No hay suficiente café en el Open de Australia


El Abierto de Australia está oficialmente en marcha y hay mucha intriga este año. ¿Se convertirá el GOAT en entrenamiento Carlos Alcaraz en el jugador masculino más joven en completar el Career Slam con tan solo 21 años? ¿Se llevarán el título las estadounidenses Coco Gauff y Emma Navarro, primeras cabezas de serie (por no hablar de las prometedoras tenistas estadounidenses que no ganan en Melbourne desde Agassi en 2003) o lo hará la tenista bielorrusa sin bandera Aryna Sabalenka? ¿Es una tripleta? Todas estas son grandes preguntas, pero fracasan en comparación con el mayor dilema de todos: ¿Dónde diablos está todo el café?

Australia es uno de los grandes países consumidores de café (lo cual sin duda le informarán), y Melbourne es quizás la ciudad australiana más obsesionada con el café de todas. Los flatties, cuppas y tostadas de aguacate son objeto de acalorados debates sobre si se originaron o no en la nación insular, pero es difícil negar que Australia ha hecho famosas estas cosas. Por eso, cuando el país acoge uno de los eventos más importantes de la temporada de tenis, el primer Grand Slam del año, no sólo se puede esperar café de buena calidad, sino también en abundancia. Sin embargo, para los visitantes del Melbourne Park, esta no es la realidad.

Como informa Reuters, Tennis Australia dice que hay 15 establecimientos de café en el sitio de 40 hectáreas, lo que equivale aproximadamente a una cafetería por cada seis hectáreas. Seamos realistas, estos son números de novato. Las canchas de tenis del Abierto de Australia pueden ser el único lugar en todo Melbourne que es tan árido. Combine eso con los más de 90.000 visitantes por día y es una receta para el desastre. Especialmente cuando las inclemencias del tiempo provocan que se suspendan los juegos que no son bajo techo, lo que ocurre regularmente en este slam, lo que brinda a los asistentes la oportunidad de levantarse de sus asientos, pasear por los terrenos y, ya sabes, tomar un rápido impulso de cafeína.

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Una persona entrevistada dijo que tuvo que esperar. más de media hora para una taza de cafécomida para llevar, no sentarse y pedir, por lo que el país es conocido. Bueno, 30 minutos no es una barbaridad. Después de intentar comprar literalmente todo en Roland Garros una vez, una espera de 30 minutos para tomar un café parece dentro de lo razonable. Es un espectáculo de mierda, los tiempos de espera son de esperar. Aún así, otro participante dijo que les tomó “un día y medio y varios kilómetros caminando por el sitio para encontrar café”.

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Pero esto es Australia y las expectativas del café aquí no son como las de otros lugares, tal vez incluso las segundas mejores (quizás) sólo después de Italia. Este es el mismo país donde Serena Williams pidió un trago de espresso en medio de un partido. y lo entendí. (El espresso provino de Northbridge Coffee en Perth, en caso de que se lo pregunte).

Sin embargo, todo esto lo entierra todo. La verdadera pregunta en todo esto es: ¿quién sirve el café? Un recorrido digital por Melbourne Park revela solo dos de las 15 ubicaciones, ambas operadas por Urban Cup, que generalmente no tiene una presencia en la web que sea fácil de buscar. ¿Dónde –y quiénes– están los otros 13 lugares? Bueno, uno de los patrocinadores del evento no es otro que Luckin Coffee, la marca de café rápido con sede en China que intenta desafiar a Starbucks. ¿Operan las otras ubicaciones? Y si es así, ¿eso significa que los australianos orgullosos del café han subcontratado su bebida más popular a una réplica de Starbucks?

Si eso fuera cierto, sería el más grave de todos los pecados. Y, francamente, no estoy seguro de cómo un profesional del café en Melbourne se recupera de este desaire. Sydney nunca lo haría. Mientras hablamos, casi puedo escuchar a Jack Simpson reservando un camión de mudanzas.

Zac Cadwalader es editor en jefe de Sprudge Media Network y redactor con sede en Dallas. Lea más sobre Zac Cadwalader en Sprudge.







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