Sood de Chef Ton Ton @ Farquhar Street, Georgetown, Penang.


La animada escena de la comida de Penang hace un emocionante salto hacia adelante con la llegada de Sood del Chef Tonne. Este destino único está ubicado en un edificio patrimonial de 150 años bellamente restaurado en la calle Farquhar (directamente opuesta al hotel E&O) y trae a Penangs Historia famosa y sabores tailandeses modernos y valientes. Creado por el maestro culinario de Bangkok, el chef Thitid "ton" Tassanakajohn-Better conocido como tono de tono principal, el visionario detrás del Le du en Bangkok otorgó con un Michelin; SOOD del chef Tonne ofrece un comedor íntimo para 50 invitados en la planta baja, donde el encanto del patrimonio llega a un toque contemporáneo. En el piso superior, el animado bar de SO-OD (por sobredosis) invita a hasta 100 invitados a disfrutar de la diversión mientras comen, bandas en vivo y apariciones en DJ y crean una experiencia inolvidable que combina cultura, gusto y energía.

Muchas gracias a Sood del Chef Ton, quien nos organizó.

Khao Gee Larb Goong/ Tai Taco Larb camarones a la parrilla (RM 38)

Pla Muek Yang Sao Wa Roth Sauce/ Palabresino a la parrilla con fruta de pasión (RM 54/ media porción)

Mee Gaeng Kua Poo/ Yellow Curry Noodle con cangrejos (RM 60)

Goong Maenahm Yang tomó dispositivos de río Wan/ a la parrilla con salsa de pescado dulce (RM 155)

PLA Sam Rod/ Dreighaumed Fish (RM 98)

Massaman Gae/ Massaman Curry Lamb (RM 128)

Khao Neaw Muang Parfait/ Mango Stilly Rice Parfait (RM 38)

Thai Lod Chong Ka Thi Ice Cream/ Thai Cendol con helado de coco (RM 35)

Sood del chef Tonne ofrece una actitud imaginativa a los sabores tailandeses tradicionales en los que la cocina tailandesa moderna toma platos clásicos con giros inesperados, técnicas refinadas y presentaciones artísticas. El abridor Los camarones a la parrilla de Taco Larb son un buen ejemplo. Uso de arroz como taco y servido con camarones a la parrilla y mayonesa de albahaca tailandesa. El factor ganador aquí es el Larb, una preparación de salsa de pescado equilibrada que funciona súper bien con el taco. Aunque el El calamar a la parrilla con pasión fruta tiene una porción cuestionable. Sood es lo suficientemente valiente como para combinar el calamar con la fruta tropical. Un combo de aroma bastante exquisito. El El fideos de curry amarillo con cangrejos es similar al MEE Rebus local, pero con un mariscos valientes. Espere que los fideos estén vestidos con un curry cremoso y rico y servidos con cangrejos crujientes fritos y suaves.

Para la red van por ellos Camarones del río a la parrilla con salsa de pescado dulce ... un plato característico con un chef. Los camarones del río están fríos por el aire desde Tailandia a Penang porque no pueden procurar localmente. Los camarones del río son frescos y tienen un montón de rogen fluido, servido con la clásica reproducción de azúcar de la palma de pescado tailandés. En la ensalada de los frijoles laterales y en el huevo frito con la yema de huevo. El pescado de tres sabores es probablemente algo con lo que todos pueden contactar, casi similar al pescado dulce y agrio, excepto carne de pescado crujiente y crujiente (con un toque más fuerte de salsa de pescado). Prueba el amante del cordero Massaman curry cordero. Probablemente sea el curry massaman más grueso y rico de la historia, servido con una pequeña crema de coco Scholren y batatas. La barra de cordero a la parrilla contiene una proporción razonable de grasas y trabaja mágicamente con la salsa de curry Massaman. Bajo ninguna circunstancia el plato habitual de curry Traspy.

No vayas sin probar tus postres; El Mango Sticky Rice Parfait es un favorito de la multitud. Es casi como un arroz de palo de mango recientemente interpretado con crema de coco en la parte superior, mangos frescos y arroz pegajoso en el piso y un helado con un sabor a pandan. Los crujientes frijoles mung le dan al tazón una textura crujiente adictiva.

Más información:
De cerdo

Tarifa de servicio: sí 10%
Impuesto sobre el gobierno: no

Tiempos de negocios: de 5 a 1 a.m. Cerrado los lunes.

Número de contacto: 019-898 2131

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