Lo que sucede con el encuentro del capítulo de IWCA en Florencia, Italia


Un gran grupo de personas, miembros de la IWCA, sonríe cuando alguien toma una foto de ellos desde arriba.
Índice

    Consideramos momentos importantes de la reunión del Capítulo de la Alianza del Café de Mujeres Internacionales (IWCA), una reunión histórica para mujeres en café.

    De Vasileaa Fanarioti
    Corresponsal senior en línea

    Fotos de Vasileaa Fanarioti

    El 28 al 29 de enero, la Accademia del Caffè Espresso en Florencia, Italia, se convirtió en el escenario de un evento pionero en la comunidad mundial de café. Los capítulos de la Alianza Internacional de Café de Mujeres (IWCA), el primer evento de este tipo, reunieron a miembros de la IWCA de países de todo el mundo para trabajar juntos, compartir conocimientos y crear nuevas formas para las mujeres en la industria del café.

    Revista Barista Talleres y conexiones que tuvieron lugar durante este importante informe de la reunión en el sitio.

    Encuentro del capítulo IWCA: Tamara habla mucho en un micrófono que se encuentra junto a Guido Preti. Los dos se encuentran al lado de una pantalla que lee "International Women's Coffee Alliance (IWCA) - Oportunidades de financiación."
    Tamara mucho, jefe de la sostenibilidad del grupo en el Grupo De'longhi, y Guido Preti, gerente de sostenibilidad de La Marzocco, abrió el evento.

    Un día de diálogo y cooperación

    Para abrir el evento, los gerentes del Grupo De'longhi, IWCA y La Marzocco, realizaron un cálido discurso de bienvenida y dieron el tono por un día que se dedicó a la educación, la autorización y las redes. Los moderadores Blanca Castro, directora gerente de IWCA, y Massimo Battaglia, jefa de investigación del café en la Academia, dirigió la agenda y dio una experiencia dinámica y comprometida.

    Durante toda la mañana, los discursos trataron la guía de pensamientos que han adaptado temas críticos. Jessica Sartiani, experta en café y barista, habló sobre la interfaz de la sostenibilidad y la conciencia y subrayó la necesidad de decisiones deliberadas en adquisiciones y prácticas comerciales. Veronica Rossi, gerente senior del grupo Lavazza, presentó "una taza de árbol de aprendizaje", un programa que ofrece a los jóvenes la oportunidad de ingresar al sector del café. Estas reuniones subrayaron la responsabilidad de la industria para promover la inclusión y el crecimiento.

    Encuentro con el capítulo IWCA: un edificio grande, con forma de rodamiento con luz solar, que está inundada por ventanas altas. En el medio de la habitación hay una escalera de madera y una variedad de exuberantes plantas verdes.
    La impresionante Academy del Caffè Espresso ofreció el telón de fondo perfecto para el encuentro con el capítulo IWCA y ofrece un espacio inspirador para la cooperación y las conversaciones significativas.

    Fortalecer la red global de la IWCA

    Un objetivo principal de encontrar el capítulo IWCA fue Portugal. Con más de 34 capítulos de IWCA en todo el mundo, esta reunión ofreció una oportunidad rara para que los gerentes se reunieran personalmente, intercambiaran experiencias y estrategias para el futuro.

    Cada capítulo entró en el escenario para compartir diferentes partes de su viaje, desde los primeros desafíos al establecer una red local hasta logros importantes para fortalecer a las mujeres en sus respectivos sectores de café. En algunos capítulos, se enfatizaron programas exitosos en los que se han promovido la capacitación y el crecimiento profesional, mientras que otros hablaron abiertamente sobre los obstáculos a los que están expuestos, ya sea en asegurar fondos, construir asociaciones o para el fortalecimiento de los votos de las mujeres en Von Men Domed Domed cafeteras.

    Dos mujeres hablan en una habitación que parece una oficina. Detrás de ellos lee la presentación en una pantalla blanca "Alianza internacional de café para mujeres."Dos mujeres hablan en una habitación que parece una oficina. Detrás de ellos lee la presentación en una pantalla blanca "Alianza internacional de café para mujeres."
    Los equipos del taller se reunieron al final del día para presentar sus resultados.

