Estas son las 50 mejores cervecerías artesanales de 2024

El martes, la Asociación de Cerveceros (BA) presentó su prueba de producción anual de la industria de cervecerías artesanales e identificó a los 50 productores de topcraft de 2024.

El año pasado hubo otro año difícil para la industria cervecera en general. En 2024, el primer año desde 2005 marcó que el número total de cervecerías artesanales disminuyó en los Estados Unidos. En 2023 había un total de 9.683 cervecerías de la compañía en el país. El año pasado, este número cayó a 9,612, incluidos 1,934 microcervecerías, 3,389 cervecerías, 3,695 cervecerías de taberna y 266 cervecerías artesanales regionales. En 2024, el cuarto año consecutivo en la industria de la cerveza artesanal también marcó el número de aperturas. Solo 434 nuevas cervecerías abrieron sus puertas el año pasado, mientras que la configuración 501 estaba completamente cerrada.

La BA actualmente identificó varios desafíos fundamentales que Brauer está presente, incluido el cambio en las preferencias del consumidor, el aumento de los costos de ingredientes y el aumento de la competencia. La continua guerra comercial, que es causada por la tarifa del gobierno de Trump, tampoco ayuda. Como determina la BA, "los aranceles sobre el equipo de elaboración de elaboración importado, los barriles de acero, las dosis de aluminio e ingredientes importantes como el lúpulo y la malta solo empeoran esta presión financiera".

A pesar de los desafíos, la BA se da cuenta de que la tasa de cierre se mantuvo "relativamente baja" y es de alrededor del 5 por ciento. (Esta tasa fue del 4 por ciento en 2023.)

Toda la producción de artesanía también había disminuido en 2024, con el cervecero lanzó 23.1 millones de barriles de cerveza e hizo una disminución del 4.0 por ciento en comparación con el año anterior. Pero no todo está oscuro y oscuro para la cerveza artesanal. La cuota de mercado de la categoría según el volumen (13.3 por ciento) permaneció prácticamente prácticamente plana en el año, mientras que el comercio minorista para el comercio minorista aumentó en un 3 por ciento a $ 28.9 mil millones. En general, la artesanía realizó el 24.7 por ciento de las ventas de ventas en el comercio minorista en 2024 en el mercado de la cerveza.

El año pasado, el empleo fue otro punto brillante: el número de empleos en la categoría de cerveza artesanal aumentó en un 3 por ciento a 197.113. Según la BA, se agradece un cambio a las instalaciones centradas en la industria de la hospitalidad, como las cervezas y el espacio de escritura, se agradece el aumento.

"En un mercado sofisticado, no se define cada año por un crecimiento significativo. Si bien el progreso no puede realizarse en un volumen de producción adicional, aún puede surgir en la conversión de operaciones, prácticas comerciales y cerveza de primera clase", dijo Matt Gaoch, economista de personal de BA en el informe. "Incluso en este entorno desafiante, los pequeños cerveceros han demostrado que tienen las habilidades y la resistencia para combatir esta vez para estar mejor posicionados para los próximos meses".

De las 50 de las compañías de elaboración de cerveza identificadas por la BA, que fueron clasificadas en relación con el volumen de ventas, 41 pequeñas e independientes negocios de artesanías fueron.

"Si bien la distribución solo se vuelve más competitiva, la lista de los 50 principales refleja algunas de las compañías más fuertes y emblemáticas en la cerveza artesanal", dijo Gaicoch. "Las marcas permanentes continúan encontrando bebedores, independientemente de su tamaño o ubicación. En 2024, ocho nuevas cervecerías se han mudado a la lista de las 50 mejores artesanías desde el año anterior, demuestra que Brauer todavía encuentra formas de apoyarse en lo que funciona".

Eche un vistazo a la lista completa de las 50 mejores cervecerías artesanales y sus ubicaciones a continuación.

Las 50 mejores compañías de elaboración de cerveza artesanales de EE. UU. De 2024

VP Pro Take

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El año pasado se produjo una dinámica paralela en la industria de cervecerías artesanales. En general, los cerveceros estaban constantemente preocupados por el segmento, aunque a menudo estaban bien (¡o incluso geniales!). Me encontré con la Conferencia Craft Brewers en abril de 2024 y nuevamente en la Conferencia de los Cerveceros de Virginia en septiembre de 2024 y en varias discusiones en el medio. Las cosas no son malas para nosotros, pero son malas. Por supuesto, ambos pueden ser ciertos: el segmento estadounidense de elaboración de cerveza artesanal, como la industria votante, no es un monolito. Con la publicación de las cifras 2024 de la BA, tenemos más confirmación de que ambas cosas fueron ciertas el año pasado. Después de aproximadamente el cuatro por ciento del volumen el año pasado, Craft Brewers lo hicieron un poco peor que en 2023. (Sí, el valor para el comercio minorista ha aumentado en un tres por ciento, pero solo pueden probar tanto precio, y el segmento ya coqueteó con este techo antes de que la administración Trump tomara un volcado para la economía global).

Las cervecerías regionales inteligentes con carteras convincentes y marcas bien definidas como Fiddlehead, New Trail, PFRIEM y Rheingeist tuvieron éxito en la lista en 2024. Brewbound crujió los números y descubrieron que nueve cervecerías fueron liberadas en la lista de BA por primera vez este año, mientras siete deslizamientos se deslizan. Solo uno de los principiantes fue un colectivo de barril enrollable, el producto de una fusión entre la masa. Bay Brewing Co. y Finestkind Brewing. Entonces un rollo de roll-ups. Y, sin embargo, el antiguo grupo estaba en 18º lugar en 2023, y la nueva entidad llegó en el puesto 13 en 2024. Eso debería reunirse el próximo mes. Pero la verdad es que en el mercado de cervecerías artesanales del año pasado era posible perder menos barriles que sus colegas eran efectivos. Como es El ¿Para la disonancia cognitiva? " —Dave Infante, columnista de Vinepair y colaborador editor

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