
Un estudio confirma que los fungicidas contra la roya del café son tóxicos para las granjas.

Un nuevo estudio encontró importantes riesgos para la salud de los trabajadores de las plantaciones de café en el sur de Minas Gerais, Brasil, como resultado de la exposición a fungicidas de triazol. Los productos químicos se utilizan en todo el sector cafetalero mundial para combatir la roya de la hoja del café y otras enfermedades de las plantas.
El estudio también encontró motivos de esperanza, ya que el equipo de investigación revisó un programa informático de toxicología que puede proporcionar comparaciones precisas de la exposición tóxica entre sujetos humanos y muestras de laboratorio.
“Usamos laboratorio [in vitro] Ensayos, comparándolos con datos extraídos de personas reales. [in vivo]y encontré una correlación esencialmente perfecta”, dijo Nicole Kleinstreuer, directora de la división de toxicología del Instituto Nacional de Ciencias de la Salud Ambiental de EE. UU., en un anuncio de los hallazgos. "Por primera vez, hemos demostrado que los datos de ensayos basados en células humanas para los efectos, exposiciones y concentraciones en humanos eran altamente predictivos: una verdadera comparación de persona a persona, de manzanas a manzanas".
El estudio se centró inicialmente en 140 trabajadores agrícolas y sus cónyuges de regiones rurales productoras de café en Minas Gerais y los comparó con 50 residentes urbanos sin exposición conocida a herbicidas sintéticos.
La investigación de campo fue realizada por Luiz Paulo de Aguiar Marciano de la Universidad Federal de Alfenas de Brasil y encontró que los hombres que trabajaban en las granjas experimentaron niveles significativamente reducidos de testosterona y androstenediona, hormonas clave para diversas funciones biológicas.
Según los autores del estudio, estos desequilibrios hormonales se han relacionado con trastornos metabólicos más amplios, incluidos niveles más altos de colesterol, LDL y glucosa.
También se encontraron biomarcadores de toxicidad de fungicidas en los cónyuges de los trabajadores agrícolas rurales, pero no en ninguno de los 50 sujetos urbanos.
"Observaron los niveles de hormonas esteroides, marcadores de estrés oxidativo, marcadores de genotoxicidad, marcadores de función hepática mediante enzimas y encontraron diferencias significativas en el grupo expuesto versus el control urbano", dijo Kleinstreuer.
Los triazol se encuentran en una variedad de herbicidas sintéticos, mientras que su uso sigue siendo muy controvertido debido a los efectos adversos comprobados para la salud de los seres humanos, particularmente los trabajadores agrícolas, y su eficacia comprobada en el control de enfermedades de las plantas.
Publicado en Elsevier Journal Ciencia del medio ambiente en general.El nuevo estudio proporciona nueva evidencia a través de pruebas en humanos y modelos informáticos sobre los efectos negativos de los triazoles en el café.
“[The study] proporciona evidencia de que los humanos corren un mayor riesgo de toxicidad y que es necesario recibir instrucciones. “
¿Comentarios? ¿Preguntas? ¿Para compartir noticias? Póngase en contacto con los editores de DCN aquí.
Publicaciones relacionadas
Personal de noticias diarias de café
Deja una respuesta