
Cada barrio de Manhattan como bebida, mapeado

Aunque la isla de Manhattan tiene sólo unos 21 kilómetros de largo, es notablemente diversa. Cada bloque ofrece algo diferente, ya sea arquitectura, moda, gastronomía o incluso alcohol.
Desde los elegantes bares de los hoteles del Upper East Side hasta las innovadoras instituciones de cócteles del East Village y todos los antros, locales de salsa roja y bistrós intermedios, hay muchas opciones para beber en Nueva York. Aunque los bebedores intrépidos encontrarán un poco de todo en cada calle, decidimos seleccionar la bebida que mejor defina cada barrio.
Consulte el mapa a continuación para ver la bebida que representa cada vecindario de Manhattan.
Harlem: el cóctel de Harlem
Si bien puede que no sea tan conocido como otros cócteles inspirados en Nueva York como el Greenpoint o el Red Hook, también hay un cóctel especial en Harlem que lleva su nombre. Se cree que el cóctel de Harlem se originó en el Cotton Club del vecindario en la era inmediata posterior a la Prohibición. La bebida se compone de ginebra, licor de marrasquino, jugo de piña y amargo con guarnición de cerezas.
Upper West Side: una pinta
El Upper West Side está lleno de cervecerías, desde pubs antiguos y bares deportivos hasta establecimientos que se centran más en la cerveza artesanal. Pasar una noche en este vecindario probablemente signifique tomar una cerveza y alitas de pollo picantes mientras mira el partido en Blondies, probar cervezas artesanales difíciles de encontrar en George Keeley y beber una pinta de Guinness en The Dead Poet.
Upper East Side: Ginebra Martini
Desde instituciones como Bemelmans hasta el recién inaugurado Le Veau d'Or, el Upper East Side es siempre uno de los mejores lugares para disfrutar de un martini. Si bien los locales del centro pueden experimentar con nuevas variaciones de algas o tomates, los bebedores siempre pueden dirigirse al centro en busca de una expresión más clásica.
Hell's Kitchen: refresco de vodka
Hell's Kitchen es conocida por su vibrante vida nocturna queer. Si sales a Hell's Kitchen, es posible que tengas que beber muchos refrescos de vodka fuertes en uno de los muchos bares y clubes nocturnos que hacen que el vecindario sea popular para salir de fiesta.
Centro de la ciudad: anticuado
Como centro de muchos de los negocios de la ciudad, Midtown puede evocar una atmósfera de la era de "Mad Men" que recuerda a licores oscuros y bebidas fuertes como el Old Fashioned. Desde almuerzos energéticos hasta cenas en asadores, puede esperar encontrar un plato tradicional en la mesa.
KCiudad: Somaek
¿Alguna vez te ha resultado difícil decidir entre soju y cerveza en tu lugar favorito de barbacoa coreana? Bueno, no tienes que elegir. Simplemente pida este popular cóctel vertiendo uno o dos tragos de soju en una cerveza para obtener una bebida ligeramente fortificada pero refrescante. El somaek se puede encontrar en los menús de todo Koreatown, pero a menudo, si el menú incluye cerveza y soju, puedes pedir ambos y mezclarlos tú mismo.
Times Square: un Margaritaville Marg
Con su réplica de 32 pies de altura de la Estatua de la Libertad, Margaritaville es el epítome de las cadenas de restaurantes kitsch por las que es conocido este vecindario perpetuamente abarrotado. Y aunque la mayoría de los neoyorquinos pueden estremecerse al ver las trampas para turistas de Times Square, a veces es divertido unirse y pedir una margarita exagerada.
Murray Hill: cerveza y un trago
Cada año, un nuevo grupo de recién graduados acude en masa a Murray Hill por sus viviendas asequibles y su proximidad al centro de la ciudad. Con esa inyección de energía joven viene un cierto estilo de bebida de la era universitaria, que incluye macrocervezas baratas acompañadas de tragos.
Flatiron/NoMad: Manhattan
El tramo desde el Flatiron Building y el Madison Square Park hasta el Empire State Building no solo es uno de los lugares más emblemáticos de la ciudad, sino que el área también está experimentando un renacimiento de los bares de cócteles y parece digna de la bebida homónima del municipio.
