5 nombres de uvas con significados sorprendentemente extraños


No es frecuente que pensemos en los orígenes de los nombres de las uvas. (Mientras comemos un gran plato de pasta y un gran trago de Chianti, no nos tomamos el tiempo para pensar en el hecho de que Sangiovese significa "Sangre de Júpiter").

En el vasto mundo del vino, ya es bastante difícil hacer un seguimiento de las uvas en cada botella, por lo que tendemos a tomar los nombres de las variedades de uva al pie de la letra y no cuestionar su significado (especialmente porque casi siempre están escritos en un idioma extranjero). ). o dialecto antiguo). Pero al profundizar en los títulos de las variedades de uva, puedes aprender mucho sobre la cultura y la historia de una región, lo cual es una de las mejores partes de aprender sobre el vino.

Ciertas variedades llevan el nombre de ciudades locales, lo que es común en las uvas de Francia, como por ejemplo: B. Chardonnay. Otros reciben su nombre por su apariencia, como el pequeño Grillo verde de Sicilia, que se traduce como "grillo", o la Coda di Volpe de Campania, que crece en racimos que parecen una cola de zorra. Otros reciben su nombre por su sabor: Xinomavro, la variedad roja oscura y agria de Grecia, significa "negro amargo", y Freisa, la uva roja jugosa y afrutada del norte de Italia, significa "fresa" en un dialecto local. La nomenclatura puede incluso referirse a los patrones de crecimiento de la vid, como el Tempranillo español, que significa "temprano" y señala la tendencia de la uva a madurar temprano en la temporada.


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Algunos de estos ejemplos son más interesantes que otros, pero hay algunos que están completamente desquiciados. Continúe leyendo para descubrir algunos de los nombres de las uvas con significados sorprendentemente extraños.

Índice

    Arneis

    En el Piamonte, una región con potentes vinos tintos, la Arneis destaca como una de las raras variedades de uva blanca de la región. Con un enfoque tan fuerte en los prestigiosos vinos Barolo y Barbaresco, Arneis casi se extinguió en la década de 1960, pero actualmente está regresando. Una de las razones por las que la uva puede haber caído en desgracia es que es notoriamente difícil de cultivar. La naturaleza quisquillosa de Arneis le valió su nombre, que significa "pequeño bribón" en piamontese.

    Baratuciat

    Baratuciat es, con diferencia, el nombre de variedad de uva más extraño que jamás hayamos conocido. Es una rara variedad de uva del norte de Italia cuyo nombre se traduce como "testículos de gato". Esta extraña comparación se puede atribuir a la distintiva forma ovalada y al color de las uvas. Sin embargo, no dejes que este inquietante hecho te impida probar vinos elaborados con esta uva. Es maravillosamente expresivo y se puede convertir en interesantes vinos blancos o planos. Azienda Agricola Summer Wolff Ette, un vino de Baratuciat, incluso fue incluido en la lista de VinePair de los mejores vinos de naranja para 2024. Ofrece aromas brillantes de jengibre y té verde y un paladar refrescante con notas de cítricos y frutas del huerto.

    bastardo

    Los amantes del vino francés pueden estar familiarizados con esta esbelta uva tinta llamada Trousseau, como se la conoce en la región del Jura del país. En España la uva se llama Merenzoa y en Portugal se llama Bastardo. No está del todo claro cómo o por qué la uva adoptó este nuevo y provocativo nombre mientras traspasaba los límites, pero seguramente verás algunas cejas levantadas si alguna vez explicas que estás disfrutando de una deliciosa copa de Bastardo.

    Pagadebito

    Bambino Bianco se cultiva en toda Italia y es conocida como una uva fuerte y confiable que puede producir grandes cantidades. Esto le valió el sobrenombre de Pagadebit en la región de Emilia-Romaña, expresión que significa “pagar la deuda” en italiano y hace referencia a su capacidad de producir y pagar siempre las cuentas, incluso en añadas difíciles.

    Picpoul

    Conocida por su papel en los vinos Picpoul de Pinet del sur de Francia, esta uva recibe su nombre por su fuerte acidez y sus ácidos sabores cítricos. El término picpoul se traduce aproximadamente como "perforar el labio" o "perforar el labio" y advierte a los bebedores sobre la intensidad del vino.

    *Imagen recuperada de caftor a través de stock.adobe.com



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