
Investigue la historia de Arábica a través de proyectos especiales

“Hace 1.08 millones y 543 mil años, en lo profundo de los bosques montanos de Etiopía, hubo una notable hibridación natural. Dos tipos de café - c. Canhora y C. Eugenioides, juntos, lo que conduce al primer árbol de C. arabica.
Estos eventos pueden parecer antiguos para los humanos, pero en términos evolutivos son sorprendentemente nuevos. Como resultado, C. arabica heredó una variedad genética increíblemente baja: la más baja de todos los tipos en el género de Coffea y las plantas más bajas en el cultivo (realmente comparable al trigo de pan). Esta diversidad limitada se volvió aún más pronunciada cuando C. arabica se extendió a todo el mundo hace unos 600 años, comenzando en Yemen. "

En una nueva característica para el escritorio de proyectos especiales, Tung Nguyen informa sobre la larga historia y los últimos estudios científicos de nuestro querido sistema de café Arábica.
Lea "Una breve historia del genoma de Arábica" en proyectos especiales

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