
Suscripción Podium Coffee Club Champions Premio Roasters -Daily Coffee News de la revista Roast


Una caja del podio Coffee Club. Todas las fotos con el amable permiso de Podium Coffee Club.
Un nuevo servicio de café en línea -Servicio llamado Podium Coffee Club envía a los clientes exclusivamente de compañías que han ganado precios nacionales de tostado de una de las tres fuentes diferentes.
El podio Coffee Club se lanzó el 14 de enero y promete un café mensual curado que fue seleccionado por el cofundador de Podium Coffee Club, Sam Larobardiere, un gradista Q certificado y fundador de Theory Coffee Roasters. El café se enviará automáticamente dentro de las 24 horas del asado, y el club no requiere un contrato de membresía o una terminación temprana de la cancelación.
"Nuestro objetivo es adivinar un gran café de los mejores talentos asados en los Estados Unidos", dijo Larobardiere a Daily Coffee News. "La palabra" mejor "a menudo se usa de manera muy subjetiva y en gran parte para preferencia. Por lo tanto, el podio utiliza los resultados de los concursos de reputación de café en los EE. UU. Para seleccionar tostadores que pueden denominarse" mejores ".
El podio actualmente limita su selección a los tostadores que han ganado: un título "general", una medalla de oro o plata en la competencia de asado Golden Bean North America; Un primer lugar en el sexto lugar en un campeonato de tostadores estadounidenses (USRC); O un premio de buena comida.
"También estamos abiertos a una asociación con tostadores que han ganado el tostador del año de la revista Fried, así como los tostadores que se presentaron en las revisiones de café Top Coffee of the Year", dijo Larobardiere a DCN.
Los cafés enviados a suscriptores no son necesariamente el café ganador del premio, aunque la selección no es accidental. Todos son cometidos por Larobardiere para la calidad y la categorización. El Podio Coffee Club refleja la visión conjunta de Larobardiere y el co -fundador de podio, medios digitales y profesional de marketing Paul Piggott.
Los suscriptores de la serie Podium Gold reciben lo que Podium ve como un "complemento de la multitud", a saber, el café de un personaje clásico, chocolate o vacante y más orientado a la comodidad. La selección de división de podio continúa sumergiéndose en métodos de procesamiento experimental, variedades valoradas y perfiles de gusto más fértiles, florales y complejos.
La plataforma planea continuar expandiéndose este año con un servicio llamado Podium Flash, que ofrece opciones de compra para café raro y limitado a través de SMS. El café para este servicio es más de los asados o café galardonados reales utilizados en otras competiciones de barista.
Larobardiere dijo: "Nuestra misión es ser una voz fuerte y positiva para las especialidades de café y agudizar el increíble talento de tostado en los Estados Unidos que aún no tiene un trailer convencional".
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Howard Bryman
Howard Bryman es el editor asociado de Daily Coffee News del Bratmagazin. Tiene su sede en Portland, Oregon.
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