El podcast de Cocktail College: el cuarto regimiento


Anteriormente hemos dedicado todo un episodio de cóctel amargo, y de hecho el ingrediente aparece en tantos episodios como no. Pero nunca antes en la "universidad de cócteles" hemos cubierto un cóctel, que se define por la grabación de un tipo muy específico de bebida amarga y actual: el cuarto regimiento. Es un cóctel bastante conocido, pero es esencialmente un igualmente Manhattan con una adición poco probable: el apio amargo.

Si bien puede parecer una nueva invención, la primera receta impresa para el cuarto regimiento en realidad se produce hasta el siglo XIX. No estamos completamente seguros de dónde proviene el nombre o de qué cuarto regimiento recibe, pero hay al menos una anécdota militar notable de un escritor de cócteles algo contemporáneo que llena el secreto.

Afortunadamente para nosotros, el invitado de hoy no solo es un gran defensor de este cóctel, sino que también es un fanático de lo amargo en el trabajo. Es Chris Lemperle del New York Crane Club, y él está aquí para entrenarnos en las ventajas y desventajas del Cuarto Regimiento. Encender más.

Índice

    Escucha en línea

    Escuche los podcasts de Apple

    Escucha Spotify

    Chris Lemperles Receta del Cuarto Regimiento

    Ingredientes

    • Whisky de centeno de 1 ½ onza como Rittenhouse
    • 1 ½ onzas de dulce gusano, como Carpano Antica
    • 2 golpes Piychauds amargo
    • 2 golpes de naranja amarga
    • 2 líneas de apio amargo
    • Decoración: Movimiento de limón

    Instrucciones

    1. Agregue todos los ingredientes en un vaso mixto con helado.
    2. Revuelva hasta que esté bien frío.
    3. Casar vidrio en un golpe de estado frío o Nick & Nora y adornar con una distorsión de limón.

    Chris Lemperles Cavalier Receta

    Ingredientes

    • ½ onza whisky de centeno como rittenhouse
    • ½ onza calvados como Domaine du Montreuil paga d'Auge
    • ½ onza whisky irlandesa de malta individual como boshmills 10 años
    • ½ cucharadita de jarabe de caña de azúcar
    • 2 golpes Piychauds amargo
    • 2 golpes de naranja amarga
    • 2 líneas de apio amargo
    • Decoración: Movimiento de limón

    Instrucciones

    1. Agregue todos los ingredientes en un vaso mixto con helado.
    2. Revuelva hasta que esté bien frío.
    3. Colar en una cupette refrigerada y una piedra hirviendo y adornar con una distorsión de limón.

    Póngase en contacto: [email protected]

    Síguenos en Instagram:

    Vinepair
    Tim McKirdy
    Chris Lemperle
    Club de grúas



    Deja una respuesta

    Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

    Información básica sobre protección de datos Ver más

    • Responsable: Barinopia.com.
    • Finalidad:  Moderar los comentarios.
    • Legitimación:  Por consentimiento del interesado.
    • Destinatarios y encargados de tratamiento:  No se ceden o comunican datos a terceros para prestar este servicio. El Titular ha contratado los servicios de alojamiento web a Banahosting que actúa como encargado de tratamiento.
    • Derechos: Acceder, rectificar y suprimir los datos.
    • Información Adicional: Puede consultar la información detallada en la Política de Privacidad.

    Subir
    Esta web utiliza cookies propias y de terceros para su correcto funcionamiento y para fines analíticos y para fines de afiliación y para mostrarte publicidad relacionada con sus preferencias en base a un perfil elaborado a partir de tus hábitos de navegación. Contiene enlaces a sitios web de terceros con políticas de privacidad ajenas que podrás aceptar o no cuando accedas a ellos. Al hacer clic en el botón Aceptar, acepta el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datos para estos propósitos. Configurar y más información
    Privacidad