Creature's Plants & Coffee ofrece numerosas comodidades en LADaily Coffee News de Roast Magazine

En el nuevo Creature's Plants & Coffee en Los Ángeles. Todas las imágenes son cortesía de Creature's Plants & Coffee.

El otoño pasado, se inauguró un vivero y cafetería híbrido llamado Creature's Plants & Coffee en el vecindario Eagle Rock de Los Ángeles, creando conexiones entre plantas, personas y café.

La fundadora Hope Creature trabajó con varios arquitectos (Ann-Sofi Holst de Dunsmuir Institute Architects y Alex Ellien de fullBRANCH) para hacer realidad su visión: un espacio cálido, acogedor y amplio con toneladas de asientos, detalles en rojo brillante y una fusión perfecta de la espacio exterior con el interior.

"No hay muchos espacios en este vecindario que sean solo una escena al aire libre grande y en expansión", dijo Creature. “Entonces, para mí, [it’s about] Tener el espacio para acomodar a grupos realmente grandes de personas, muchas personas al mismo tiempo, ya sabes, simplemente tener espacio para que las personas se reúnan y estén”.

La pequeña cafetería situada en el corazón del espacio ofrece una amplia gama de bollería fresca de un proveedor local con opciones veganas y sin gluten, así como comida para llevar del frigorífico.

Los cafés que suministran el menú de bebidas espresso y de preparación por lotes provienen de una relación con el tostador mayorista y por suscripción de consumidores Unity, con sede en Los Ángeles. Los molinillos Mazzer y HeyCafe admiten una máquina de café espresso La Marzocco Linea Classic AV y una cafetera por lotes Fetco, mientras que una Marco Ecoboiler proporciona agua caliente para tés y otras bebidas.

El programa de instalaciones también se basa en el abastecimiento local de proveedores en un tiempo de viaje relativamente corto. Creature dijo que la gran mayoría de las plantas de la tienda son tolerantes a la sequía y nativas de California. La tienda también presenta plantas de interior tropicales y hierbas comestibles procedentes de agricultura biológica certificada. Hope Creature dijo que el objetivo de la tienda de plantas es ofrecer "algo para todos".

Creature creció en Carolina del Norte e inicialmente se mudó al oeste para obtener un título de BFA. En Los Ángeles encontraron trabajo en galerías de arte y en un vivero de cactus.

"Me enamoré totalmente de él y cambié por completo lo que quería hacer cuando tenía 20 años", dijo Creature. “Mi novio en ese momento, que trabajaba allí, estaba completando el programa de Extensión de UCLA para obtener su certificado de horticultura. Dijeron: 'Si quieres aprender más, definitivamente deberías hacerlo'". Puedes hacerlo por la noche mientras trabajas a tiempo completo'".

Creature participó en el programa y se dedicó a una nueva pasión por la jardinería, al mismo tiempo que adquiría algo de experiencia como barista en el camino.

criatura de esperanza.

En Creature's Plants & Coffee, estos dos elementos principales forman el telón de fondo para otros eventos artísticos, culinarios y culturales como música en vivo, intercambios de ropa, talleres y ventas emergentes.

“Tenemos mucha programación porque el espacio es muy grande. Organizamos muchos eventos gratuitos para el público”, dijo Creature. "Tenemos muchos vendedores temporales que destacan a nuestros creadores y artistas locales".

Creature's Plants & Coffee está ubicado en 4958 N. Eagle Rock Boulevard en Los Ángeles. Cuéntale a los editores de DCN sobre el tuyo nueva cafetería o tostaduría aquí. Suscríbase al boletín de DCN para conocer las últimas novedades sobre cafés especiales.

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