
Los 10 mejores vinos sin alcohol para 2025

En comparación con la cerveza y las bebidas espirituosas, el vino sin alcohol (NA) tiene algunas dificultades para establecer su identidad debido a la reciente proliferación de vinos sin prueba. Pero cada año que pasa, los productores encuentran su lugar en el área de NA y descubren qué variedades y estilos de uva se adaptan mejor a la categoría. En la NA Wine Tasting de este año, surgieron algunas tendencias claras que apuntan a la posible dirección futura de la industria.
Los vinos espumosos dominan la lista este año a medida que más productores adoptan el estilo. Sin alcohol, muchos vinos de NA son aburridos al paladar y carecen de cuerpo, pero probar varios vinos espumosos excepcionales demuestra que las burbujas vivaces pueden ayudar a compensar la falta de alcohol. Además de un perfil de sabor más favorable, las bebidas gaseosas son más adecuadas para eventos que requieren bebidas incluidas para un brindis de celebración.
Las variedades de uva blanca aromáticas y muy ácidas también son muy adecuadas para los vinos de NA, entre las que destaca claramente la Riesling. Para uvas más neutras, algunas marcas incluso utilizan mezclas botánicas que añaden más notas florales y herbales al producto final.
En cualquier caso, la categoría de vinos sin alcohol sigue creciendo y ha logrado avances notables en el departamento de sabores. Aquí están los mejores vinos de NA que probamos este año.
Por qué deberías confiar en VinePair
A lo largo del año, VinePair organiza docenas de degustaciones de nuestros resúmenes de productos Buy This Booze, destacando los mejores productos en las categorías de vinos, cervezas y licores más populares del mundo.
Como parte de este trabajo, el equipo editorial y de degustación de VinePair prueba miles de productos cada año. Esto nos ayuda a estar siempre al tanto cuando hay algo nuevo y emocionante. También nos brinda el contexto crucial que necesitamos para distinguir lo simplemente bueno de lo verdaderamente grandioso, ya sea desde una perspectiva de calidad o valor, o ambas.
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como saboreamos
Creemos en probar todos los productos como lo harían normalmente nuestros lectores: con pleno conocimiento del fabricante y, lo más importante, del precio. Por tanto, nuestras catas no se realizan a ciegas.
El panel de degustación de VinePair evalúa cada vino (alcohólico y no alcohólico) en función de sus aromas, sabores, estructura, equilibrio y calidad. También consideramos si el vino es típico de su variedad de uva o región específica. Con los vinos sin alcohol, hemos intentado incluir expresiones que se acerquen más a los perfiles de sabor que esperamos de los vinos con alto contenido alcohólico.
Cómo compilamos esta lista
Para brindarles a nuestros lectores la lista más completa y exhaustivamente probada de los mejores vinos sin alcohol, VinePair ha invitado a productores, distribuidores y empresas de relaciones públicas que trabajan en su nombre a enviar muestras para su consideración. Estos productos se enviaron de forma gratuita: ni los fabricantes pagaron por el envío ni VinePair pagó por los productos. Se contactó a todos con el claro entendimiento de que la presentación no garantiza la inclusión en la lista final.
Los mejores vinos espumosos sin alcohol
90+ Cellars Lote 229 Rosado espumoso sin alcohol
Incluimos el 90+ Cellars Lot 197 Prosecco Rosé 2023 en la lista de VinePair de los mejores Proseccos del momento, por lo que no nos sorprendió que el NA Sparkling Rosé de la marca también sea un éxito. Elaborada con garnacha del sur de Francia, esta botella ofrece notas de frutos rojos y melocotones, con burbujas brillantes y acidez que animan el vino en el paladar. Una bebida espumosa económica para tener siempre a mano cuando necesites brindar.
Precio: $12
Mionetto One vino espumoso sin alcohol
Todo el mundo conoce el Mionetto Prosecco como ingrediente principal de los spritzes o mimosas del brunch sin fondo. Ahora la icónica etiqueta naranja está disponible en un nuevo formato bajo en alcohol. Este vino se elabora utilizando métodos tradicionales y el alcohol se elimina hasta aproximadamente el 1 por ciento (tenga en cuenta que no está completamente libre de alcohol). El perfil de sabor es similar al Prosecco clásico con notas de flores blancas, melón dulce y cítricos. Los amantes de los spritz pueden incluso mezclar el vino con el aperitivo sin alcohol de Mionetto para darle al cóctel un toque NA.