Chelsea: Aperol Spritz
No quiero llamar fácil al Chelsea, pero sí, es algo fácil. Aparte de High Line, Chelsea Market y algunas tiendas, esto es principalmente residencial. Pero puede estar seguro de que en los meses más cálidos, la gente saldrá a almorzar o al happy hour con muchos Aperol Spritzes.
West Village/Greenwich Village: Negroni
Si bien West Village alberga varios restaurantes aclamados, la cocina actual es claramente italiana. Desde Via Carota y I Sodi hasta Don Angie y L'Artusi, el pueblo tiene sin duda una fuerte cultura del aperitivo. Sin mencionar el famoso bar de cócteles inspirado en aperitivos del vecindario, Dante, con ubicaciones tanto en Greenwich Village como en West Village, que posiblemente catapultó la popularidad del Negroni en todo el país.
SoHo: Martini expreso
SoHo se trata de disfrutar de las últimas tendencias de los diseñadores, y ¿qué es más actual que el espresso martini? Simplemente intente pasar por Sant Ambroeus en Lafayette sin ver a algunos compradores cansados disfrutando de esta animada bebida.
Tribeca: cosmopolita
Si bien Manhattan ciertamente grita "Nueva York", cuando la gente piensa en tomar una copa en la Gran Manzana, a menudo piensan en el Cosmopolitan, gracias a su popularidad en "Sex and the City". Esta icónica bebida rosa fue creada originalmente por el renombrado barman Toby Cecchini en The Odeon, el legendario restaurante de Tribeca.
East Village: desnudo y famoso
La cultura de la bebida en East Village es difícil de alcanzar y alberga una gran cantidad de bares populares y prestigiosos locales de cócteles. Pero no se puede negar que el famoso bar Death & Co. del barrio es responsable de gran parte de la revolución de los cócteles que sigue influyendo en la zona en la actualidad. Una de las creaciones más famosas de este lugar fue “Naked & Famous” de Joaquín Simó. La combinación de mezcal, Aperol, chartreuse amarillo y jugo de lima representa una era importante de gran innovación en el ámbito de los “mismos” cócteles.
Lower East Side: fiebre del oro
Al igual que el East Village, el Lower East Side fue el epicentro de la revolución de los cócteles de principios de la década de 1970, liderada principalmente por el fallecido Sasha Petraske y su aclamado bar Milk & Honey. Es sabido que la institución no tenía un menú fijo, lo que la convertía en una incubadora de inventos. Al bar se le atribuye la creación de varios clásicos modernos, incluido el Gold Rush, una combinación entrañable de bourbon, jugo de limón y jarabe de miel.
Little Italy/Nolita: vino tinto
Aunque hay muchos locales de salsa roja italiana tradicional en Manhattan, siempre hay algo especial en darse un capricho con un gran plato de espaguetis y albóndigas o pollo a la parmesana en el corazón de Little Italy. ¿Y qué mejor manera de acompañarlo que con un Fiasco Chianti o una botella de vino tinto de la casa?
Barrio chino: Lychee Martini
El martini ha adquirido muchos perfiles de sabor en los últimos años, pero el martini de lichi sigue siendo uno de los sabores más populares y nostálgicos que los bebedores todavía disfrutan. La fruta del lichi proviene del sur de China y a menudo se asocia con el lujo y la realeza. Aunque la bebida alcanzó su punto máximo en los años 90 y principios de los 2000, ha regresado en algunos de los bares nuevos más populares de Nueva York.
Plaza Dimes: Vino Natural
Ya sea que consideres Dimes Square un vecindario o no, no se puede negar que hay muchos lugares para beber vino natural en este rincón de la ciudad. Desde Le Dive hasta Parcelle y la cercana Cellar 36, hay una gran cantidad de pét-nats y vinos tintos frescos derramándose por las aceras.
Distrito financiero: Guinness
Fiel a su nombre, el distrito financiero tiene que ver con los negocios. Pero al final del día, cuando terminan los negocios y llega el momento de tomar una copa, los lugareños pueden pasear por The Dead Rabbit, el famoso pub del vecindario, para tomar un café irlandés y una perfecta pinta de Guinness.
*Imagen recuperada de Tierney a través de stock.adobe.com
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