    Los talleres durante el día lideraron estas discusiones un paso más allá. En lugar de detenerse durante la conversación, el objetivo era poner en práctica el diálogo. Dirigido por la misión del Capítulo Global de IWCA del Capítulo IWCA, cada taller se centró en el desarrollo de los próximos pasos específicos para hacer frente a los desafíos comunes. Independientemente de si creó programas de tutoría estructurado, encuentre caminos para conectar a las empresas en mujeres en todos los mercados o estrategias describidas para una representación más fuerte en los roles de liderazgo, enfatizó cada obligación de sesión y seguimiento.

    El evento también sentó la base de la red de expertos de IWCA, una nueva iniciativa que combina el enlace global de las líderes de las mujeres. Esta plataforma servirá como un centro de recursos para la tutoría, el desarrollo de negocios y la innovación de la industria para garantizar que el progreso realizado durante el encuentro vaya mucho más allá de esta reunión y hacia el futuro de la industria del café.

    Encuentro con el capítulo de IWCA: Cuatro personas se paran frente a una pantalla que lee "Alianza internacional de café para mujeres."Encuentro con el capítulo de IWCA: Cuatro personas se paran frente a una pantalla que lee "Alianza internacional de café para mujeres."
    Miembros de IWCA Grecia junto con Blanca Castro, directora ejecutiva de IWCA (segundo desde la izquierda).

    Florence Coffee Tour: un intercambio cultural

    El segundo día del evento, los participantes participaron en una gira de café por Florencia y dieron una idea de la animada cultura del café de la ciudad. IWCA Italia seleccionó una ruta de viaje que mezcló cafés especiales tradicionales y contemporáneos y presentó la reunión del patrimonio de café italiano y las tendencias modernas para el café. El recorrido no solo ofreció una experiencia educativa, sino también una posibilidad de redes informales e intercambio cultural.

    La gira culminó en una visita a Dinicaffè Roasters en el corazón histórico de Florencia. Dinicaffè ahora está dirigida por las hermanas Serena y Benedetta Nobili y es un patrimonio familiar para asar con un nuevo enfoque en calidad, sostenibilidad e innovación. Los participantes tuvieron la oportunidad de explorar las operaciones de los asadores, participar en una degustación de café guiado y escuchar la historia de las hermanas: una conversación abierta sobre los desafíos y el triunfo de la gestión de una empresa frita como mujeres en Italia tradicionalmente café masculino industria.

    Encuentro del capítulo IWCA: Dos mujeres, una posición y una sesión, a través de una bolsa de café abierta. Una mujer olfatea granos de café mientras la otra mira a su bolsillo.Encuentro del capítulo IWCA: Dos mujeres, una posición y una sesión, a través de una bolsa de café abierta. Una mujer olfatea granos de café mientras la otra mira a su bolsillo.
    Serena (izquierda) y Benedetta Nobili de Dinicaffè.

    En conclusión

    El capítulo de IWCA cumple con un punto de inflexión para reconocer y apoyar el papel de las mujeres en los consumidores de café. Al promover conexiones entre compradores, tostadores, baristas y líderes de la industria, el evento declaró que las contribuciones de las mujeres van mucho más allá del nivel agrícola. Con el apoyo de patrocinadores como De'longhi Group, Bunn y Caffè Gustè, el encuentro colocó los requisitos previos para futuras colaboraciones que la industria dará forma en 2025 y más allá.

    Como Revista Barista Testigo de primera mano, esta reunión no fue solo sobre discusiones, sino sobre medidas. Las obligaciones llevadas a cabo en Florencia pasarán por la comunidad mundial de café y garantizarán que las mujeres en los países consumidores de café continúen teniendo un lugar en la mesa, impulsar la innovación y el cambio.

    Sobre el autor

    Vasileaa Fanarioti (Ella/ella) es un corresponsal en línea mayor para Revista Barista Y un redactor y editor independiente con un enfoque principal en el nicho de café. También fue redactora voluntaria de I'm No Barista NPO que proporcionó contenido para aclarar a las personas sobre los baristas y su trabajo.

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