Evaluación: Pasote Tequila Blanco sigue siendo fuerza

Pasote entró en la escena en 2016 y fuimos grandes admiradores de una de sus primeras expresiones, especialmente el Reposado, que incluso hizo nuestra guía de vacaciones este año.

Nueve años después, Pasote regresó con una expansión de línea: su Blanco proporcionó fuerza de silencio, un enorme 55% ABV.

Las verduras agresivas del Blanco a prueba de 80 estándar se exhiben completamente aquí y provoca aromas de pimientos y judías verdes, los cuales brillan del vidrio. Una cáscara de limón saludable, nuevamente, como en el Blanco estándar, se toma el tiempo de gatear en el foco, pero está lejos de lo que no puedes oler.

El paladar está atento con pleno poder, pero es manejable, al igual que el personaje agave intensamente verde en el juego de jalapeno y más bien vegetal. Sin embargo, las notas cítricas son dulces y llaman notas de la cuajada de limón y luego un toque de crema de coco. Un ligero toque de ANI informa el acabado, aunque el verde intensivo continúa la mayor parte del trabajo pesado.

En general, es un tequila bastante familiar que no contradice las expectativas, aunque el golpe adicional ayuda a distinguirlo de Pasotes estándar de Blanco (y para levantarlo).

110 Prueba. Nom 1584.

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