Carlo di Ruocco, el Sr. Espresso original, muere en 90 Daily Coffee News de Bratmagazine


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El fundador del Sr. Espresso, Carlo di Ruocco. Todas las fotos con el amable permiso del Sr. Espresso.

Carlo Di Ruocco, nacido en Italia, el fundador de California Bratkompanie Herr Espresso, quien contribuyó a la introducción de Espresso, murió mientras dormía el 17 de enero a la edad de 90 años.

La segunda menor de siete hermanos y hermanas que habían crecido en Salerno, Italia, se casaron con Marie Francoise y tuvieron dos hijos antes de emigrar a los Estados Unidos, donde nació el tercer hijo de la pareja. Los tres hijos, Luigi, John y Laura, continúan dirigiendo la Compañía Mr. Espresso.

Familia di ruocco

Después de una carrera en la industria de los ascensores, Carlo di Ruocco finalmente dirigió su atención al café y en 1978 importó un puñado de máquinas de café espresso directamente a la familia de la familia en la familia de la familia de la familia y vendió algunas de las primeras máquinas de café espresso que estaban en restaurantes y cafés californianos fueron utilizados.

Esto planteaba la semilla para una empresa familiar, que finalmente se extendió en el equipo, el entrenamiento, el café asado y el café minorista bajo el nombre del Sr. Espresso, un apodo que, según la compañía Di Ruocco, era inicialmente de clientes mayoristas. Después de más de cuatro décadas de servicio de tostado y equipo, la compañía comenzó el primer café minorista del Sr. Espresso en 2023.

Carlo di Ruocco

El Sr. Espresso hizo campaña por el asado de asado "a leña" como una empresa asada, con las tribus de roble ardiendo debajo del tostador del tambor. La compañía ayudó a la introducción de la estimación del valor del espresso en el Área de la Bahía y más allá y encontró el favor entre los principales restaurantes y restauradores, incluidos los chefs Alice Waters, Bradley Ogden y Paul Bertolli.

Sr. Espresso asado de madera

"Carlos Passion no se trataba solo de café, sino de una herencia familiar", escribió la compañía en memoria de su fundador. "Señor. El espresso siempre ha sido familiar y operado desde que fue fundado, con los valores de Carlos para la calidad, la tradición y la comunidad llevados a cabo por sus hijos Laura, John y Luigi, todos ellos han participado activamente en la compañía hoy.

En 2015, Carlo Di Ruocco fue el Premio Alfred Peet de la Asociación de Café Specialty de América (ahora SCA) y el honor de la industria del café. En 2009, Di Ruocco recibió un caballero honorario del gobierno italiano por sus contribuciones al espresso italiano en los Estados Unidos

Sr. Espresso Familia


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