En términos de diseño, la revista no se parece en nada a los primeros números publicados a mediados de los años 1970 (¡menos mal!). Y, sin embargo, hay un hilo común que permanece sin cambios: nos preocupamos profundamente por brindarle la información más confiable y útil que podamos (escrita por los escritores sobre vinos más respetados del mundo) y entregar esa información de la manera más atractiva. Las siguientes páginas pueden parecer desconocidas a primera vista, pero los principios básicos de nuestro contenido siguen siendo los mismos: informes vintage, perfiles de productores, perfiles regionales, paneles de degustación, etc. Hemos realizado cambios en algunas secciones e introducido algunos elementos nuevos. Espero que disfrutes leyendo y tómate el tiempo para enviarnos un correo electrónico y contarnos lo que piensas.
Índice
Vea lo que hay en la revista Decanter de enero de 2025
En foco
- Vinos del año 2024: lo más destacado del año jarraLos editores regionales seleccionan una selección de los 65 mejores momentos destacados del último año.
- Informe de cosecha: Borgoña 2023 Una ola de calor en la cosecha ayudó a producir una excelente cosecha de vinos de alta calidad, informa Charles Curtis MW
- ¿Qué quieres tener? El año 2025 está a la vuelta de la esquina y Henna Bakshi mira su bola de cristal para revelar qué beberemos el próximo año.
- A quien hay que seguir de cerca: Juan Pablo Murgia Inés Salpico conoce a uno de los enólogos más talentosos de Argentina que está superando sus límites en la Patagonia
- El último lanzamiento de Bolgheri Con la cosecha de 2021 anunciada como una cosecha para recordar, James Button selecciona 15 vinos Bolgheri de esta y otras cosechas recientes.
- Código de colores ¿Es la sinestesia, la condición en la que los sentidos se “fusionan” y los sabores pueden aparecer como formas o colores, el arma secreta del sumiller, pregunta Marianna Hunt?
espíritu
- Destilado Novedades sobre bebidas espirituosas, una receta de margarita de mango sin alcohol y cinco nuevas bebidas espirituosas para su gabinete de licores
- whisky de las hébridas Este escarpado archipiélago está dando origen a una nueva ola de whisky, dice Abbie Moulton
Comida y viajes
- ¿Qué va bien con la comida vegetariana y vegana? Los consejos de Fiona Beckett para combinar vinos con platos de origen vegetal
- Viaje: Rutas del vino de Quebec Bridget McGrouther explora la región vinícola emergente más nueva de Canadá
- libros, etc. La versión de Sophie Thorpe de tres libros que exploran la ciencia detrás de nuestros gustos
Aprender
- Sabiduría del vino Consejos de expertos para ayudarle en su viaje por el vino y "El bebedor ético" en el envase
Guía de compra
- Panel de Cata: Garnacha Australiana Nuestro primer panel de degustación de garnacha australiana destacó la impresionante calidad. Se cataron vinos de las añadas 2020, 2021 y 2022, siete de los cuales obtuvieron la calificación de “Excelente”.
- Panel de cata: NV Rosé Champagne Si está buscando limonada para acompañar una comida de celebración, ha venido al lugar correcto ya que nuestros expertos han seleccionado una variedad de deliciosos vinos en una variedad de estilos.
- Elección del experto: Muscadet Natalie Earl selecciona 18 vinos blancos llenos de matices de un rincón discreto del Loira que se está volviendo conocido por sus excelentes vinos.
- Vino durante la semana jarraEl equipo de cata interno le ofrece 25 gotas premium listas para beber por £30 o menos.
- Vinos de fin de semana Con un precio de entre £ 30 y £ 60, siete compras destacadas que impresionarán
- Lo más destacado de la DWWA 2024 Vinos premiados con 12% ABV y menos
Coleccionar e invertir
- Observación del mercado Noticias de subastas, novedades y precios premium de Borgoña
Habituales
- estoy escribiendo este mes Conozca algunos de los autores de este mes jarra
- descorchado Noticias, inspiración y más 14 Columna de Andrew Jeffords Una mirada retrospectiva a un año vitivinícola bastante difícil
- Columna de Katherine Cole ¡Ya basta! El problema del exceso de copas y una solución sencilla
- Columna de invitados Pascaline Lepeltier describe su exploración de un enfoque radicalmente nuevo (antiguo) de la cata de vinos
- Encuentro de vinos finos de London Decanter 2024 Fotos destacadas de nuestra última cata en la capital.
- la ultima gota Patatas fritas y vino, botellas de celebridades, prueba tus conocimientos sobre vinos y más...
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