El año en Delicious: los 10 mejores bocados de 2024


Cuando dejé Eater antes de nuestro resumen anual, traté de resistir la tentación de contar mis comidas favoritas de 2024. Pero cuando miro hacia atrás en los archivos de Gastronomía, me doy cuenta de que negarme la oportunidad de "probar la vida dos veces" fue inútil. Está grabado en mi ADN en este momento.

En 2010, la época dorada de los blogs de comida, destaqué los mejores bocados del año con dulces. Y Sabroso. Mi reseña anual se ha simplificado de 2017 a los platos individuales que causaron la mayor impresión: 2017, 2018, 2019, 2020, 2021, 2022 y 2023. Continuando con esta gran tradición de satisfacción personal, aquí hay 10 platos increíblemente deliciosos y no listados de 2024.

Adiós desde Nep Café

Bò Né vietnamita en Nep Café en Fountain Valley, California

Empanada haitiana del restaurante caribeño Alamod

Empanada de bacalao haitiano en el restaurante caribeño Alamod en Ft. Lauderdale. Lauderdale, Florida

Sopa camboyana de fideos con carne de Kim Sun Kitchen

Estofado de ternera jemer en Kim Sun Kitchen en Long Beach, California

Sundae de helado suave con chile verde de Caliche's

Sundae de chile verde en Calichi's Frozen Custard en Las Cruces, Nuevo México

Vieira de Justin

Vieira con caviar en el restaurante Justin en Paso Robles, California

Dan dan mian de la clase Mala

Dan dan mian en el curso Mala en Highland Park, California

Huevas de abadejo del K-Team

Pasta de myeonglan (huevas de abadejo) en K-Team en Los Ángeles, California

Riñones de cerdo de la calle Sichuan

Riñones de cerdo en Sichuan Street Food en Pasadena, California

Shabu Shabu de Uka

Waygu Shabu Shabu en UKA en Hollywood, California

Croissant de Petit Grain

Croissant de cardamomo y moras en Petit Grain en Santa Mónica

Estamos derramando un regalo para los amigos que perdimos este año...

Corazones de pollo de Poltergeist

Corazones de pollo frito con raviolis de cerebro de ternera en Poltergeist en Button Mash, uni pasta en Isla en Santa Mónica, mole blanco en Maizano en Costa Mesa y loco moco en All Day Baby en Silver Lake.

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