Tazas individuales, grupos individuales, muchas opciones en elaboración de cerveza comercial y espresso en 2024. Noticias diarias sobre café de Roast Magazine


espresso comercial en 2024

Los fabricantes de equipos de café traspasaron los límites de la innovación en espresso y cold brew a lo largo de 2024, pero el año también vio un aumento significativo de nuevas marcas y máquinas que buscaban automatizar el proceso de vertido.

Al menos cinco empresas han introducido máquinas comerciales de café de una sola taza este año, mientras que varios nombres importantes también centraron su investigación y desarrollo en máquinas de café expreso de un solo grupo para uso comercial ligero o doméstico de lujo.

Continuando con la Revisión Anual 2024 de DCN, aquí hay un vistazo a las nuevas cafeteras comerciales y máquinas de espresso que llegan al mercado. Suscríbase al boletín de DCN para conocer las últimas novedades sobre accesorios para café.

Índice

    Lotes comerciales y cerveza fría.

    Ground Control marca el comienzo de una nueva era con el buque insignia SM Brewer y CEO

    SM presenta una nueva máquina de café insignia para la empresa, que debutó públicamente hace ocho años, así como un cambio de liderazgo en el que el ex ejecutivo de Bellwether Coffee y Blue Bottle Coffee, Arno Holschuh, asume el papel de director ejecutivo. Leer más

    Cerveceros de control terrestre

    La cervecera Ground Control SM. Foto del Daily Coffee News de Howard Bryman.

    Con Fetco Distribution, Brood ofrece opciones creativas para cerveza fría comercial

    Basados ​​en la plataforma DRNX existente de Brood, un sistema de enfriamiento rápido patentado para bebidas sin gas y/o nitro, todos los modelos de la línea son ahora más rápidos y compactos que los diseños anteriores, con sistemas de enfriamiento más robustos y bombas silenciosas mejoradas... leer más

    cría DRNX

    La nueva máquina DRNX de Brood. Foto gratis.

    Torr lanza el sistema de concentrado de café Hive Cafe Countertop

    Torr Industries, una empresa comercial de equipos de café frío, lanzó recientemente una versión apta para encimera de su característico sistema de café frío Hive Brew llamado Hive Cafe. Leer más

    Cervecería Hive Café

    La cafetera Torr Industries Hive Cafe diseñada para encimeras. Foto gratis.

    Cerveceros comerciales automáticos de una taza

    La Wise Brewer TG se lanza pensando en los vertedores automáticos

    La Wise Brewer TG cuenta con un sistema de suministro de agua de doble caldera para café y té, lo que permite a los usuarios controlar la cantidad, la temperatura, el caudal y la cantidad de vertidos por preparación. Los ajustes se realizan a través de una pantalla táctil de 3,5 pulgadas, mientras que una bomba rotativa interna extrae agua del depósito a bordo de 1,7 litros. Leer más

    Máquina de café Wise automática Pour Over 1

    Una Wise Brewer TG entre otras cafeteras comerciales. Foto gratis.

    Las máquinas vertedoras Mano ayudan con el servicio de una taza

    Los operadores de la máquina de 2 grupos llamada Mano3 Pro-H2 pueden programar de forma independiente el movimiento lateral de cada chorro de agua individual, la velocidad de rotación del contenedor y el posicionamiento vertical de la plataforma giratoria. Esta última personalización se ofrece para adaptarse a diferentes diseños y tamaños de goteros. Leer más

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    Vertedor automático Mano3 Pro-H2 de Mano en SCA Expo 2024 en Chicago. Foto del Daily Coffee News de Howard Bryman.

    El sistema de vertido automático iRhea se abre camino en las cafeterías de EE. UU.

    Fabricado por una empresa matriz llamada Nobletree, el sistema de café por goteo automático iRhea incluye una o más boquillas que dispensan agua caliente a través de dispositivos de vertido, lo que permite a los usuarios determinar la distancia, el patrón de vertido, la temperatura del agua, el volumen, el número de vertidos y otras variables. ... leer más

    irhea-2

    El sistema automático de café por goteo iRhea se exhibió recientemente en la SCA Expo en Chicago. Foto del Daily Coffee News de Howard Bryman.

    Victoria Arduino entra en la escena de los solteros con PureBrew+ Brewer

    Como el primer dispositivo de la marca de 119 años fuera del ámbito del espresso, PureBrew+ vierte agua de forma intermitente sobre un filtro cónico de doble malla patentado, creando una preparación de percolación sin presión. Leer más

    Victoria Arduino PureBrew+ 1

    La nueva cafetera comercial de una taza Victoria Arduino PureBrew+. Foto gratis.

    Mundo Novo entra en el mundo de los vertedores automáticos

    Una boquilla dispensadora de agua en Mundo Novo se mueve en un movimiento en espiral debajo del módulo de control en la parte superior de la máquina... leer más

    mundonovo-3

    La cafetera automática de vertido Mundo Novo. Foto del Daily Coffee News de Howard Bryman.

    Scanomat presenta la próxima generación de su TopBrewer superautomático

    La compañía danesa presentó la nueva generación de TopBrewer en el evento World of Coffee celebrado en Copenhague en junio, mostrando una nueva solución de molienda, un sistema de tolva monodosis, nuevos sistemas de flujo de agua y un nuevo sistema de espumado de leche... leer más

    Cervecero superior

    Un TopBrewer instalado de Scanomat. Foto gratis.

    Equipos comerciales de café expreso

    Astoria presenta las máquinas de espresso AB200 y el molinillo ASI40

    Con 19,2 pulgadas de alto, el AB200 cuenta con temporizadores de disparo en cada grupo, una bandeja de goteo de altura ajustable, varillas de vapor activadas por palanca y el último diseño de portafiltro personalizado de Astoria...leer más

    Cafetera espresso Astoria AB200 negra

    La próxima máquina de café espresso Astoria AB200. Foto gratis.

    Sanremo avanza con la línea de máquinas espresso D8

    La marca italiana de accesorios para café Sanremo Coffee Machines está dando un paso estratégico audaz en los Estados Unidos y más allá con el lanzamiento de Sanremo D8, una nueva plataforma versátil de máquinas de espresso profesionales de una sola caldera. Leer más

    sanremoD8

    Cafetera espresso San Remo D8. Foto gratis.

    Slayer lanza un sencillo de la serie de máquinas de espresso Steam
    Steam Single es la primera máquina de café expreso de Slayer con un depósito integrado, lo que permite su uso sin conexión directa a una fuente de agua. Leer más

    Máquina de café expreso individual Slayer Steam

    La nueva máquina de café espresso Slayer Steam Single en Copenhague. Foto gratis.

    La Marzocco reintroduce la cafetera espresso Linea Mini

    La empresa italiana de equipos de espresso La Marzocco ha actualizado su emblemática máquina de espresso doméstica y comercial ligera, la Linea Mini, con una variedad de características y componentes... leer más

    La Marzocco Línea Mini 2

    El La Marzocco Linea Mini actualizado. Foto gratis.

    Kees van der Westen lanza al mercado la lujosa máquina Spiritello de un solo grupo

    Combinando el diseño interno de un grupo de palanca manual con una gran cantidad de características y detalles de diseño modernos, la Spiritello es la primera máquina de Kees van der Westen que cuenta con un depósito integrado, lo que significa que no requiere conexión de agua... leer más

    Kees van der Westen Spiritello Espresso

    La máquina de café espresso Spiritello de Kees van der Westen. Foto gratis.

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