
12 de las mejores Barberas del Piamonte italiano

Barbera es el héroe anónimo del Piamonte italiano y ofrece algunos de los mejores vinos para pasta y pizza que encontrará. Es el caballo de batalla del vino de Piamonte que hace más de lo que puede cuando se trata de maridajes.
A diferencia de Nebbiolo, la variedad estrella de la región del noroeste de Italia y la uva detrás de los famosos vinos añejos de Barolo y Barbaresco, puedes beber Barbera uno o dos años después del embotellado. Esto se debe a que es menos tánico pero igualmente alto en acidez, lo que lo convierte en un excelente compañero alimenticio.
Y algunas Barbera superan con creces la categoría de caballos de batalla, como me recordaron en mis catas de vinos de las dos denominaciones principales, Barbera d'Asti y Barbera d'Alba. Toman su nombre de Alba y Asti, las principales ciudades vinícolas del Piamonte, siendo Asti la más grande y Alba quizás un poco más famosa, ya que también se producen Barolo y Barbaresco.
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Barbera d'Alba tiende a tener un color un poco más intenso y un sabor más intenso que Barbera d'Asti, pero no diré que una es mejor que la otra; Hay muchos ejemplos excelentes de ambos.
Los siguientes vinos ofrecen una variedad de expresiones, desde vinos para beber relativamente simples, no empapados, con un precio inferior a $ 20 hasta barberos más complejos, envejecidos en roble, que van mucho más allá de los "vinos de pizza" y combinan bien con asados y carnes a la parrilla.
Después de probar estos vinos, casi olvido que Barbera es el “otro” vino del Piamonte. Con la calidad del vino de las últimas décadas, Barbera es ahora una merecida coprotagonista de la región.
Aquí están 12 de las mejores Barberas del Piamonte italiano:
Damilano Barberà d'Asti 2022
La etiqueta dice que el ABV de este vino es del 15,5 por ciento, lo que a menudo es una señal de alerta para mi paladar normalmente con mucha aversión al alcohol, pero en este caso apenas se nota. Una atractiva mezcla de frutos rojos y oscuros realzada por notas terrosas, una mineralidad acerada y toques de cuero mojado. Un vino impresionante a precio de ganga.
Precio: $17
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Marchesi di Grési Barbera d'Asti 2022
La acidez en boca hace que este vino sea natural para salsas a base de tomate. Las frutas de cereza ácida, cereza negra y mora están marcadas por acentos florales y herbáceos y un toque de vainilla.
Precio: $18
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Cantina del Lupo Barberà d'Asti 2022
Aromas y sabores concentrados de frambuesa, arándano y guinda llenan la nariz. La fruta brillante está marcada por una mineralidad pedernal y toques de hierbas secas y especias para hornear al abrirse.
Precio: $19
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Paolo Conterno Barbera d'Asti 'Bricco' 2021
Otro excelente Barbera d'Asti, que muestra aromas y sabores de arándanos secos y cerezas rojas, así como notas secundarias de azúcar moreno, cuero y carne estofada. Una ligera seriedad lo hace aún más interesante. Una vez más, fue una verdadera sorpresa cuando descubrí que estaba listado por sólo $17.
Precio: $17
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De Forville Barberà d'Alba 2023
Este valor que el vino supera por encima de su modesto precio. Es joven y tarda un poco en revelarse por completo, pero así es como se vuelve delicioso, con sabores de arándanos, ciruelas y moras realzados por toques de canela en polvo, masa para galletas y minerales.
Precio: $14
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Barale Fratelli 'Castlé' Barbera d'Alba Superiore 2022
Notas de frutas negras maduras y concentradas, particularmente cassis, con toques de canela y virutas de lápiz. La denominación "Superiore" significa que el vino se envejece en barricas de roble durante al menos cuatro meses, y aquí la madera está perfectamente integrada. Las uvas proceden de un viñedo ecológico en Barolo.
Precio: $24
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Massolino Barberà d'Alba 2022
La sorprendente acidez que se produce al abrirlo inicialmente se asienta a medida que este vino respira en la botella y en la copa. Se transforma en una elegante peluquería con notas de cereza negra y roja. Los viñedos se encuentran en suelos ricos en piedra caliza y el vino se fermenta y envejece en depósitos de acero inoxidable.
Precio: $28
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Elvio Cogno Bricco dei Merli Barbera d'Alba 2022
Se trata de un vino maravillosamente equilibrado con una estructura de color canela claro que enmarca sabores de bayas oscuras, frambuesa y ciruela con toques de especias para hornear, vainilla y cuero tras 12 meses de envejecimiento en barricas de roble de Eslavonia.
Precio: $40
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ROSAVICA BENOTTI BARBERA D'ALBA 2022
Este vino bellamente equilibrado muestra notas frutales concentradas de cassis, mora y granada con toques de cuero y humo, todo ello enmarcado por una estructura tánica media. Las uvas se cultivan de forma ecológica en suelos predominantemente arenosos en el distrito Roero de Alba. El vino fermenta con levaduras autóctonas y envejece en depósitos de hormigón durante cuatro meses. La pureza de la fruta es el sello distintivo aquí.
Precio: $28
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Cavallotto Barbera d'Alba Superiore 'Vigna Cuculo' 2020
Si te gustan los vinos de roble, este Barbera d'Alba Superiore lo encontrarás de sobra. El envejecimiento de quince a 18 meses en barricas de roble de Eslavonia (el roble preferido en Piamonte) enmarca los sabores de ciruela y frutos negros dulces con toques de masa de galleta. Hierbas secas y notas minerales completan el cuadro.
Precio: $40
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Castello di neive Barbera d'Alba Superiore 2021
Otro gran Barbera, destinado a platos más contundentes, tiene una nota de cedro procedente del envejecimiento en barricas de roble durante un año, que enmarca los sabores concentrados de mora y cassis. La acidez brillante evita que sea pesado. Es un buen ejemplo de la capacidad de la variedad para transformarse en lo que algunos llamarían vinos "más pesados" sin necesidad de una crianza prolongada.
Precio: $23
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Fratelli Seghesio Barbera d'Alba 2022
La mineralidad pétrea es el sello distintivo de este apasionante Barbera d'Alba, que enmarca sus notas maduras de cereza negra y mora y se extiende hasta un largo final. Toques de cuero y hierbas secas enfatizan la fruta concentrada. Es un vino relativamente grande y tiene un valor sorprendente: 20 dólares sin madera, sin madera, sin madera.
Precio: $17
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