Familia Torres invierte 6 millones de euros en la bodega, que está dedicada al llanto sin alcohol


Como una demanda de bajo alcohol y Bebidas no alcohólicas Otro de los principales productores de España realiza una inversión significativa en la categoría. Familia Torres ha anunciado que entre 2024 y 2026 en una nueva bodega que se dedica exclusivamente a los vinos no alcohólicos, en su sede en Pacs del Penedès en Cataluña, invirtiendo entre 2024 y 2026 €. La mitad del monto total se emitirá en 2025, lo que hace que el proyecto sea más grande al mayor presupuesto de la compañía.

Índice

    Alcohol

    Familia Torres comenzó a investigar dealcoholic en 2004 y comenzó su primer vino, Wh para White, de Muscat de Alejandría, Naturo White, más tarde por Nature Red (Garnacha y Syrah), Naturo Rosé (Cabernet Sauvignon y Syrah), Nature, Nature, Nature, Nature, Nature, , Nature, Nature, Nature, Nature (Cabernet Sauvignon y Syrah), Nature, Chardonnay y Natero Sparkling (Muscat de Alejandría). En 2018, Torres agregó ediciones de alcohol a su popular área de Srangr de Toro: Sagre de Toro 0.0 Red (Garnacha y Syrah), Sagre de Toro 0.0 White (Muscat de Alexandria) y Sancre de Toro 0.0 Rosado (Syrah y Cabernet Sauvignon) (Sangure) de Toro) (Syrah y Cabernet Sauvignon).

    Torres usa el Método de cono de araña para tratar sus vinos. En un pilar, la destilación al vacío reduce el punto de ebullición del alcohol a 50 ° C, lo que significa que solo se evaporan cantidades muy pequeñas del vino original. La fuerza centrífuga separa los componentes del vino en películas delgadas a través de conos giratorios que crean una superficie grande en la que se elimina el alcohol, y se pueden preservar los sabores y sabores que se perderían a temperaturas más altas. Estas conexiones se mezclan para hacer el vino final, dealcohólico.

    "Familia Torres fue pionera de los vinos no alcohólicos en España y ahora es líder mundial del mercado en esta categoría", dijo la compañía del periódico español Elperiódico y agregó que el objetivo era "mantener la posición de liderazgo".

    Sala de fermentación en la bodega Torres en Penedès. Crédito: Familia Torres

    Prioridad estratégica

    La línea no alcohólica es parte del amplio espectro de marcas de la bodega, incluidos los vinos que pertenecen al español Dos Conca de Barberà, The Foul Del Segre, Penedès, Priorat, Ribera del Duero, Rioja, Rueda y Rías Baixas. así como brandies y espíritus como Torres Brandy, El Gobernador Pisco y Casals Wormwood. Familia Torres también tiene subsidiarias en Chile (en Chile (Miguel Torres Chile) y California (Finca de mariMar).

    European Cress informó que el área de Naro continuó consolidando su posición en un mercado de bebidas no alcohólicas en auge, por lo que se pronosticó un crecimiento del 20% en abril de 2024 en 2025. Reconoció a Familia Torres como la mejor productora internacional de vinos de Dealcohol Cost y ofrece siete medallas y dos precios de "lo mejor de mostrar" a las líneas de Nature y Sagre de Toro.

    Cada vez más bodegas españolas están desarrollando la categoría no alcohólica, que se promueve a la creciente demanda de los consumidores y el nuevo reconocimiento de la política agrícola común de la UE, que se aprobó parcial o completamente los vinos alcohólicos. Además de Familia TorresOtros nombres prominentes como Raventós-Codorníu, Matarromera, Juan Gil, Freexenet y Martín Códax todas las etiquetas de Count-Deal Count en sus áreas.


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