Las vacaciones del millonario | par de vinos


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    La historia detrás de las vacaciones del millonario

    A veces, una bebida deliciosa es suficiente para hacerte sentir como un millón de dólares. Y no hay muchos cócteles que te levanten el ánimo como el Millionaire's Holiday, un original del equipo de NYC's Lullaby.

    Lo que resultó ser una bebida absolutamente deliciosa fue en realidad el resultado de beber una botella en el bar. "Juntamos todos nuestros ingredientes favoritos y los metimos debajo de una pila de huevos y queso", dice Daniel O'Grady, gerente general de Lullaby. "Pero la bebida en realidad nació del deseo de hacer un cóctel que se adaptara a la temporada de invierno, por lo que un cambio tenía sentido para aquellos que no están familiarizados con los Flips, son una familia de cócteles que fluyen a través de Agregar un huevo entero". – yema y todo – están marcados. Dado que este cóctel contiene huevo entero y mascarpone, no dudes en agitarlo para secarlo antes de agregar hielo. Sin embargo, incluso un batido húmedo con suficiente fuerza servirá, por lo que la gente de Lullaby sugiere agitarlo "muy, muy fuerte".

    Con una especificación de nueve ingredientes, Millionaire's Holiday puede no ser una bebida de bajo contenido, pero el producto final muestra cómo la combinación de innumerables ingredientes puede crear algo grandioso. Está el humo de turba del whisky escocés, el sabor a nuez del jerez y la horchata, y las notas dulces y especiadas del ron, el centeno y el jarabe de canela. Finalmente, el huevo y el mascarpone se combinan para crear una sensación en boca deliciosa y aterciopelada.

    Ingredientes

    • 3 gotas de solución salina
    • 1 cucharada gorda de mascarpone
    • 1 huevo entero
    • ¼ de onza de jarabe de canela
    • ¼ de onza de horchata
    • 1 onza de ron oscuro
    • ½ onza de centeno
    • ¼ de onza de jerez amontillado
    • ¼ de onza de whisky escocés triturado
    • Adornar: chocolate rallado y nuez moscada

    Instrucciones

    1. Agrega todos los ingredientes a una coctelera con hielo y agita muy, muy vigorosamente hasta que se enfríe.
    2. Cuele dos veces en un vaso Nick & Nora frío, dejando un tendedero de ¼ de pulgada.
    3. Adorne con chocolate rallado y nuez moscada.

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