma.

90 Prueba. Nom 1499.

A- / $ 85 / mijenta-tequila.com

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