
El año en Delicious: los 10 mejores bocados de 2024

Cuando dejé Eater antes de nuestro resumen anual, traté de resistir la tentación de contar mis comidas favoritas de 2024. Pero cuando miro hacia atrás en los archivos de Gastronomía, me doy cuenta de que negarme la oportunidad de "probar la vida dos veces" fue inútil. Está grabado en mi ADN en este momento.
En 2010, la época dorada de los blogs de comida, destaqué los mejores bocados del año con dulces. Y Sabroso. Mi reseña anual se ha simplificado de 2017 a los platos individuales que causaron la mayor impresión: 2017, 2018, 2019, 2020, 2021, 2022 y 2023. Continuando con esta gran tradición de satisfacción personal, aquí hay 10 platos increíblemente deliciosos y no listados de 2024.
Bò Né vietnamita en Nep Café en Fountain Valley, California
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Empanada de bacalao haitiano en el restaurante caribeño Alamod en Ft. Lauderdale. Lauderdale, Florida
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Estofado de ternera jemer en Kim Sun Kitchen en Long Beach, California
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Sundae de chile verde en Calichi's Frozen Custard en Las Cruces, Nuevo México
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Vieira con caviar en el restaurante Justin en Paso Robles, California
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Dan dan mian en el curso Mala en Highland Park, California
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Pasta de myeonglan (huevas de abadejo) en K-Team en Los Ángeles, California
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Riñones de cerdo en Sichuan Street Food en Pasadena, California
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Waygu Shabu Shabu en UKA en Hollywood, California
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Croissant de cardamomo y moras en Petit Grain en Santa Mónica
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Estamos derramando un regalo para los amigos que perdimos este año...
Corazones de pollo frito con raviolis de cerebro de ternera en Poltergeist en Button Mash, uni pasta en Isla en Santa Mónica, mole blanco en Maizano en Costa Mesa y loco moco en All Day Baby en Silver Lake.
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