4 cafés geniales sobre la apariencia en Phuket, Tailandia

La ciudad de Phuket se encuentra en el sur de Tailandia y tiene una escena de floración con casos especializados. Exploramos cuatro cafés extraordinarios en este esquema de área animada.

Por Michaela Tomchek
Revista Barista en línea

Fotos de Michaela Tomchek

Tailandia es un lugar extraordinario para ver, comer, beber y experimentar tanto. En la región sur del país está la provincia de Phuket, conocida por sus lujosas playas, la estatua de Big Buddha de Phuket, arena suave, fruta fresca y mucho más. Aquí, algunos cafés realmente notables han establecido un negocio y han servido la oración interminable de personas de todo el mundo un café extraordinario que disfruta de la ciudad.

Independientemente de si usted es un local o un visitante que está en este rincón vivo del mundo, aquí hay cuatro cafés en Phuket, Tailandia que vale la pena visitar.

Madre

Phuket consta de muchas áreas diferentes que debe ver y explorar, ya sea la playa de Kata para surfear, o Patong para ver una vida nocturna, pero un esquema de área esencial, especialmente para el café, es el casco antiguo. Caminos animados, edificios históricos y tiendas de cerámica: Old Town tiene todo. También es un oasis genial aquí donde está Momus, que puedes retirar después de caminar por las calles calientes.

Momus ha sido ubicado a lo largo de Phangnga Road desde 2022 y tiene un interior acogedor con ladrillo, madera oscura e iluminación delicada. Agradece a los baristas con una sonrisa con una sonrisa mientras ingresa, y el menú es complejo y ofrece bebidas espresso-base y especialidades de bebidas únicas: café exquisito y preparaciones de matcha.

El café también ofrece una variedad de hermosos pasteles caseros y un buen menú con una serie de tostadas y tazones para elegir. Esta tienda es el lugar perfecto para descansar por un tiempo y beber un café de alta calidad de todo el mundo, así como un café cultivado localmente que está asado por el propio equipo de Momus.

gráfico

Justo al lado de Momus hay otro Café imprescindible: Diagrama. Con muchos otros lugares en Tailandia, el gráfico se lanzó en Sangkhlaburi en la provincia de Kanchanaburi en 2009, a solo 340 kilómetros de Bangkok. En los próximos años, los negocios se volverían cada vez más populares, especialmente entre los visitantes occidentales. En 2012, el gráfico se mudó a Chiang Mai, la capital de café de Tailandia.

Con el tiempo, la compañía solo continuó creciendo y permitió al negocio comprar frijoles directamente de los productores en 2016 y finalmente abrir otras 12 sucursales en Tailandia. La ubicación de Phuket se abrió en 2022 y está constantemente ocupada. Mucha gente tomó fotos de las hermosas bebidas. Graph es una compañía sorprendente que asa su propio café, ofrece instrumentos educativos para la industria y enumera el desarrollo de casos especiales en Tailandia.

La ubicación de Phuket del gráfico es pequeña, pero las paredes de cemento de muerte exquisita, las escaleras de espiral de madera, los muebles elegantes y las luces bajas con un zen y la comodidad después de un día al sol. Hay muchas opciones en el menú: tal vez seleccione una puerta de hielo que se sirva en un plato de madera con una tarjeta de donde proviene el café. El diagrama es realmente imprescindible, pero asegúrese de llegar temprano y tomar un lugar porque siempre está lleno.

Espresso estérdico

Asterisk se abrió en 2018 y es otro café en Phuket. Este café está escondido en una calle tranquila, que está menos cargada por los turistas en el primer piso del Hotel Bedline por turistas, y se encuentra en el campeón nacional de baristas de Tailandia, Kittipop Eangchoun. Aquí el café se elabora con precisión y cuidado, un espíritu de excelencia que se refleja en cada una de sus ofertas.

Eche un vistazo a este pacífico café y pida un espresso o un café con leche de hierro para beber adentro mientras mira frente a las grandes ventanas para ver el tráfico de Phuket. También hay muchas opciones para elegir: sándwiches a la parrilla, cruasanes, paneles y otras deliciosas golosinas. Esta es una gran tienda para ver algunas habilidades de barista reales (entre las mejores de Tailandia) en el trabajo, y puede elegir entre una variedad de café de todo el mundo, incluso en el sitio hasta Tailandia.

Seis

Sixory Coffee también se conoce como Coffee Specialty de Introttted y sirve como una excelente final para su tiempo en Phuket. En el casco antiguo, la tienda es una señal modesta que lo saluda en su habitación. El tranquilo azul y los tonos de gris cuando entras te enfrías a través de la ciudad después de un día de senderismo. El menú es extenso y todo el café está asado en su propia casa.

Este café abrió recientemente en marzo de 2023 e irradia un excelente rendimiento y es maravillosamente elegante. Su menú ofrece café de todo el mundo, incluidos Yemen, Laos y, por supuesto, Tailandia. Pruebe un plegador y siéntese a la barra para ver cómo se elabora.

El fundador y propietario del Coffee de seis, Sivarit Tipayapongdad, comparte su emoción por el crecimiento del caso especial en Phuket. "La escena de casos especiales en Phuket florece con un notable aumento en los cafés que se dedican a frijoles de alta calidad y técnicas de elaboración de cerveza", dice. "(La escena del café aquí) combina la cultura del café moderna con el encanto único de la isla (y eso es) especialmente en el casco antiguo de Phukets".

Sivarit discute su propio negocio, comparte su esperanza de ofrecer a la comunidad circundante un espacio tranquilo. "Es (pensamiento) un espacio tranquilo para autoobservación y conversaciones profundas en las que el aroma del café se conecta con reflexiones sobre la vida, la familia y la sociedad", dice Sivarit. "Ofrece un retiro tranquilo para que las personas introvertidas disfruten del café de alta calidad y exploren sus pensamientos".

Sivarit también explica cómo un creciente interés en las especialidades de café llegó a los visitantes de Phuket y la escena de casos especiales en esta región de Tailandia. "El panorama de casos especiales de Phuket se desarrolla y se caracteriza por un mayor enfoque en la calidad, la diversidad y la educación del cliente", dice.

Con su impresionante selección de tipos de café, métodos de elaboración precisos y un ambiente acogedor, el amor de Sixory por el café especial parece brillante: el espacio perfecto para beber una bebida de calidad y pensar en su tiempo en Phuket.

Sobre el autor

Michaela Tomchek Encuentra café una parte importante de la vida y el mundo. Es una apreciación de la cosecha, el productor y los muchos cafés en todo el mundo que sirven hermosas bebidas. Actualmente está escribiendo café y espera difundir su alegría en todo el mundo.

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