La reunión de la DAB en enero comenzó donde en 2024, a saber, un evento corto que se completó rápidamente. Todas las licencias otorgadas este mes están aquí.
Licencias de restauración de servicio completo (cerveza, vino, alcohol)
En el inventario estatal, las setenta licencias para las licencias de servicio completo ingresan a la reunión. Los siguientes diez nombres recibieron su licencia. Los meses enumerados son los datos de apertura esperados en el futuro.
- Menta -tapas y sushi 5, draper
- Buchclub, St. George, febrero
- The Continental, Provo, febrero
- Chilis Bar & Grill, Tooele, marzo
- Strap Tank Brewery, St. George, marzo
- El restaurante, Fillmore, marzo
- Jailhouse Cafe, Moab, marzo
- Hills Kitchen, Salt Lake City, marzo
- Chopku, West Jordan, marzo
- Longhorn Steakhouse, West Valley City, noviembre
Licencias para servicios limitados (cerveza, vino)
- Zhangs Chopstix, Ogden
- Sergio's, Park City
- Gusto chino, lago South Salt (Mapo Tofu, imagen de arriba)
Licencias de barra
Hubo cinco licencias disponibles para proporcionar un extra con la licencia del alcalde Voss. Solo una barra solicitó la licencia en la reunión de enero y fue aprobado adecuadamente. Shades Tap Room ahora tiene su licencia de bar para la tan esperada ubicación de SLC.
Otras notas
Se otorgaron tres 5 licencias de agencia de paquetes tipo 5 a Cidery de perros cojedros (Logan), Purple Sky Winery (Pleasant View) y Chapelle Brewing (South Salt Lake City). Esto significa que las tres compañías ahora tienen licencia directamente al público para el comercio minorista de sus productos manufacturados, incluso los domingos y en las vacaciones.
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Hola, soy Stuart, ¡es bueno conocerte! Soy el fundador, escritor y Wrangler en el gastronómico SLC. Soy un periodista ganador múltiple y he escrito detalles miope sobre la escena del restaurante de Salt Lake City durante la mayor parte de los diecisiete años.
Trabajé extensamente con varias publicaciones locales, desde Salt Lake hasta la revista Salt Lake y, por último, pero no menos importante, contribuí a asesoramiento en la televisión nacional. Pausa estos créditos, sí, ¡ese soy yo! También soy un ex crítico de restaurantes de más de cinco años y trabajo para Salt Lake Tribune. Soy principalmente de una obsesión crítica con el arroz, la aliteración y el uso de palabras grandes que no entiendo. Lo que dices sobre mí: "No es inexacto", "Pensé que era mayor", "No comparto sus sentimientos".
¿Quieres saber más? Por eso soy como soy.
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