Los muchos orígenes controvertidos del término "cóctel"


Aunque el "cóctel" es el término atrapado para cada bebida mixta alcohólica, es realmente un descriptor bastante extraño y sin sentido para tales preparaciones. No hay raíces latinas que proporcionen una explicación, y si tiene en cuenta el nombre del valor nominal, la cola de un gallo, queda claro.

Aunque el término apareció por primera vez en forma impresa en 1798, solo anunció la definición que lleva en 1806. Al igual que el equilibrio y el repositorio colombiano de Hudson, Nueva York, lo expresó, un cóctel es "un alcohol estimulante que existe para espíritus de todo tipo, azúcar, agua y amargo, se llama vulgar. Con respecto a esta última parte, las bebidas mixtas que contenían alcohol, ya sea, ya sea, bucles, bucles, adoquines o juleps, mucho antes de que el "cóctel" del techo entrara al zeitgeist.

Además de los plazos y las definiciones, los verdaderos orígenes de la palabra siguen siendo un misterio. Sin embargo, hay un puñado de teorías y aquí lidiaremos con la pila más común para ser más cuestionables para la mayoría de los plausibles.


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Índice

    'Cóctel de princesa'

    Una teoría bastante inestable indica los aztecas de México, una civilización que desde el siglo XIV hasta principios del siglo XVI d. C. Xochiquetzal. La leyenda dice que el padre de Xōchitl una vez le ordenó que abriera una bebida mixta para un invitado y vio el recuento de la historia cómo su nombre se convirtió en "cóctel".

    Hay algunos problemas con esta teoría. En primer lugar, no hay relatos históricos reales que confirman esta historia. Además, algunas fuentes incluso teoretizan que Xōchitl sirvió a soldados estadounidenses, que es bastante indefinente, ya que la civilización azteca cayó en medio de la conquista española de Hernán Cortés en 1521. En general, es un pensamiento divertido sin nada más que escucharlo para apoyarlo.

    La teoría de Betty Flanagan

    Otra historia popular, pero poco probable de origen, afirma que el término fue moldeado por Virginia en Virginia en 1779 por Elizabeth alias Betty Flanagan. Según la novela de James Fenimore Cooper "The Spy", Betty tenía el mérito de ser explicada. Severge que es tan conocido en la hora actual, para todos los patriotas que hacen una marcha de invierno entre las capitales comerciales y políticas de este gran estado y que lo distingue bajo el nombre de "cóctel". Que la preparación fue una "mejora de los espíritus", que contenía menta, que fue adquirida por sus clientes, pero difería significativamente de un julepio.

    Aunque esta historia suena prometedora al principio, el escritor William Grimes se da cuenta en su libro "Straight Up o On The Rocks: The History of the American Cocktails" que Flanagan era en realidad una figura ficticia. Según el libro de Grimes, la novela de Cooper se basó en declaraciones orales de los veteranos de la Guerra de Independencia ". Por lo tanto, es posible que Flanagan existiera y sirviera "cócteles", pero la falta de credibilidad en la historia debido a la historia del TAL deja la escala de plausibilidad baja.

    Aleja de polla al cóctel

    Oh, Cock Ale, el extraño estiércol de cerveza 1600, pollo sanciliado, frutas y especias que supuestamente fueron amadas por las zonas reales británicas. En vista de las numerosas recetas documentadas para la bebida, no hay duda de que Cock Ale disfrutó de un verdadero apogeo. Sin embargo, se teorizó que tanto la bebida como su nombre se han vuelto a los años y pavimentaron el camino para que el término "cóctel" se aplique a las bebidas mixtas con alcohol y otros elementos líquidos: mantenga el pollo.

    Dado que los nombres son muy similares, no es una suposición distante. Además, Cock Ale fluctuó al mismo tiempo cuando el "cóctel" ingresó a un idioma coloquial británico y estadounidense como término para bebidas mixtas. Pero desafortunadamente no hay evidencia de esta historia que apoyaron como la congruencia entre los dos nombres.

    Cola de Gallo

    Según el difunto cantinero Gary "Gaz" Regan, una edición de la publicación británica "The Barkeeper" de 1936 es otra historia original para el término, en la que los marinos ingleses disfrutaron de bebidas mixtas en las tabernas mexicanas. Los camareros supuestamente movieron sus bebidas con "la raíz fina, delgada, delgada y suave de una planta, que se llamaba Cola de Gallo debido a su forma, que significa 'cola' en inglés". Más tarde, Estados Unidos, que finalmente se convierte en sinónimo de bebidas mixtas.

    Aunque aparentemente suena teóricamente, tanto el hecho de que esta es la única publicación que reenvía esta historia específica como el hecho de que no es ofrecer datos o ciertas personas es difícil de comprar.

    Los estadounidenses intentan pronunciar "más coqueteros".

    Solo un año después de la historia de "The Barkeeper", hizo otra teoría sobre los orígenes del término en el libro de Stanley Clisby Arthur "Famosas bebidas de Nueva Orleans y cómo mezclarlos". En el líder, Arthur cuenta la historia de cómo el refugiado y farmacéutico francés Antoine Amedie Peychaud llegó a Nueva Orleans, abrió un negocio y comenzó a vender su ahora legendario Peychaud Bitter. Según Arthur, Peychaud se mezclaría amargamente con Brandy y los serviría en un techo de huevo francés, conocido en el país de origen de Peychaud como un "más coquetero". En vista del hecho de que la palabra francesa se pronuncia como una "coca-té-yay", se supone que Peychauds no ha advertido a los clientes franceses en "cóctel".

    Si bien puede ser una de las hipótesis más creíbles en la cultura del cóctel debido a los profundos efectos de Peychauds, la compañía Sazerac informa que solo abrió su farmacia en 1834. En vista de la definición aceptada de un "cóctel", 28 años antes, esta historia de origen simplemente no está mirando.

    La cola de un caballo Swang

    Probablemente la teoría más plausible en relación

    Como señala el historiador de bebidas David Wondrich en "The Oxford Companion to Girits and Cocktails", las bebidas mixtas con alcohol y amargo originalmente deben tomar por la mañana. "Hasta mediados de los 1700, la combinación de Stougton's Bitter [the first patented bitters] Y el vino dulce, Brandy o incluso Gin estaba bien establecido en Gran Bretaña y sus colonias estadounidenses como un tonic ocular o preprensens ", escribe Wondrich. Luego se refiere a un artículo satírico de 1798 por "London Morning Post & Gazetteer", en el que se menciona una bebida, que se enumera como "cola de gallos, vulgar llamada jengibre". Según el bajo precio de la bebida, declaró que no contenía alcohol.

    Wondrich también señala que los bebedores en las colonias americanas en los años anteriores a 1800 adjuntan el nombre "Tail de polla" a la combinación de alcohol y piezas amargas. -Me-up, derivado de la práctica del tren de caballos, se esconde para insertar una 'Feague' [raw piece] Desde jengibre o pimienta de cayena en un antiguo o cansado caballo de caballos para que sea su cola y actúe animado ”, escribe.

    Eso es correcto. La teoría más prometedora sobre cómo se creó el término "cóctel" para exigir un caballo con algunas especias en la parte posterior. Como Wondrich en su libro de 2007 "¡Imbibe!" Esta historia "tiene la ventaja de que no solo tiene sentido, sino que también está respaldada por la evidencia real". Todos tienen derecho a creer qué hipótesis quieren, pero nos pararemos en la página con el Sr. Wondrich.

    *Imagen de Didesign a través de stile.adobe.com llamado



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