
Las mejores cafeterías en Rotterdam, Países Bajos.


Además de sus impresionantes museos y su impresionante arquitectura, Rotterdam, Países Bajos, tiene una extraordinaria escena cafetera.
POR TANYA NANETTI
JEFE DE CORRESPONSAL EN LÍNEA
Foto destacada de Tanya Nanetti
Róterdam, un bullicioso puerto en el sur de los Países Bajos, se destaca por su impresionante arquitectura, increíbles museos (incluido un museo marítimo de visita obligada) y una vibrante escena culinaria. Pero además de la abundancia de cervecerías artesanales y bares de vinos naturales, Rotterdam también cuenta con una de las escenas de cafés especiales más ricas del país, con muchos tostadores galardonados y un número creciente de interesantes cafeterías en toda la ciudad. Si estás aquí para pasar un fin de semana largo, asegúrate de visitar estos cuatro cafés geniales.
Café Ripsnorter

Ripsnorter Café es una especie de “novato” en Rotterdam y fue inaugurado recientemente por el renombrado microtostador Ripsnorter Coffee. La cafetería es el hogar del campeón de barismo holandés de 2024, Zjevaun Janga, y el equipo de Ripsnorter comparte que su objetivo principal es preparar un café delicioso de una manera que atraiga tanto a los nerds como a los novatos.
Si ya eres un amante del café, navega rápidamente por el menú "clásico" de la tienda y luego haz una pausa para ver la "Colección Bloody Ripper" impresa en la parte posterior. En esta colección encontrarás algunos microlotes congelados exclusivos (disponibles tanto en café filtrado como en espresso), así como una breve lista de fantásticas combinaciones de espresso y leche.

Mientras tomaba un sorbo del delicioso café El Diviso Ombligon del café en una fría mañana de diciembre, tuve la oportunidad de conversar brevemente con Zjevaun, quien expresó su satisfacción y entusiasmo por los primeros dos meses de existencia.
"Siempre hemos soñado con abrir un Ripsnorter Café que se centre únicamente en preparar un café delicioso y no podríamos estar más contentos con el resultado", dice Zjevaun. “Muchos de los clientes que nos visitan ya son amantes del café y a menudo eligen directamente de nuestro menú especializado, pero también tenemos muchos consumidores ocasionales de café y es muy agradable verlos volver para probar algo nuevo. Definitivamente un sueño hecho realidad”.
Es un sueño hecho realidad no sólo para Zjevaun y su equipo, sino también para todos los amantes del café que deciden viajar a Rotterdam.
cocina sonora


Un poco fuera de lo común, no lejos del museo de arte Kunsthal Rotterdam, se encuentra Sound Kitchen: una elegante tienda de auriculares con una barra de espresso adjunta. La larga caminata (o el corto viaje en metro) desde Ripsnorter hasta Sound Kitchen se ve recompensada con una gran selección de granos del conocido tostador local Manhattan Coffee Roasters.




Dirígete a Sound Kitchen si no tienes prisa, elige uno de sus vertidos perfectamente extraídos y dirígete a la parte trasera de la tienda donde podrás tomar un sorbo de café mientras observas los increíbles sistemas de sonido a la venta: una oportunidad bastante única para combinar. Café de especialidad con sonido de alta resolución.
Oasis de La Meca


Ubicado en el corazón de Rotterdam, Mecca Oasis se inspira en la historia antigua de La Meca. En esta historia, un oasis mágico llamado La Meca se esconde en lo profundo del desierto, a lo largo de una antigua ruta comercial de caravanas que conecta el mundo mediterráneo con el sur de la Península Arábiga, el este de África y el sur de Asia. Se decía que este oasis era un lugar de paz y reencuentro, y se creía que cualquiera que lo encontrara podría dejar atrás sus problemas y encontrar la paz interior.


Al igual que este oasis legendario en medio del desierto, Mecca Oasis recibe a los huéspedes con un espacio cálido y acogedor, perfecto para descansar después de un día ajetreado o escapar del duro clima de Rotterdam. La tienda ofrece deliciosos platos vegetarianos inspirados en el Medio Oriente y café del tostador local Schot. Es el lugar perfecto para un desayuno tardío o un brunch relajado.
Tostador de café Schot




Si le gusta el café que se sirve en La Meca, súbase al tranvía número 8 y obtenga más información sobre él en la tostaduría Schot Coffee, ubicada en el hermoso edificio Diepeveen. En 2022, Diepeveen, un hito cubista-expresionista construido en Rotterdam hace casi un siglo, se convirtió en una zona residencial y espacio de trabajo para artistas y diseñadores. El edificio ha conservado su aspecto industrial original y ahora también alberga una librería, una galería, un taller de madera y la tostaduría Schot.
En Schot Coffee se sirven diariamente dos tipos de espresso, así como café preparado a mano y por lotes. La oferta abarca desde cafés clásicos hasta cafés de competición más exclusivos. Es otra visita obligada para todos los amantes del café.
SOBRE EL AUTOR
Tanya Nanetti (ella/ella) es barista de cafés especiales, viajera y soñadora. Cuando no está detrás de la máquina de café (o visitando un rincón escondido del mundo), escribe para Coffee Insurrection, un sitio web de cafés especiales que crea con su novio.


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