Titulares de la industria del café

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De informes de cooperación

Imagen seleccionada de Joshua Earle

Trish Rothgeb y Jay Lijewski Co-moderador nuevo programa de charlas "The Shift"

El día de la imagen de la casa de la película comenzó un nuevo programa de entrevistas con el tema del café en YouTube bajo el nombre de "The Shift", que fue organizado por los veteranos industriales Trish Rothgeb y Jay Lijewski. La serie reunirá a los miembros de la industria para las discusiones preocupadas en una discusión de estilo circular de Tabl sobre la cultura, los desafíos y la comunidad del mundo del café.

"El estado de ánimo es una conversación, no una entrevista. Sin filtros, sin agenda. Esto es exactamente lo que es la primera clase de algunos de los mejores pensadores de la industria del café", dice Trish. Haga clic aquí para ver el primer episodio.

Single O abre el café de la noche en Kanda, Japón

Después de una década en el mercado japonés, Sydney, Australia Coffee Company Single O, abrió un café con un servicio integral todos los díasmi En Kanda, Japón. El lugar con 50 asientos está abierto los siete días de la semana y ofrece brunch, productos horneados y café, así como vino, cócteles y bocadillos por la noche durante el día.

Puede encontrar más información aquí.

La primera máquina de café espresso del compañero está disponible por pedido preferido

Los colegas han introducido su primera máquina de café espresso: la serie 1-whatpresso los describe como el "nuevo estándar para las máquinas espresso en el hogar". El dispositivo está construido para recién llegados de café y baristas experimentados y se puede pre-pedido aquí.

El SCA se hace cargo del programa Q Grader

La Asociación de Café de Especialidad (SCA) y el Coffee Quality Institute (CQI) han anunciado que desarrollan el contenido del programa Q Grader y cambian su gestión.

A partir del 1 de octubre de 2025, el SCA operará un programa Q -grader desarrollado basado en la evaluación del valor del café (CVA), y CQI ya no estará involucrado en la operación del programa Q Grader.

Aquí puede encontrar más información sobre la licencia Evolucionada del Grader Q.

El café excede el agua de la botella como una bebida superior en los Estados Unidos

Según el reciente informe del mercado de café de dos tiempos de la Asociación Nacional de Café de EE. UU. (NCA), el café ha excedido la bebida más comprada del país. La venta de café en línea también está aumentando. El 14% de las personas declaradas en 2025 comprar café en línea en comparación con el 7% en 2020.

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