Precio: $15
Wölffer Estate Vineyard Primavera en Botella Rosado sin alcohol
Wölffer Estate es una bodega con sede en Long Island, pero se está asociando con una bodega en Alemania para su incursión en NA. Este rosado espumoso es una mezcla de Pinot Noir, Saint Laurent, Merlot y Cabernet Sauvignon de cultivo orgánico. Es un vino magistralmente equilibrado que ofrece sabores ácidos de fresa, cereza y sandía subrayados por una acidez refrescante. Para los fanáticos del legendario rosado "Summer in a Bottle" de Wölffer, este es un intercambio fácil y sin alcohol.
Precio: $20
Vino blanco espumoso sin alcohol Oddbird Blanc de Blancs
Este vino espumoso del productor sueco Oddbird se elabora con uvas Chardonnay y Colombard de la región francesa de Languedoc-Rosellón. Se envejece durante 12 meses antes de que se le elimine el alcohol, lo que agrega más complejidad al paladar. El vino está lleno de notas cítricas y de frutas del huerto, con crujientes manzanas verdes y ralladura de limón, así como toques de madreselva.
Precio: $25
Vino espumoso sin alcohol Lorenza Blanc de Blanc 2023
Lorenza es una marca de vino de madre e hija con sede en Lodi, California. Si bien la bodega es mejor conocida por su rosado brillante y suave, recientemente ingresó a la categoría NA con este espumoso Blanc de Blancs. El vino se elabora con uvas Marsanne cultivadas de forma sostenible, una variedad seleccionada por su profundidad y textura. El resultado es un vino equilibrado con burbujas vivas y notas refrescantes de melón, pera y cítricos.
Precio: $32
Kally Temprano Chardonnay
Las alternativas al vino de Kally están elaboradas con una mezcla de ingredientes orgánicos de origen local en California. Esta mezcla a base de Chardonnay también contiene extracto de manzanilla, extracto de limón Meyer, extracto de tomillo y sal marina. El resultado es una mezcla de vino botánico a base de hierbas y especias. En nariz ofrece aromas de hierbas y especias otoñales. En boca ofrece notas cítricas ácidas con un final salado. Una mezcla compleja que se adapta bien a una variedad de combinaciones de alimentos.
Precio: $39
Los mejores vinos tranquilos sin alcohol
Dr. Fischer Steinbock Riesling Cero
Este Riesling procedente de la famosa región alemana del Mosela ofrece todas las propiedades características de la uva en un embotellado sin alcohol. En boca es maravillosamente limpio y brillante con intensas notas de crujientes manzanas verdes y limón. Incluso ofrece los sutiles aromas de flores blancas y gasolina que hacen desmayar a los amantes del Riesling alemán.
Precio: $18
Pierre Chavin Zero Rosado
Este rosado NA de Francia recuerda al fresco estilo provenzal. La nariz se abre con aromas de duraznos blancos y fresas, mientras que en el paladar emergen jugosas cerezas y frutos rojos. Es deliciosamente crujiente al paladar, lo que lo convierte en una excelente opción para disfrutar el verano.
Precio: $18
Chardonnay No y Bajo 2022
Este NA Chardonnay proviene de la región de Curicó en el valle central de Chile. Ofrece características clásicas del Chardonnay con aromas de manzana verde, cítricos y frutas tropicales. Un toque de vainilla en el paladar añade algo de redondez y textura.
Precio: $25
Sovi Wine Co. Chenin Blanc 2022
Este podría ser el primer vino de NA: un embotellado de un único viñedo. Este vino proviene de Heringer Vineyard en Clarksburg AVA de California, conocido por producir un vibrante Chenin Blanc. Para aumentar la complejidad, las uvas se cosechan en diferentes estados de madurez. El vino ofrece características clásicas de Chenin Blanc con ricas notas de manzana y pera asadas y una acidez brillante.
Precio: $34
Preguntas frecuentes
¿Cómo se elabora el vino sin alcohol?
La mayoría de los vinos de NA se elaboran primero produciendo vino normal mediante fermentación alcohólica y luego eliminando el alcohol mediante destilación al vacío, ósmosis inversa o centrifugación de cono giratorio. Alternativamente, los vinos NA se pueden elaborar a partir de jugo de uva o agraz con extractos de plantas para recrear la complejidad del vino.
¿Todos los vinos sin alcohol son completamente libres de alcohol?
No. En los Estados Unidos, el vino con menos del 0,5 por ciento de alcohol puede etiquetarse como sin alcohol. Si desea evitar el alcohol por completo, asegúrese de leer atentamente la etiqueta antes de consumirlo.
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