
Café Kreyol se hace más grande con una sede de 10,000 pies cuadrados en VirginiaDaily Coffee News de Roast Magazine


Dentro de la nueva tostaduría y sede de producción de Café Kreyol en Manassas, Virginia. Todas las imágenes son cortesía de Café Kreyol.
Café Kreyol, con sede en Virginia, inaugurado en 2023 Freír Tostador del Año en la categoría Macro, recientemente trasladado a unas instalaciones de producción ampliadas.
La nueva sede de producción abarca más de 10,000 pies cuadrados en un complejo industrial en Manassas e incluye la tostaduría de producción con un tostador Loring S70 Peregrine, instalaciones de empaque, almacenamiento y almacenamiento de café verde, oficinas, un laboratorio de control de calidad y cata, y aulas.
“Ya estábamos a punto de estallar en 2022, y cuando fuimos nombrados Tostador del Año, nuestro negocio creció dramáticamente”, dijo recientemente a DCN el presidente de Café Kreyol, Joseph Stazzone. "Duplicamos con creces el tamaño de nuestra producción en un año y ya no pudimos seguir el ritmo".
Café Kreyol planea utilizar su nuevo laboratorio de cata para impartir clases aprobadas por el Coffee Quality Institute (CQI) y también organizar fiestas de compras junto con la competencia de café verde Taza de Excelencia.
Cafe Kreyol mantiene un ambicioso programa de comercio directo que construye relaciones igualitarias y a largo plazo con los productores de café mientras se centra en microlotes de alta calidad. La compañía ha establecido asociaciones con grupos de productores en regiones cafetaleras menos comunes, como Haití y la República Dominicana, con la misión declarada de ayudar a aliviar la pobreza en las comunidades cafetaleras. Cafe Kreyol también importa y vende café verde.
El traslado a una instalación más grande no sólo abre oportunidades para programas educativos, sino que también permite la expansión de las operaciones de café verde.
Stazzone dijo: "Hemos estado trabajando para ampliar nuestra presencia en Etiopía y compartir cada vez más estos cafés especiales con nuestros clientes".
¿Comentarios? ¿Preguntas? ¿Noticias para compartir? Póngase en contacto con los editores de DCN aquí. Suscríbase al boletín de DCN para conocer las últimas noticias de la industria del café.
Nick Brown
Nick Brown es editor del Daily Coffee News de la revista Roast.
Deja una respuesta