Existe una marcada desconexión entre los términos que les gusta usar a los profesionales de la industria y el vocabulario del consumidor en general. Una de esas palabras es "asignado". A menudo se utiliza en referencia a los codiciados bourbons. Una marca lanza un codiciado whisky de edición limitada y los minoristas solo pueden comprar un puñado de botellas para vender, lo que aumenta el revuelo y, desafortunadamente, los precios en el mercado secundario.
Pero en el mundo del vino, el significado del término puede en ocasiones distorsionarse o malinterpretarse. A menudo, un vino "asignado" sólo se etiqueta como tal porque el productor es tan pequeño que sólo unas pocas cajas de sus vinos llegan al mercado internacional. Si bien la escasez puede crear curiosidad y una sensación percibida de calidad, el hecho de que haya menos no significa necesariamente que los productos de una marca en particular sean buenos.
En este episodio del podcast VinePair, Adam, Joanna y Zach analizan si etiquetar vinos como "asignados" funciona para bares, restaurantes y minoristas. ¿Sabe el consumidor medio lo que eso significa? ¿Les importa? ¿Crea entusiasmo y estimula el debate, o parece presumido y excluyente? Sintonízate para saber más.
Bebidas de Zach: Arnaud Lambert Crémant de Loire Rosé
Joanna bebidas: gancho rojo
Adam bebe: Bodega Hidden Bench PTG
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