
El café a largo plazo de Long Island Röster Georgio abre el segundo café en 20 años.


En la nueva cafetería de Georgio en Stony Brook, Long Island, Nueva York. Todas las imágenes con el amable permiso de Georgios Kaffee -Roastern.
Casi 20 años después de la apertura de su primer café en Long Island en Nueva York, los tostadores de café de Georgio abrieron su segundo café.
La nueva tienda en la aldea de Stony Brook es Georgios, solo una ubicación independiente fuera del bar en su tosterio Farmingdale.
Al igual que en el bar original, el nuevo Georgio extrae los sabores completos de cada café que se tostó en el L12 de 30 años de la compañía. Pero el nuevo negocio deja la atmósfera industrial del original y tiene una fachada colonial con una granja moderna como parte del Stony Brook Village Center.
Ambos bares ofrecen cerveza por lotes, cerveza fría, bebidas de café espresso y riego manual. En la nueva tienda, un dispositivo Slayer-Dampf-Drresso es el motor para Espresso, mientras que una cerveza Hariio V60-Single-Cup de Poursteady automatiza. Ambas tiendas ofrecen una variedad de especialidades de café.
"Entendemos que las necesidades y deseos de aquellos que beben café son muy diferentes después de hacer esto de manera muy diferente", dijo Rich Cummins, gerente de Georgios Coffee, a Daily Coffee News. "Queríamos crear una habitación que fuera brillante y atractiva para simplemente navegar para nuevos clientes y una que resalte nuestras extensas ofertas de café en el comercio minorista".
Kayla Enmendola, la gerente de ubicación de Stony Brook, cuyos sentidos mantienen los perfiles de Poursteady y Shot Sharp, a veces se puede hacer con un manual huérfano Espresso -aps -Drinken, también utilizando la "Estación de creación de kaylas", un kit de cejas personal, un kit de cejas personal, Con un kit personal de cejas, el conocido es un piso de vidrio de válvula sin un gotero inferior del diseño de Sworks.
"Nuestro objetivo es facilitar que las personas preparen un gran café que disfrutan en casa", dijo Cummins. "Ofrecemos una gran selección de asados y orígenes para que las personas elijan".
Para Green Coffee, Georgio se convierte principalmente en los importadores The Coffee Quest, Osito Coffee, Covoya y Royal Coffee NY.
"No estamos tratando de trabajar con demasiados importadores porque preferimos construir relaciones más profundas con nuestros socios actuales, de las cuales sabemos que hacen un gran trabajo", dijo Cummins. “Trabajamos con importadores que comparten nuestros valores para las prácticas de compra sostenibles y el compromiso con la calidad, e intentamos traer café de los mismos productores cada año. Compramos compras directas si podemos. "
Georgio Testani, cofundador de Georgio en Coffee, comenzó su carrera en el café para un distribuidor comercial de café en 1987 y luego aprendió a operar una gran operación interna de comercio de café y tostado para un supermercado. La copacadera de Georgios, Lydia Testani, dirigió un café de panadería en Bogotá, Colombia antes de mudarse a los Estados Unidos, donde anotó y se casó. Usted lanzó oficialmente la compañía de café 2003.
Georgio's Coffee Roasters abrió su primer café en Huntington en 2006 y consolidó su tostador y bar bajo un solo techo en 2011 con la apertura de su ubicación de Farmingdale.
Desde entonces, los representantes de Georgio han visitado granjas en al menos siete países productores de café. La compañía ha ofrecido cafés producidos por más de 20 ganadores de la competencia por la excelencia.
Mientras se trata el testamín en la dirección de la jubilación y más de la vida cotidiana bajo la guardia de Cummins, el compromiso con la calidad no cambiará pronto.
"Adquiriremos y asaremos el mejor café que podamos ofrecer a nuestros clientes calidad y valor y precios sostenibles para aquellos que realizan el trabajo muy desafiante en la producción de cafés de esta calidad", dijo Cummins. "Esperamos conocer a personas con las que están en su viaje al café y ayudarlos a explorarlo y explorarlo fácilmente, consistente o profundamente".
Georgios Coffee se encuentra en la calle principal 131 en Stony Brook. ¿Comentarios? ¿Preguntas? Para compartir noticias? Póngase en contacto con los editores de DCN aquí. Suscríbase al boletín DCN.
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Howard Bryman
Howard Bryman es el editor asociado de Daily Coffee News del Bratmagazin. Tiene su sede en Portland, Oregon.
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